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西紅柿炒山藥能吃嗎?

中藥材大全 2023-12-28 04:45:12

能吃素的有山藥炒木耳

、西紅柿炒山藥
,葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花
、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等
。山藥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富
,富含大量人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分以及微量元素,是一樣非常好的保健食材
,適合各個(gè)年齡段的朋友食用
,下面就讓我們介紹四種烹飪山藥的方法吧。清蒸山藥如果是大病初愈
,沒什么胃口
,可以選擇最簡(jiǎn)單的清蒸做法。將山藥去皮
,切段
,放入鍋中蒸熟,然后蘸白糖食用
,清鮮綿軟
,香甜可口。這種吃法口感軟爛
,也適合慢性病
,如高血壓、胃病等患者食用
。喜歡甜品和體質(zhì)虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下
,澆上熬好的蜜汁
,吃了可以滋陰養(yǎng)血。煲山藥粥煮粥時(shí)放入山藥塊
,再加上幾顆撕開的紅棗
,孩子和老人最適合吃。因?yàn)檫@兩類人群的牙口都不太好
,而且消化系統(tǒng)比較弱
,而山藥粥十分易于消化。此外
,脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥
。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥
、桂圓山藥粥
、南瓜山藥粥等。燉山藥山藥燉土雞
,健脾和胃
,適于秋冬滋補(bǔ),將山藥切成段
,用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后
,倒入山藥段并加入枸杞等輔料
,再用微火燒20分鐘即可
。山藥燉排骨,滋腎益精
,將排骨用熱水汆燙之后洗凈
,再放入鍋中加水煮20分鐘,放入切好的山藥
,加上其他材料并調(diào)味
,再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。炒山藥在所有山藥的做法中
,炒山藥是最營(yíng)養(yǎng)美味的
。山藥切成片或絲下鍋爆炒,因加熱時(shí)間短
,所含營(yíng)養(yǎng)成分
,尤其是維生素C丟失得較少。

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