辣木籽有增加新陳代謝,排毒,改善睡眠的作用,對(duì)三高有好處!
不管是超市還是藥店其實(shí)都能買得到。
辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、云南辣木籽、亞熱帶落葉喬木,屬被子門辣木科辣木屬植物,起源于印度,已經(jīng)有一千多年歷史,目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植。
辣木籽拉丁學(xué)名:
am.,英文名稱:,另外還有多種別名,根據(jù)其豆莢形狀(細(xì)長、呈三角形),稱為鼓槌樹(),根據(jù)其根部具有辛辣味,稱為辣根樹();根據(jù)其籽實(shí)可榨油,稱為奔油樹(或者)。
辣木樹全世界約有14個(gè)品種,在海拔高度米、年降雨量毫米的熱帶或亞熱帶氣候中可在室外自然生長,土壤條件較為寬泛,在沙質(zhì)PH值為5-9的土壤中最為適宜。樹高10-12米,樹干直立,直徑可達(dá)45厘米。
樹枝延伸無一定規(guī)律,樹形像一把傘,十分優(yōu)美。根有辛辣味。樹齡可達(dá)20年。
辣木樹被稱為“奇跡之樹”,其葉子、花、嫩豆莢、籽實(shí)(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。
辣木籽榨取的油,為食用油。辣木樹自古就為印度素食者提供了日常所需的營養(yǎng),并且較易栽培,因此在非洲推廣辣木樹的種植,被聯(lián)合國作為解決非洲食品缺乏的援助項(xiàng)目。近年來,辣木的食療價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值被廣泛認(rèn)同。
擴(kuò)展資料
營養(yǎng)價(jià)值
辣木籽的種子和葉子中含有豐富的營養(yǎng)成分,但辣木籽本身含有生物堿、辣木黃酮[1],高血壓、糖尿病患者及孕婦等最好經(jīng)醫(yī)師指示后酌量食用。
根據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行的檢測(cè),辣木籽總糖含量為6.9%至9.5%,蛋白質(zhì)含量為36.2%至38.7%,脂肪含量為33.8%至38.2%,鉀的含量是515.3至617.6mg/100g,鈣含量為95至135.3mg/100g,鐵含量為2.9至3.5mg/100g。
其中,油酸含量為22.6%,異油酸為18.1%,反油酸為13.5%,甘油單油酸酯為9.2%,棕櫚酸為8.1%。
由此可見,辣木籽營養(yǎng)比例最高的成分是油酸,油酸是一種單不飽和脂肪酸,存在于動(dòng)植物體內(nèi),可以降低血液總膽固醇和有害膽固醇,因此,營養(yǎng)學(xué)界將油酸稱為“安全脂肪酸”。
油酸并不算什么稀罕物,開心果和大杏仁中也富含這種物質(zhì),而開心果中的油酸含量約為22%,跟辣木籽差不多。
鉀元素含量上,香蕉為330mg/100g,與辣木籽相比,相差不到一倍,如果從經(jīng)濟(jì)的角度考慮,補(bǔ)鉀吃香蕉更實(shí)惠。至于鐵含量,菠菜在蔬菜中并不算高,只有2.7mg/100g,但這個(gè)數(shù)值足夠和辣木籽競爭了。
而鈣含量,牛奶為每升,折算下來,約為125mg/100g,與辣木籽含量差不多。
能買到,辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、云南辣木籽、亞熱帶落葉喬木,屬被子門辣木科辣木屬植物,起源于印度,已經(jīng)有一千多年歷史,目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植。
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辣木籽拉丁學(xué)名:am.,英文名稱:,另外還有多種別名,根據(jù)其豆莢形狀(細(xì)長、呈三角形),稱為鼓槌樹(),根據(jù)其根部具有辛辣味,稱為辣根樹();根據(jù)其籽實(shí)可榨油,稱為奔油樹(或者)。
辣木樹全世界約有14個(gè)品種,在海拔高度米、年降雨量毫米的熱帶或亞熱帶氣候中可在室外自然生長,土壤條件較為寬泛,在沙質(zhì)PH值為5-9的土壤中最為適宜。樹高10-12米,樹干直立,直徑可達(dá)45厘米。樹枝延伸無一定規(guī)律,樹形像一把傘,十分優(yōu)美。根有辛辣味。樹齡可達(dá)20年。
辣木籽-百度百科辣木籽能在藥店買到。
辣木籽是辣木樹的種子。辣木樹是多年生熱帶、云南辣木籽、亞熱帶落葉喬木,屬被子門辣木科辣木屬植物,起源于印度,已經(jīng)有一千多年歷史,目前在非洲及世界熱帶、亞熱帶地區(qū)均有種植。
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辣木籽榨取的油,為食用油。辣木樹自古就為印度素食者提供了日常所需的營養(yǎng),并且較易栽培,因此在非洲推廣辣木樹的種植,被聯(lián)合國作為解決非洲食品缺乏的援助項(xiàng)目。近年來,辣木的食療價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值被廣泛認(rèn)同。
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