可以綠豆不能和什么一起煮呢,我們先得找和綠豆相克的食物:狗肉與綠豆食物相克,同食會(huì)脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。榧子與綠豆食物相克,綠豆與榧子同食,多食能致死。番茄與綠豆食物相克,綠豆與番茄同食也會(huì)傷元?dú)?。了解上面綠豆不能和什么一起煮,可以讓我們?cè)谏钪斜苊?,少可麻煩。另外還要知道綠豆食用禁忌:有人在熬綠豆湯的時(shí)候喜歡加鹽,一為爛得快,二為好吃。事實(shí)上,煮綠豆湯時(shí)加鹽,不僅使綠豆中的水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2等受破壞,而且也能降低綠豆湯的清熱解毒性能。綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多吃,慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機(jī)能低下者也忌多食。服藥特別是服溫補(bǔ)藥時(shí)不要吃綠豆,以免降低藥效。
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