紅棗百合銀耳蓮子湯能不能吃？

紅棗百合銀耳蓮子湯是用銀耳、蓮子、百合，紅棗等煮制而成，銀耳的營養(yǎng)成回分豐富，美容養(yǎng)顏。百合答和蓮子具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。秋天氣溫開始降低，雨量減少，空氣濕度低，氣候偏干燥，應(yīng)該多吃一些潤燥的食物。銀耳和百合都有很好的潤燥功用，同時(shí)銀耳還含有豐富的膠原蛋白，也是美容的佳品。百合銀耳蓮子湯非常適合秋季食用。

建議：銀耳要煮的軟滑出膠，才能將營養(yǎng)煮出來。銀耳放入電高壓鍋煮出膠，這樣很快出膠，比較省事。熬煮銀耳盡量不要用鐵鍋，以免鐵離子與其中的成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)影響療效，有的時(shí)候可能還會(huì)變黑。

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