天麻魚頭湯有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值天麻魚頭湯做法有哪些？

天麻魚頭湯的做法其實(shí)還是比較簡(jiǎn)單的，首先我們要準(zhǔn)備好一些原材料，準(zhǔn)備魚頭，天麻，川芎，白芷，白芍，桂圓，食用鹽，生姜和南棗。

先把準(zhǔn)備好的這些香料全部用清水浸泡20分鐘左右，然后把生姜用刀拍扁，放到鍋里面用清水煮一下。接著把浸泡好的這些藥材和香料沖洗干凈，放到水里面用大火去燒。在這段時(shí)間之內(nèi)，我們需要先處理一下魚頭，把魚頭清洗干凈，然后放到油鍋里面煎一下，看到魚頭被煎黃了之后，我們就直接把魚頭放到剛剛煮好的藥材湯里面，然后用中小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)。最后在出鍋之前我們加入一些調(diào)味品，然后繼續(xù)用大火去煮，煮10分鐘之后就可以關(guān)火了，這樣非常新鮮好吃的天麻，魚頭湯就制作完成了，總體來(lái)說(shuō)制作方法并不是很復(fù)雜。

天麻魚頭湯其實(shí)是一道非常好吃的菜，而且里面的營(yíng)養(yǎng)成分也是非常的多，魚頭里面含有很多的卵磷脂和一些不飽和脂肪酸，人體如果攝入這些元素的話，對(duì)神經(jīng)細(xì)胞是有很大好處的。也就是說(shuō)多吃一些魚頭湯，其實(shí)是可以促進(jìn)腦部發(fā)育的，同時(shí)還可以提高我們腦細(xì)胞的活性。其次在做這道攤的時(shí)候會(huì)加入一些天麻，天麻實(shí)際上是一種保健型的藥材，對(duì)我們腦神經(jīng)同樣有著非常大的保護(hù)作用和調(diào)節(jié)作用。

天麻魚頭湯肉質(zhì)鮮美，而且一點(diǎn)都不肥膩，天麻魚頭湯里面含有很多的蛋白質(zhì)，氨基酸，還有很多的維生素，多吃一些天麻魚頭湯對(duì)自己的腸胃也有很大的好處。比如說(shuō)可以起到暖胃補(bǔ)虛以及健脾益氣的效果，有些人平時(shí)可能食欲不是特別的好，那么這個(gè)時(shí)候就可以多喝一些天麻魚頭湯。

這個(gè)魚頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是，豐富的蛋白質(zhì)，鈣元素，磷，礦物元素，維生素，等等。做法就是準(zhǔn)備天麻和魚頭，魚頭先去油煎一下，加水燉煮，煮開之后放一點(diǎn)鹽和味精，還有小蔥和生姜，然后再加入天麻，在煮半個(gè)小時(shí)就好了。

可以補(bǔ)充微量元素，可以增強(qiáng)身體的免疫力，可以補(bǔ)充卵磷脂，可以讓身體變得更加的健康。提前將魚頭處理好，然后切成兩半。起鍋燒油，放入姜酒紅椒魚頭，然后放入吸油紙去除多余的油，然后再加入一些冷水，加入天麻，云腿。燉煮一段時(shí)間，然后再加一些鹽就可以了。

有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含非常豐富的蛋白質(zhì)以及多種微量元素，而且也能夠起到明目健腦的作用，能夠促進(jìn)智力的發(fā)育，還能夠增強(qiáng)身體的免疫力和抵抗力。制作方法非常的簡(jiǎn)單，首先要準(zhǔn)備好新鮮的食材，起鍋燒油，倒入蔥，姜蒜爆香，然后將魚頭放入鍋中翻炒均勻，加入適量的麻椒以及辣椒，放入適量的調(diào)味品，然后再倒入適量的清水，撒上一些香菜以及食鹽，小火慢燉35分鐘就可以出鍋了。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的，可以起到益氣補(bǔ)血的效果，而且里面含有很多的蛋白質(zhì)，鈣鐵磷，一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以緩解神經(jīng)衰弱的情況，將魚頭清洗干凈之后，里面加入一些天麻，再加入姜片，料酒，去除腥味，把上面的油分吸掉，放到鍋里面，用熱水煮沸，加入食鹽。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/111547.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 早上空腹吃天麻豬腦湯好嗎？

下一篇: 天麻的藥用是啥怎么服用天麻有什么用？