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芡實百合香芋煲怎么做好吃
、芡實百合香芋煲
？

中藥材大全 2024-01-05 12:45:05

材料

芋頭，百合，芡實

，牛奶，蝦仁
，姜片

做法

1.芋頭切丁版和芡實一起

，先權(quán)放在砂鍋中加水煮至芋頭軟熟。

2.倒入牛奶和百合一起煮至牛奶滾開

。

3.轉(zhuǎn)小火

，倒入剝好殼的蝦仁，同時加鹽
、雞精等調(diào)味
。

4.把味道調(diào)勻后即可關(guān)火。

小訣竅

1

、煮芋頭的水不能過少
，邊煮水會越來越少的，不用怕水多
。水下少了反而會沾鍋
。2、牛奶倒入砂鍋后就不要離開了
，最好耐心的在旁邊看著
，牛奶煮開會撲鍋的。3
、倒入蝦仁后立即轉(zhuǎn)小火
，用砂鍋的余溫就能把蝦仁燙熟，一直開大火蝦肉會偏老的
。

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