粉葛蠔豉瘦肉湯
用料：
豬瘦肉150克
，粉葛200克做法
(1)豬瘦肉洗凈
，切件(2)把全部用料放人鍋內(nèi)，加清水適量
粉葛鯪魚(yú)湯
材料：鮮粉葛500克
做法：
1
2
3、瓦煲注入適量清水
4、放入粉葛
編輯詞條粉葛鯽魚(yú)湯
材料
鯽魚(yú)400克
調(diào)料
色拉油
做法
①鯽魚(yú)去鱗
②排骨放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈
③粉葛去皮后洗凈切厚塊
④把適量清水高火6分鐘至滾
編輯詞條粉葛豬爪湯
材料
新鮮豬爪兩只
調(diào)料
精鹽適量。
做法
①豬爪燒凈余毛
②粉葛撕去皮，洗凈橫切厚片
③八爪魚(yú)干
④把適量清水高火6分鐘至滾
，放入粉葛、八爪魚(yú)干、陳皮，高火20分鐘，加入豬爪、蠔豉，中火20分鐘，下鹽調(diào)味即可。粉葛赤小豆花生湯
主料
粉葛8兩（約320克）
，赤小豆4兩（約160克），花生2兩（約80克），紅棗1兩（約40克），陳皮1片，清水10湯碗。配料
鹽適量
做法
1
2
3
備注
赤小豆
粉葛，又名葛根
、干葛、甘葛，為豆科多年生藤本植物，在該鎮(zhèn)有豐富的葛根資源，野葛是產(chǎn)量高、使用廣的品種，粉葛以人工栽培為主，具有解肌開(kāi)陽(yáng)、透疹止瀉、除煩止渴作用，入藥治療高血壓、心絞痛、胃潰瘍、胃痙攣、胃炎性疼痛等癥。既是常用中藥材，又是膳食佳品?div id="4qifd00" class="flower right">那好
，介紹幾款簡(jiǎn)單易做又可口的。春季多雨
，潮濕，飲食應(yīng)以化氣去濕溫補(bǔ)為主。現(xiàn)提供幾款適合在這種氣候里喝的湯以及做法。鯉魚(yú)咸菜湯此菜味道鮮美鯪魚(yú)粉葛湯選購(gòu)粉葛時(shí)，留意兩端露出紅色肉地的為佳品
，去皮后切大件。選新鮮鯪魚(yú)兩條，煎香后放煲湯袋中．與粉葛、赤小豆及果皮幾小片同煲2—3小時(shí)即成。味道清甜鮮美。赤小豆和胃，50g即可，此湯于春天飲用尤佳。馬蹄豬肚湯在這里為您提供一個(gè)簡(jiǎn)單而有效的清洗豬肚法，于鑊中將油半杯燒至大熱
，放入豬肚燙至粘潺去清．取出用清水略為沖洗即可。選質(zhì)地堅(jiān)硬及重手的馬蹄，去皮后與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時(shí)即可，此湯清甜鮮美。莧菜肉片湯春季的青莧菜比紅色馬齒莧食味為佳．烹調(diào)后菜滑湯鮮
，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開(kāi)．加油鹽后放肉片及莧菜煮開(kāi)即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點(diǎn)兒油，會(huì)使其更油滑可口。瑤柱粉腸湯選購(gòu)豬粉腸時(shí)請(qǐng)肉商于腸身一處切一刀．?dāng)D出少許“粉”察看
，如“粉”色帶黃，粉腸必苦豬胰臟枸杞湯枸杞于春夏間最為肥嫩
粉葛蠔豉瘦肉湯
用料：
豬瘦肉150克
做法
(1)豬瘦肉洗凈
(2)把全部用料放人鍋內(nèi)
，加清水適量，武火煮沸后，文火提2小時(shí)，調(diào)味供用。粉葛鯪魚(yú)湯
材料：鮮粉葛500克
，鯪魚(yú)2條，瘦豬肉160克，赤小豆和扁豆60克做法：
1
2
3、瓦煲注入適量清水
4
編輯詞條粉葛鯽魚(yú)湯
材料
鯽魚(yú)400克
調(diào)料
色拉油、精鹽各少許
做法
①鯽魚(yú)去鱗
②排骨放入滾水中高火3分鐘
③粉葛去皮后洗凈切厚塊
④把適量清水高火6分鐘至滾
編輯詞條粉葛豬爪湯
材料
新鮮豬爪兩只，粉葛1000克
調(diào)料
精鹽適量
做法
①豬爪燒凈余毛，洗刮凈，斬件
②粉葛撕去皮
③八爪魚(yú)干
④把適量清水高火6分鐘至滾，放入粉葛
、八爪魚(yú)干粉葛赤小豆花生湯
主料
粉葛8兩（約320克）
配料
鹽適量
做法
1
2
3
備注
赤小豆
粉葛蠔豉瘦肉湯用料：豬瘦肉150克
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