廈門哪有賣檳榔？

在思明區(qū)電影院前面一個(gè)路口右轉(zhuǎn)進(jìn)去五十米靠右有一個(gè)士多店里有賣。

可以到環(huán)島路逛逛…富山女人街多得是一般有賣臺(tái)灣貨的店都有賣

檳榔在廈門其實(shí)是很難買的，各大超市、商場(chǎng)并沒有銷售，我在廈門五年只看過一個(gè)地方有賣檳榔，不過只能告訴您大概位置，在中山路來雅百貨（年前倒閉了那家）上面一段有一條老街道，是專門賣水果的，那里就有賣，希望能幫到您：）

江頭這里多的是，東方巴黎廣場(chǎng)這就有幾家。

廈門奇怪的水果有哪些？

龍眼、荔枝、甘蔗、芒果、西瓜、番荔枝、蓮霧、楊桃、木瓜、檳榔、臺(tái)灣大青棗、番石榴、梅、鳳梨1、番荔枝（釋迦）：臺(tái)灣番荔枝由荷蘭人引入栽培，是世界五大熱帶名果之一。因其果形奇特，幼果外觀像荔枝，又自“番邦”引入，故得其名；而其果實(shí)外表鱗目狀似佛祖頭飾，故又常稱“釋迦”果。近年來，臺(tái)灣東部果樹種類更新為釋迦，又經(jīng)過栽培改良，目前成為臺(tái)東新興的特色經(jīng)濟(jì)果樹。臺(tái)東產(chǎn)番荔枝鱗目主要為綠色，表面粗糙果形大。果肉呈奶黃色，肉質(zhì)柔軟嫩滑，甜度高，有奇異芳香。果實(shí)中有人體必需的蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。鮮食的方法是在果實(shí)軟化后為好。即將番荔枝存放幾天后，用手指輕捏感覺皮軟，就可食用（果實(shí)尚未軟化時(shí)食用味道不佳）。此外，從番荔枝中提取的番荔枝內(nèi)脂具有抗腫瘤活性，被喻為“明日抗瘤之星”。

2、蓮霧：原產(chǎn)于馬來半島，十七世紀(jì)開始在臺(tái)灣栽植。由于品種及栽培技術(shù)不斷改良，如今成為屏東縣特產(chǎn)。蓮霧的果實(shí)呈圓錐形，果面帶有光澤蠟質(zhì)。臺(tái)灣產(chǎn)蓮霧果形最大，平均每果約重100克，果皮色澤深紅。果肉清脆透明，果汁豐富，果味十分甘甜且?guī)в械√O果香味。并含有少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，被人贊譽(yù)為“臺(tái)灣水果皇帝”，“黑珍珠”、“甜蜜果”。目前，最好的臺(tái)灣蓮霧在上海超市售價(jià)高達(dá)90—100元/公斤。廈門水果批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格約為20元/公斤，零售約為40元/公斤。廈門也有自產(chǎn)蓮霧，不過果皮呈粉紅色，果形小巧，果肉較粗糙，入口有輕微纖維澀感，口味微酸，品質(zhì)不及臺(tái)灣產(chǎn)蓮霧，售價(jià)僅為2元/公斤。

3、楊桃：俗名羊桃、楊梅桃，以高雄的楊桃最好。國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)楊桃品種個(gè)小、味酸、品質(zhì)差；以“臺(tái)儂1號(hào)”為代表的臺(tái)灣軟枝甜楊桃是亞洲甜楊桃中最好品種。果實(shí)呈紡錘形，果蒂微突起，果皮金黃色，平滑光亮，外觀極美，肉質(zhì)細(xì)致，纖維少、風(fēng)味清香可口?？扇苄怨绦晕?.5%－10.5%，糖度8.6%，枸櫞酸0.27%。果實(shí)最佳采收期為8－9月份，此時(shí)品質(zhì)、風(fēng)味最佳，最耐貯運(yùn)。

4、木瓜：又叫萬(wàn)壽果，臺(tái)灣木瓜以株矮果多而聞名。臺(tái)商蔡林秀琴在廈門集美種植的新品種“紅妃木瓜”，株高只有70厘米，結(jié)果65粒，成果率是本地品種的3倍。臺(tái)灣木瓜果肉為橙紅色，肉質(zhì)甜美，汁多味爽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。除含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和豐富的礦物質(zhì)、維生素外，更含有“木瓜酶”，對(duì)人體有促進(jìn)消化和抗疲勞作用。目前，臺(tái)灣木瓜售價(jià)約為8元/公斤，本地產(chǎn)木瓜售價(jià)約為4—5元/公斤。

5、檳榔：又名“青仔”，臺(tái)灣種植面積最大的果品，達(dá)5.3萬(wàn)公頃，是臺(tái)灣農(nóng)民的搖錢樹，被稱為“綠色鉆石”。檳榔果實(shí)成熟前為綠色，成熟后為橙黃色。臺(tái)灣檳榔肉厚紋細(xì)，以圓頭仔、白肉種最受歡迎。檳榔鮮品青綠而堅(jiān)，不能嚼用，通常需加工成黑褐色后切瓣點(diǎn)上膠狀心子方能嚼食。一口好檳榔反復(fù)咀嚼，又甜又澀，芳香滿口，余味悠長(zhǎng)。檳榔可作藥用，主治蟲積、食滯、脘腹脹育、水腫腳氣等癥。但據(jù)報(bào)告，因檳榔本身所含檳榔素和檳榔堿都是致癌物質(zhì)，而食用時(shí)又加入石灰等添加物，會(huì)刺激口腔粘膜。長(zhǎng)期嚼檳榔極易造成口腔癌等疾病，有害健康。

6、臺(tái)灣大青棗：學(xué)名毛葉棗，是由印度毛葉棗經(jīng)臺(tái)灣育種家多代改良選育而成的優(yōu)良水果品種。

7、番石榴：番石榴屬熱帶水果，是熱帶名優(yōu)水果品種之一。成熟果實(shí)淡綠色，清香可口。番石榴已成為水果開發(fā)種植的熱門品種，同時(shí)也成為當(dāng)前水果品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選品種之一。外形色澤：番石榴果形如梨，單果重600克左右。果皮薄，青色或黃綠色，果肉厚，熟透的果實(shí)顏色微紅，清爽香甜、風(fēng)味獨(dú)特，果味甜香。營(yíng)養(yǎng)成分：番石榴果實(shí)中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達(dá)330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。另外果實(shí)也富含蛋白質(zhì)。保健作用：番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還有維持正常的血壓及心臟功能。最新研究發(fā)現(xiàn)，番石榴還有減低糖尿病的功效。

8、梅：梅有為供觀賞用的花梅類和供食用的果梅類之分。果梅類按果皮的色澤分為青梅類、白梅類和紅梅類。梅果除部分品種適于鮮食外，主要用于加工蜜餞、梅干、梅精、梅汁、梅醬、涼果，制酒、醋及罐制品。

9、芒果：主要產(chǎn)地為臺(tái)南。品種繁多，大陸市場(chǎng)最暢銷的為臺(tái)灣“大金煌”芒果。其果實(shí)長(zhǎng)形，碩大如木瓜，平均果重1.2公斤，最大達(dá)2.5公斤。果皮橙黃色，向陽(yáng)面呈淡紅色，皮面光滑。果肉橙黃色，極細(xì)致，幾乎沒有纖維。種子扁而薄，占果重5%，品質(zhì)極佳。

10、鳳梨：即菠蘿，臺(tái)灣外銷量曾居世界第2位。臺(tái)灣鳳梨品種繁多，常見有釋迦鳳梨、蘋果鳳梨、香水鳳梨及冬蜜鳳梨等，以臺(tái)南鳳梨品質(zhì)居冠。如暢銷的臺(tái)儂6號(hào)（蘋果鳳梨），果實(shí)短圓筒形或稍呈現(xiàn)球形，平均1.3公斤，最大2公斤。果肉淺黃或金黃，纖維極細(xì)，肉質(zhì)細(xì)密甜度高，香味濃厚果汁多。果心大，但清脆可口，為目前最受市場(chǎng)歡迎的生食品種。在閩南語(yǔ)中，鳳梨的發(fā)音跟“旺來”接近，所以民間認(rèn)為鳳梨有招來興旺的含義。

義烏回應(yīng)永久禁售檳榔,福建禁止賣檳榔

因?yàn)檎憬x烏要求商家下架檳榔的消息，“禁售檳榔”再次登上微博熱搜。9月20日，對(duì)于此事，義烏市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)界面新聞表示，“據(jù)義烏市市監(jiān)局食品監(jiān)管科的說法，沒有完全禁售檳榔，而是檳榔不能按照食品來銷售，要分區(qū)域銷售，就是食品類歸在一起銷售，屬于檳榔制品的單獨(dú)銷售。就是像香煙那樣單獨(dú)一塊區(qū)域銷售?！蹦壳霸诿缊F(tuán)外賣義烏搜索“檳榔”關(guān)鍵詞，仍有便利店、小超市在售檳榔。不止浙江省義烏市，包括四川一些地區(qū)也在逐漸加強(qiáng)檳榔制品的監(jiān)管。
義烏回應(yīng)永久禁售檳榔究竟是怎么一回事，跟隨我一起看看吧。

記者 | 吳容編輯 | 牙韓翔

因?yàn)檎憬x烏要求商家下架檳榔的消息，“禁售檳榔”再次登上微博熱搜。

9月20日，對(duì)于此事，義烏市市場(chǎng)監(jiān)督管理局（下稱“義烏市市監(jiān)局）工作人員對(duì)界面新聞表示，“據(jù)義烏市市監(jiān)局食品監(jiān)管科的說法，沒有完全禁售檳榔，而是檳榔不能按照食品來銷售，要分區(qū)域銷售，就是食品類歸在一起銷售，屬于檳榔制品的單獨(dú)銷售。就是像香煙那樣單獨(dú)一塊區(qū)域銷售?！?/p>

目前在美團(tuán)外賣義烏搜索“檳榔”關(guān)鍵詞，仍有便利店、小超市在售檳榔。不過，一位接近知名檳榔品牌的業(yè)內(nèi)人士對(duì)界面新聞表示，據(jù)他了解，義烏當(dāng)?shù)氐膶?shí)際操作中存在“一刀切”的情況，不少便利店、小士多都下架了檳榔?！氨憷?、小士多基本拿的都是食品經(jīng)營(yíng)許可證，屬于食品經(jīng)營(yíng)者?！?/p>

不止浙江省義烏市，包括四川一些地區(qū)也在逐漸加強(qiáng)檳榔制品的監(jiān)管。

9月19日，四川省南充市營(yíng)山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信公號(hào)發(fā)布消息稱，為落實(shí)四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室《關(guān)于加強(qiáng)檳榔制品銷售監(jiān)管的通知》要求，各經(jīng)營(yíng)戶不得銷售食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的檳榔及檳榔制品；對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所銷售檳榔及檳榔制品的，立即聯(lián)系食品經(jīng)營(yíng)單位下架，如有違法行為，將依法查處。另外，四川成都市新津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局也有類似的通知。

上述業(yè)內(nèi)人士提出質(zhì)疑，“包括義烏、南充等地區(qū)發(fā)布的通知，同時(shí)開展檳榔專項(xiàng)行動(dòng)，但并沒有具體說行動(dòng)是依據(jù)哪個(gè)法理或法條?！?/p>

“檳榔不屬于食品，那么它屬于什么呢？是工業(yè)品、普通商品還是其它什么產(chǎn)品，到現(xiàn)在也沒有相關(guān)指導(dǎo)性意見來定義它是什么？”他說，“通知也沒說現(xiàn)在銷售檳榔需要什么樣的資質(zhì)、需要辦理何種許可證，這些都是行業(yè)內(nèi)的困惑?！?/p>

檳榔有害健康是不爭(zhēng)的事實(shí)。

大量公開研究表明，嚼食檳榔嚴(yán)重危害身體健康，長(zhǎng)期食用不但使人產(chǎn)生依賴，而且可導(dǎo)致口腔癌等。國(guó)際癌癥研究中心（IARC）早在2003年就認(rèn)定檳榔為一級(jí)致癌物。2017年，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局公布的致癌物清單中，檳榔果和檳榔嚼塊均被列入一級(jí)致癌物。

近年來，中國(guó)通過制定管控政策對(duì)檳榔的管理也日趨嚴(yán)格。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局2020年最新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》里未將“食用檳榔”收錄在內(nèi)，檳榔不再作為食品管理，也不能頒發(fā)《食品生產(chǎn)許可證》，檳榔作為食品的生產(chǎn)許可和監(jiān)管已缺乏依據(jù)。2021年9月，國(guó)家廣播電視總局印發(fā)《關(guān)于停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品的通知》，要求停止利用廣播電視和網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目宣傳推銷檳榔及其制品。

日趨嚴(yán)格的管理背后，是早已頗具規(guī)模的檳榔行業(yè)。

據(jù)第三方機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年我國(guó)檳榔年市場(chǎng)需求量均在十萬(wàn)噸以上，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)檳榔產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值將超過1000億元。檳榔產(chǎn)業(yè)鏈的上游是海南幾百萬(wàn)的檳榔種植農(nóng)戶，中游是價(jià)值近百億的湖南檳榔加工企業(yè)及大面積的就業(yè)問題，而下游檳榔的專業(yè)銷售團(tuán)隊(duì)也正在不斷擴(kuò)展，向全國(guó)延伸。

上述業(yè)內(nèi)人士表示，自2020年《食品生產(chǎn)許可分類目錄》中沒有列入檳榔，意味著檳榔不再作為食品來管理之后，檳榔行業(yè)已開始面臨困境。

而最近是四川、浙江等省份在逐漸加強(qiáng)檳榔制品的監(jiān)管，如果檳榔的核心銷售省份（包括湖南省、廣東省和海南?。╅_始“效仿”，那么對(duì)于檳榔行業(yè)將會(huì)是毀滅性的打擊。按照他提供的數(shù)據(jù)，三個(gè)核心省份貢獻(xiàn)了中國(guó)檳榔市場(chǎng)超過一半的份額。

目前，此輪“禁令”帶來的負(fù)面影響已經(jīng)顯現(xiàn)。

“現(xiàn)在檳榔相關(guān)企業(yè)、經(jīng)銷商和業(yè)務(wù)員都不敢輕易行動(dòng)，都在觀望中，不敢輕易進(jìn)貨。除此之外，上游也遭受打擊。每年7月、8月之后是海南檳榔鮮果上市的季節(jié)，目前農(nóng)民們也都不敢輕易行動(dòng)，但時(shí)間一長(zhǎng)，鮮果就會(huì)爛掉?！边@位業(yè)內(nèi)人士對(duì)界面新聞?wù)f。

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一級(jí)致癌物的檳榔，真的會(huì)致癌嗎？我國(guó)為何還不全面禁售？

近日，浙江義烏全面、永久禁售檳榔的消息引爆全網(wǎng)，一下子熱議紛紛。有人強(qiáng)烈反對(duì)，覺得自己每天都要嚼上個(gè)一兩包，禁售檳榔，對(duì)自己會(huì)產(chǎn)生很大影響。但更多的人覺得，禁得好，早就應(yīng)該禁了。

一個(gè)小小的檳榔，禁售之后，為何會(huì)引起這么大的社會(huì)熱議？難不成跟傳聞中的一樣，真的會(huì)致癌吧？

先說答案，毋容置疑，檳榔是世界公認(rèn)的一級(jí)致癌物。

早在2003年，國(guó)際癌癥研究中心就將檳榔列入一類致癌物，當(dāng)時(shí)還引起了世界范圍內(nèi)的轟動(dòng)，各國(guó)愛好咀嚼檳榔的人紛紛質(zhì)疑，這個(gè)消息是否準(zhǔn)確。

到了2017年，世衛(wèi)組織正式公布了一級(jí)致癌物名單，檳榔與砒霜、黃曲霉素并列其中。我們熟悉并十分恐懼的蘇丹紅，也才不過三級(jí)致癌物。

既然致癌，為何全國(guó)范圍內(nèi)的超市、商店都可以隨手購(gòu)買，而沒有被禁止呢？

原因很復(fù)雜，也很難說清楚，但聰明的大家都懂的。早在2019年，檳榔就被衛(wèi)健委點(diǎn)名，從此包裝上必須得加上「長(zhǎng)期咀嚼檳榔，有害口腔健康」這行字。而2021年，我國(guó)也開始禁止廣播電視與網(wǎng)絡(luò)視聽節(jié)目，宣傳推銷檳榔及其制品。這次，浙江義務(wù)禁售檳榔也只是個(gè)開始，一切正在循序漸進(jìn)，也許不用多久，我國(guó)就會(huì)全面禁售。對(duì)此，屏幕前的你，是舉雙手支持，還是反對(duì)呢？

為何說檳榔是一級(jí)致癌物，難不成真的會(huì)致癌？

想必這個(gè)問題的答案大家早已知曉。檳榔不僅是一級(jí)致癌物，而且每年還致使數(shù)萬(wàn)人患上口腔癌，甚至直接奪走其生命，這不是危言聳聽。

今年的9月10日，歌手傅松因口腔癌過世，終年36歲，如此年輕的生命，本該大放異彩，最終為何會(huì)在病痛的折磨中離世？

據(jù)了解，傅松很愛嚼檳榔，其口腔癌就是檳榔導(dǎo)致的。離世之前，他曾勸誡檳榔愛好者要盡早戒掉，并遠(yuǎn)離，好好珍惜生命，不要跟他自己一樣，因?yàn)橐粫r(shí)的嘴癮，不僅患上口腔癌，還對(duì)家人造成心靈上的創(chuàng)傷。

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)檳榔產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)600億元，其中湖南占了四分之三，達(dá)到了500億以上。而湖南省居民咀嚼檳榔率為38.4%。這意味著每10個(gè)人里面，就有4個(gè)人正在嚼檳榔，這也導(dǎo)致了湖南的口腔癌在全國(guó)都居高不下。

甚至，有些湖南同胞從小更是聽說過這樣引導(dǎo)嚴(yán)重錯(cuò)誤的諺語(yǔ):“殼子配煙，法力無(wú)邊；殼子配酒，永垂不朽；加煙又加酒，活到九十九"。

除了湖南之外，海南的也將檳榔列為“金果”！，是當(dāng)?shù)爻珜?dǎo)發(fā)展的“三棵樹”之一，產(chǎn)值也達(dá)到了140多億。

從種植源頭，到生產(chǎn)加工，再到廣告宣傳，導(dǎo)致很多人以為檳榔只是一種提神醒腦的神器。

殊不知，長(zhǎng)期嚼檳榔，最終死于口腔癌的比率至少有2%，也就是說五十個(gè)就有一個(gè)，有人覺得這個(gè)比例很低，而且前提還是長(zhǎng)期咀嚼，但如果真的發(fā)生在自己身上，那就是100%。

致癌的檳榔，為何會(huì)讓人上癮？

很多人都知道檳榔是一級(jí)致癌物，但絲毫不影響大家的喜愛。原因很簡(jiǎn)單，咀嚼檳榔跟吸煙非常像。吸煙不僅會(huì)致癌，也會(huì)影響肺功能，甚至導(dǎo)致整個(gè)身體機(jī)能下降，但目前全國(guó)煙民仍高居不下，還有3.5億之多。

至于檳榔為何會(huì)上癮呢？

檳榔里含有大量的生物堿，能夠使人體有興奮的感覺，進(jìn)而感覺體力充沛。如果熬夜加班，或者開長(zhǎng)途車的時(shí)候，來上一口，效果立竿見影，這也是檳榔消費(fèi)如此巨大的主要原因。

但是，檳榔里的生物堿，會(huì)讓人上癮，就跟香煙里面的尼古丁一樣，會(huì)讓人欲罷不能，習(xí)慣吃檳榔的人，一旦停止，渾身都不自在。

而檳榔致癌的原因，是檳榔粗糙的纖維容易造成黏膜損傷，然后結(jié)合生物堿的刺激導(dǎo)致口腔黏膜發(fā)生癌變。除此之外，還會(huì)對(duì)整個(gè)口腔帶來不少負(fù)面影響，比如聲音嘶啞、牙齒變黑、破壞味覺神經(jīng)、影響唾液分泌。

而全球范圍內(nèi)，美國(guó)、加拿大、泰國(guó)、澳大利亞等多個(gè)國(guó)家早就將檳榔列為毒品禁售，盡管我國(guó)沒有全面禁售檳榔，但早在1996年，福建廈門就已經(jīng)禁止生產(chǎn)、銷售、食用檳榔。如今，浙江、四川等地也發(fā)起相關(guān)指令。想必，不用多久，就有可能全面禁售了，對(duì)此您是否支持早日全面禁售檳榔？

廈門老字號(hào)有哪些

摘要：廈門老字號(hào)品牌有哪些？廈門的中華老字號(hào)有哪些品牌？目前廈門市面上的老字號(hào)有三類，分別是中華老字號(hào)、福建省老字號(hào)及廈門老字號(hào)，涉及的品牌企業(yè)達(dá)100多家。下面，為你盤點(diǎn)部分廈門的老字號(hào)品牌，看看你知道多少?！緩B門老字號(hào)】廈門老字號(hào)有哪些廈門中華老字號(hào)有哪些
來廈門旅游的小伙伴
都愛尋找“老字號(hào)”
它們夠地道、人氣高、資歷老
似乎那些才是廈門人的最愛
但是！大街小巷里，好多店家都打出了老字號(hào)的招牌，到底誰(shuí)真誰(shuí)假？
在每一塊匾額的右上方，都標(biāo)注了“有效期3年”。3年期滿，廈門老字號(hào)協(xié)會(huì)將會(huì)對(duì)企業(yè)進(jìn)行重新認(rèn)定，企業(yè)一旦“變質(zhì)”，“老字號(hào)”的牌子就會(huì)被摘掉。
廈門市黃則和食品有限公司編號(hào)：NO.0001
地址：思明區(qū)中山路22-24號(hào)
1945年起，黃則和師傅挑擔(dān)沿街叫賣甜點(diǎn)花生湯。1951年，在中山路22號(hào)開設(shè)手工作坊“黃則和花生湯店”。1956年公私合營(yíng)，由廈門市飲食服務(wù)業(yè)公司經(jīng)營(yíng)。1981年黃則和師傅承包“黃則和花生湯店”，2004年成立“黃則和食品有限公司”，由其子黃榮華先生經(jīng)營(yíng)。1994年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，2006年被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。
廈門市鼓浪嶼食品廠有限公司編號(hào)：NO.0002
地址：思明區(qū)前埔中二路838-840號(hào)
1940年，14歲的林朱達(dá)先生來到廈門義華行餅店正式學(xué)藝。公私合營(yíng)后，由添成等17家糕餅店組成廈門市鼓浪嶼食品廠，林朱達(dá)先生任第一任廠長(zhǎng)。1999年，鼓浪嶼食品廠并入廈門新為天食品工業(yè)有限公司，2003年改制恢復(fù)廈門市鼓浪嶼食品廠。
現(xiàn)任廠長(zhǎng)曾華山先生為第五代傳承人，常年致力鼓浪嶼牌餡餅正本清源、創(chuàng)新發(fā)展。2001年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，2014年“鼓浪嶼”品牌獲福建省及廈門市著名商標(biāo)，同年獲“全國(guó)糕點(diǎn)百?gòu)?qiáng)”稱號(hào)。2015年入選思明區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
佳味館（廈門）餐飲管理有限公司編號(hào)：NO.0003
地址：思明區(qū)蓮岳路172號(hào)
1993年林秋紅女士在海滄創(chuàng)辦了悅賓酒樓，1999年更名為佳味館，專注于閩南漁家菜烹調(diào)。其中佳味秘制土龍湯被評(píng)為“中國(guó)名菜”；海滄佳味土筍凍被評(píng)為“中華名小吃”；花雕鮑魚雞曾獲中國(guó)美食金鼎獎(jiǎng)。如今，佳味館已獲得“福建餐飲名店”、“全國(guó)餐飲名店”等稱號(hào)。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門味友餐飲管理有限公司編號(hào)：NO.0004
地址：集美區(qū)同集南路90號(hào)
1993年，王瑞祥在集美區(qū)鳳林村首開“味友飲食店”，堅(jiān)持“以味會(huì)友，真材實(shí)料”理念，主營(yíng)鴨肉面線、香酥軟蝦、匙子炸等閩南農(nóng)耕特色菜。榮膺“中國(guó)餐飲名店”、“中國(guó)十佳閩菜名店”、“福建省著名商標(biāo)”等稱號(hào)。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門市南普陀寺實(shí)業(yè)社編號(hào)：NO.0005
地址：思明區(qū)思明南路515號(hào)
廈門市南普陀寺實(shí)業(yè)社主營(yíng)素菜、素餅兩大品牌產(chǎn)品，南普陀素菜已有百年歷史，形成獨(dú)具“詩(shī)情、景意、禪味、時(shí)尚”的素食文化，被稱為“天下第一素宴”，多年來共接待中外國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人130多位。南普陀素餅秉承質(zhì)量第一、選料講究、皮酥餡軟、入口冰爽、甜而不膩等特點(diǎn)，成為具有廈門特色的旅游禮品、禮佛貢品、休閑食品和親友贈(zèng)品。1991年原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予企業(yè)“中華老字號(hào)”稱號(hào)，2006年商務(wù)部認(rèn)定企業(yè)為“中華老字號(hào)”。
廈門惠和股份有限公司編號(hào)：NO.0006
地址：湖里區(qū)呂嶺路忠侖公園內(nèi)惠和石文化園
惠安李走生大師師承清代石雕巨匠李周，是南派石雕技藝第十五代傳人，參與并主導(dǎo)人民英雄紀(jì)念碑“虎門銷煙”、“星星之火可以燎原”、“百萬(wàn)雄師渡長(zhǎng)江”的雕刻工作。1989年李走生大師攜女李亞華來廈門創(chuàng)辦惠和騰飛園林古建工程公司，2008年開辦廈門惠和石文化園。惠和石雕2011年入選福建省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)基地，2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門舒心餐飲有限公司編號(hào)：NO.0007
地址：集美區(qū)杏林杏?xùn)|路36號(hào)
1994年，陳瑛瑛、王旭明伉儷在杏林創(chuàng)辦舒心酒家，秉承“以人為本、以誠(chéng)待人、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、舒心服務(wù)”理念，創(chuàng)新菜品，“鐵板燒汁鱈魚”、“雪花海蠣窩”等被評(píng)為“福建名菜”。企業(yè)也榮膺“中國(guó)餐飲名店”、“福建省著名商標(biāo)”、“廈門十佳餐飲店”稱號(hào)。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門市鷺發(fā)美食大莊園娛樂有限公司編號(hào)：NO.0013
地址：湖里區(qū)海天路外口公寓樓22號(hào)
1990年，謝鷺生以“1間房、2張桌”在湖里創(chuàng)立“小鷺發(fā)”，秉持“信譽(yù)始立，品質(zhì)為先”理念，打造餐桌上的鮮活美味。隨后成立“廈門市鷺發(fā)美食大莊園娛樂有限公司”，鷺發(fā)菜品“蜜汁餐包”、“玉扇豆腐”、“椒鹽海蛇”、“黑椒生蠔”等被評(píng)為名牌美食，獲“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)十佳閩菜名店”、“福建餐飲名店”、“上海著名品牌企業(yè)”等數(shù)十項(xiàng)省級(jí)、國(guó)家級(jí)榮譽(yù)。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門通士達(dá)有限公司編號(hào)：NO.0018
地址：同安區(qū)通福路777號(hào)
1958年，廈門燈泡廠在鼓浪嶼成立，乃廈門電光源照明工業(yè)的肇始。經(jīng)過38年實(shí)踐、奮斗、建設(shè)，已頗具規(guī)模；1996年，廈門燈泡廠合并廈門電子研究所、廈門玻璃廠。翌年，廈門燈泡廠、電子研究所、玻璃廠、儀器廠、玻纖廠等5家企業(yè)整合組建廈門通士達(dá)有限公司，成為廈門輕工集團(tuán)的全資子公司，先后榮獲“國(guó)家火炬計(jì)劃重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)”、“創(chuàng)新型企業(yè)”、“中國(guó)照明電器行業(yè)品牌效益型企業(yè)”等稱號(hào)。
廈門佳麗海鮮大酒樓有限公司編號(hào)：NO.0020
地址：思明區(qū)湖濱南路819號(hào)寶福大廈3-4樓
“佳麗”起步于1983年鼓浪嶼一小餐廳，堅(jiān)持溫馨、溫性、貼心服務(wù)理念，經(jīng)三十多年創(chuàng)業(yè)，從鼓浪嶼小島走向廈門、福州、杭州和印尼，成為跨國(guó)餐飲集團(tuán)企業(yè)。被中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)和烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為特級(jí)餐飲企業(yè)、國(guó)際餐飲名店。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門大方素食館編號(hào)：NO.0025
地址：思明區(qū)南華路3號(hào)
1992年，廈門大方素食館在“廈大一條街”成立。2008年遷至南華路，深受廈大師生和寺僧、居士、民眾歡迎。南普陀寺前住持妙湛大和尚特題“心存慈悲，提倡素食”以贈(zèng)。
大方素食館以“慈善經(jīng)營(yíng)，快樂生活”為本，推廣素食文化，堅(jiān)持慈善公益，先后獲“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“福建餐飲名店”、“廈門老字號(hào)”稱號(hào)。
廈門舒友海鮮大酒樓有限公司編號(hào)：NO.0026
地址：思明區(qū)白鷺洲東路1號(hào)A座
“舒友”系陳有鵬1987年創(chuàng)建于廈門鷺江道上的咖啡酒廊，經(jīng)過近三十年傳奇創(chuàng)業(yè)，壯大發(fā)展成跨越閩、滬、港，集連鎖酒樓、高端自助火鍋、小舒友排檔、茶餐廳、諾亞金樽娛樂會(huì)所、一代年華娛樂會(huì)所、紅館自助式KTV、名仕水療SPA、舒友酒業(yè)于一體的綜合性大型集團(tuán)企業(yè)，獲多項(xiàng)省級(jí)、國(guó)家級(jí)榮譽(yù)，是“中國(guó)馳名商標(biāo)”。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門市吳招治薄餅傳統(tǒng)美食有限公司編號(hào)：NO.0027
地址：同安區(qū)祥福花園1號(hào)樓
1947年，蔡氏家族后裔蔡體，尊祖?zhèn)鞅★炛谱鞴に嚕谕残媸校ㄞr(nóng)貿(mào)集市）設(shè)攤售賣，頗受歡迎。1952年，蔡體以外孫女“招治”閨名在同安城關(guān)西橋尾創(chuàng)辦“招治薄餅店”。招治掌握蔡氏薄餅的真?zhèn)?，并研發(fā)創(chuàng)新薄餅菜料，深受民眾喜愛，聲名遠(yuǎn)播，人稱“招治薄餅”。1995—2000年，“招治薄餅”兩遷其址，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，以純正品牌服務(wù)社會(huì)。1991年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。2011年被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。
廈門興茂貿(mào)易有限公司編號(hào)：NO.0029
地址：思明區(qū)大同路100號(hào)
廈門興茂貿(mào)易有限公司成立于1983年，主營(yíng)廚房炊具和電風(fēng)扇的批發(fā)及零售，以貨真價(jià)誠(chéng)、守信獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，一度被廈門人傳頌“買鍋找鍋王，鍋王在興茂”，“鍋王”美譽(yù)因而廣泛傳播。公司多年擔(dān)任“美的”、“雙喜”、“愛妻”、“愛德”、“三源”、“聯(lián)溢”、“元田谷”等品牌代理商。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門市思明區(qū)灌口周寶珍鹵味店編號(hào)：NO.0030
地址：思明區(qū)長(zhǎng)青路89號(hào)之8
1946年，廈門灌口中醫(yī)世家公子周馬瑤，研制出周氏鹵味秘方，灌口鹵鴨香傳四方，人稱“鹵鴨周”。1986年，“鹵鴨周”以愛女閨名寶珍創(chuàng)辦“灌口周寶珍鹵味店”，從此周氏鹵味聲傳八閩，各地紛紛慕名前來加盟，目前擁有一百多家分店。2004年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中國(guó)名菜”，1999年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。
廈門三圈電池有限公司編號(hào)：NO.0031
地址：集美區(qū)集美北大道519號(hào)
1925年，廈門第一家電池廠——月星電池廠誕生。1954年公私合營(yíng)后，月星等5家電池廠合并成立廈門電池廠。1964年創(chuàng)立三圈品牌,并進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。2005年“三圈?霸道”堿性電池應(yīng)市，標(biāo)志著自產(chǎn)的堿性電池已達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。2011年高倍率鋰離子電池投產(chǎn)，三圈電池從此開啟了新能源時(shí)代。
廈門市陳有香調(diào)味品有限公司編號(hào)：NO.0037
地址：思明區(qū)營(yíng)平路39號(hào)
1929年，12歲的陳高勸下南洋，學(xué)得制辣技術(shù)，1938年回國(guó)后創(chuàng)制出沙茶醬、沙茶辣等多種調(diào)味品，在泉州、廈門走街串巷挑擔(dān)叫賣，深受歡迎，人稱“沙茶陳”。1950年他創(chuàng)辦“陳有香調(diào)味品社”，1956年公私合營(yíng)并入廈門醬油廠，1961年他承包“陳有香調(diào)味品社”。1996年成立“廈門市陳有香調(diào)味品有限公司”，交由其子陳騰燦經(jīng)營(yíng)?！瓣愑邢阏{(diào)味品”具有濃郁的南洋風(fēng)味和僑商特色；2006年被商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。
福建國(guó)大藥房連鎖有限公司（光華大藥房）編號(hào)：NO.0042
地址：思明區(qū)中山路57號(hào)
廈門光華大藥房前身是中山路上“_記”藥店，二十世紀(jì)三四十年代出版的《廈門工商業(yè)大觀》、《廈門大觀》中均有記載。1954年更名為“新萬(wàn)記”。1966年，新萬(wàn)記借當(dāng)時(shí)迎接印尼華人華僑回國(guó)的“光華輪”的轟動(dòng)效應(yīng)，順應(yīng)形勢(shì)改名為“光華藥店”。
2002年光華、回春等15家藥店整合成立廈門光華大藥房連鎖有限公司。2010年加入國(guó)藥控股有限公司，更名為福建國(guó)大藥房連鎖有限公司，中山路旗艦店仍保持“光華大藥房”名號(hào)。1999年，原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定回春藥店為“中華老字號(hào)”，2011年商務(wù)部認(rèn)定廈門光華大藥房為“中華老字號(hào)”。
廈門市古道茶藝有限公司編號(hào)：NO.0043
地址：思明區(qū)會(huì)展路國(guó)際明發(fā)新城92-101號(hào)商場(chǎng)2層C單元
1996年，沈?qū)W寧在廈門創(chuàng)立古道茶館，2001年發(fā)展為廈門市古道茶藝有限公司，走向連鎖發(fā)展。古道茶館崇尚古風(fēng)，致力茶藝傳承，倡導(dǎo)“健康綠色新生活”。曾在海峽兩岸茶文化季上榮獲“武夷巖茶茶王”；“閩南斗茶”大賽中，“古云紅”紅茶榮獲年度專家推薦獎(jiǎng)第一名；“兩岸斗茶”茶王賽中，榮獲大紅袍金獎(jiǎng)、清香型鐵觀音金獎(jiǎng)、濃香型鐵觀音銀獎(jiǎng)及普洱茶（生茶）、（熟茶）雙銀獎(jiǎng)等；2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門古龍食品有限公司編號(hào)：NO.0044
地址：同安區(qū)同集中路1666號(hào)古龍工業(yè)園
廈門罐頭食品工業(yè)肇始于1907年的鼓浪嶼淘化公司，1954年成立福建第一個(gè)罐頭廠，1956年更名為福建華僑投資公司廈門罐頭廠，創(chuàng)立水仙花系列品牌，1986年創(chuàng)古龍系列品牌。古龍罐頭榮獲亞太博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中國(guó)出口名牌、中國(guó)馳名商標(biāo)、中國(guó)罐頭行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)、出入境檢驗(yàn)檢疫信用管理AA級(jí)企業(yè)。1999年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門市黃勝記食品有限公司編號(hào)：NO.0048
地址：思明區(qū)龍頭路95號(hào)
1842年，龍溪黃知江到廈門經(jīng)營(yíng)肉松肉脯，創(chuàng)立“黃金香”品牌。1915年，其子黃景在大同路設(shè)立“黃金香勝記”，1938年遷至鼓浪嶼，1956年公私合營(yíng)并入“廈門市食品公司”。1978年黃景之孫黃滿鴻在鼓浪嶼重開“黃金香肉松店”，2000年注冊(cè)“黃勝記”商標(biāo)，2012年成立“廈門市黃勝記食品有限公司”。1999年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門均和房地產(chǎn)土地評(píng)估咨詢有限公司編號(hào)：NO.0051
地址：思明區(qū)檳榔路1號(hào)聯(lián)誼廣場(chǎng)寫字樓七層
“廈門均和”創(chuàng)建于1997年。2000年作為建設(shè)部確認(rèn)的全國(guó)百佳房地產(chǎn)中介機(jī)構(gòu)，在北京人民大會(huì)堂簽署國(guó)家級(jí)放心中介聯(lián)合宣言。近二十年來，廈門均和在福建評(píng)估業(yè)中一直位列前茅。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門市林扁工貿(mào)有限公司編號(hào)：NO.0055
地址：思明區(qū)中興路29號(hào)
1934年，林扁隨父林租從泉州來廈門謀生，靠祖?zhèn)魇炙囋诎偌掖彘_設(shè)“林扁豆腐坊”，制售豆奶、豆腐、豆花、豆干等豆制品。1995年林扁女兒林順愛（林美英）創(chuàng)立廈門市林扁工貿(mào)有限公司，完成了從小作坊向現(xiàn)代化豆制品廠的轉(zhuǎn)變，并開設(shè)20多家直營(yíng)連鎖店。1996年生產(chǎn)盒裝豆腐，生產(chǎn)100多種豆制品系列產(chǎn)品。1997年注冊(cè)“百家村林扁”商標(biāo)，享譽(yù)閩南。1999年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。
上海慎昌鐘表有限公司廈門分公司編號(hào)：NO.0064
地址：思明區(qū)思明西路2號(hào)
1928年，上海慎昌鐘表股份有限公司在廈門思明南路設(shè)分公司，定名“慎昌鐘表店”，并分設(shè)“及時(shí)鐘表店”和“鼓浪嶼分店”，售賣國(guó)產(chǎn)時(shí)鐘和進(jìn)口手表。1956年并入廈門百貨公司，保留慎昌、慎時(shí)鐘表店為公私合營(yíng)企業(yè)。
1991年，慎昌、慎時(shí)與國(guó)有鐘表眼鏡批發(fā)部合并為“廈門鐘表眼鏡公司”，慎昌店名依然保留不變。1999年，原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定“慎昌”為“中華老字號(hào)”，并載入《福建省志》。2001年，廈門百貨公司（含廈門鐘表眼鏡公司）改制解散?，F(xiàn)為上海慎昌鐘表有限公司廈門分公司。
廈門市思明區(qū)沙茶林小吃店編號(hào)：NO.0065
地址：思明區(qū)萬(wàn)壽路陽(yáng)臺(tái)山3號(hào)店
1935年，汕頭人林初從印尼回到廈門，帶來了制辣技藝，在中山路、鷺江道一帶挑擔(dān)叫賣沙茶面，人稱“沙茶林”。1990年林初之子林杰生繼承父業(yè)，在百家村及萬(wàn)壽路一帶繼續(xù)經(jīng)營(yíng)“沙茶林”小吃店。2003年被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定為“中華名小吃”，1999年被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。
廈門慎時(shí)貿(mào)易有限公司編號(hào)：NO.0068
地址：思明南路22號(hào)
1942年，廈門慎時(shí)鐘表行在中山路成立。1956年并入廈門百貨公司，保留慎時(shí)、慎昌鐘表店為公私合營(yíng)企業(yè)。1991年，慎時(shí)、慎昌與國(guó)有鐘表眼鏡批發(fā)部合并成立“廈門鐘表眼鏡公司”，慎時(shí)店名依然保留不變。1999年原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定“慎時(shí)”為“中華老字號(hào)”，并載入《福建省志》。
2001年，廈門百貨公司（含廈門鐘表眼鏡公司）改制解散?，F(xiàn)為“廈門慎時(shí)貿(mào)易有限公司”。
廈門香滿堂食品有限公司編號(hào)：NO.0083
地址：同安區(qū)美禾九路150號(hào)
1952年，李仰儀師傅在廈門霞溪路創(chuàng)辦肉松作坊鋪，以味道獨(dú)特，色香俱佳深受歡迎。1985年成立“廈門市好好食品廠”，2002年更名為“廈門香滿堂食品有限公司”，秉承“三誠(chéng)、三效、三最”理念，逐步壯大至擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)肉松生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)代化企業(yè)。2008年至2012年被福建省老字號(hào)協(xié)會(huì)、中國(guó)商聯(lián)會(huì)烘焙公會(huì)認(rèn)定為“福建百年老鋪”、“中華烘焙老字號(hào)”等。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門市亞珠大酒樓有限公司編號(hào)：NO.0088
地址：思明區(qū)斗西路156-158號(hào)祥禾廣場(chǎng)五樓
蔡約珠，乳名亞珠，1982年在廈門鷺江道擺攤，經(jīng)營(yíng)煎豆干、炸海蠣、炒蟶子等閩南原鄉(xiāng)風(fēng)味小吃；5年后以“亞珠”為品牌創(chuàng)辦“亞珠餐室（廳）”；2001年成立“亞珠大酒樓”。她熱情厚道、親誠(chéng)待客、菜品可口、價(jià)格實(shí)惠，因而食客盈門，“亞珠”美名遠(yuǎn)播海內(nèi)外。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)認(rèn)定其為“中華餐飲名店”，獲“國(guó)際美食質(zhì)量金獎(jiǎng)”。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門正漢餐飲管理有限公司（天天全家福）編號(hào)：NO.0091
地址：思明區(qū)蓮花南路8號(hào)
1996年，廈門正漢餐飲管理有限公司在蓮花南路開設(shè)第一家餐廳，現(xiàn)磨豆?jié){、非礬油條深受贊美，清粥小菜、面食點(diǎn)心、商務(wù)套餐，深受食客喜愛。公司堅(jiān)持健康、誠(chéng)信、營(yíng)養(yǎng)理念，如今是擁有14家分店的中式餐飲連鎖企業(yè)。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。
廈門市周正餐飲管理有限公司編號(hào)：NO.0095
地址：集美區(qū)杏林紡織路3號(hào)
“廈門周正”前身為1996年周秀君女士創(chuàng)辦的秀君小炒店，主要經(jīng)營(yíng)獨(dú)特秘方烹制的水煮活魚等魚類菜肴，1999年更名為“周正川菜館”，2010年成立“廈門周正餐飲管理有限公司”；成為以“周正水煮活魚”為招牌，專注烹制水煮類的大型川菜連鎖企業(yè)。其鎮(zhèn)店名菜“水煮活魚”被評(píng)為“中國(guó)名菜”。2008年以來獲得“福建省餐飲名店”、“中國(guó)川菜名店”等稱號(hào)。2012年被廈門市商務(wù)局等單位評(píng)定為“廈門老字號(hào)”。

廈門舉報(bào)賣檳榔有獎(jiǎng)嗎

有獎(jiǎng)。根據(jù)廈門市禁止生產(chǎn)、銷售和食用檳榔規(guī)定（1996年9月24日廈門市人民政府令第37號(hào)）顯示，任何單位和個(gè)人不得在本市轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和食用檳榔，對(duì)違反本規(guī)定的行為進(jìn)行舉報(bào)的，有關(guān)單位應(yīng)給予保密，并對(duì)舉報(bào)者進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，廈門舉報(bào)賣檳榔有獎(jiǎng)。

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