木瓜如何挑選、有哪些吃法？

青木瓜——表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。

豐胸的青木瓜很大一個的，一般有17—23厘米那么長，皮以深綠色為主，瓜身上有部分黃色，或是不均勻的斑，而且皮比較厚~吃起來不甜，還有怪怪的口感~

熟木瓜——表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉(zhuǎn)為橙黃色并伴有色斑出現(xiàn)。瓤為淺至深橙色，籽為黑色。

木瓜分兩種：

●青木瓜——表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。

PS：豐胸的青木瓜很大一個的，一般有17—23厘米那么長，皮以深綠色為主，瓜身上有部分黃色，或是不均勻的斑，而且皮比較厚~吃起來不甜，還有怪怪的口感~

●熟木瓜——表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉(zhuǎn)為橙黃色并伴有色斑出現(xiàn)。瓤為淺至深橙色，籽為黑色。

■怎樣挑選木瓜？

●青木瓜：

1看皮和色——要選皮光滑，青色要亮，不能有色斑。

2摸硬度——沒有磕碰傷，沒有變軟，

3看蒂頭——往往最先腐壞掉的地方就是木瓜蒂~

●熟木瓜；

1看皮和色——木瓜的果皮一定要亮，要挑選色澤鮮黃，，不能有色斑。

2摸硬度——挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很松的。木瓜果肉一定要結(jié)實。

3要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。

■青木瓜和熟木瓜都有兩種類型，

“木瓜婆”——瓜身圓圓的，外形好像葫蘆瓜或似沙田柚，它瓜肉薄、瓜籽多、瓜汁稍少，人稱“木瓜婆”。

“木瓜公”——瓜身苗條，形狀大致似節(jié)瓜或蒲瓜，它瓜肉厚、瓜籽少、汁水多而清甜，人稱“木瓜公”。如果欲把樹上熟的新鮮木瓜作水果吃，最好選買“木瓜公”。

■熟木瓜注意點：

熟木瓜使用時要注意，木瓜中有胡蘿卜素，此物見光即分解為黑色素。所以建議吃完木瓜后4個小時內(nèi)不要見陽光.

■青木瓜豐胸和瘦身原理：

豐胸——關(guān)于青木瓜的食用，青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益。而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A，能刺激女性荷爾蒙分泌，并刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸目的。

瘦身——木瓜含木瓜酵素，青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的2倍左右。它不僅可以分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，去除贅肉，促進新陳代謝，及時把多余脂肪排出體外。

■木瓜豐胸的幾種吃法

1、直接生吃

木瓜最簡單的方法就是切成四瓣去籽后生吃，不過木瓜利尿，受不了的人吃了木瓜會尿多?？梢院唵渭庸ひ幌聛沓裕热缟襄佌羰?，加蜂蜜吃。

2、涼拌青木瓜

做法：生木瓜去皮、籽，切成細條，加辣椒、白芝麻、鹽、糖、香菜、檸檬汁拌勻。

木瓜是美容的佳品，一般情況下，木瓜蒸牛奶就非常好了（雪蛤好貴的）生一點的木瓜可以切成片或削成絲，在開水鍋內(nèi)稍燙一下，然后來做涼拌菜，很脆很爽口，不過得是7成熟的瓜才行，太熟的不脆，太生的發(fā)苦。

3、木瓜燉銀耳紅腰豆（花生）

4、木瓜燉酒釀花生

5、木瓜蜂蜜糖水

材料：木瓜1個、蜂蜜適量、水適量

做法：用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。.煲滾后改用中火煲30分鐘。放落蜂蜜調(diào)味。攪勻糖水，即可飲用。

6、木瓜蒸牛奶

木瓜一個，在肚口開一口，挖出中間籽，倒入牛奶和冰糖，入鍋蒸15分鐘，取出即可吃。

7、木瓜茶

鄭秀文拍廣告時午餐就是兩個大木瓜。她推薦木瓜茶，選圓形木瓜掏空做茶壺，沏入茶葉就可以了。木瓜茶的做法其實很簡單，只是去籽的時候比較麻煩；最好是選用臺灣產(chǎn)的青木瓜（還未熟透的）；挑選木瓜時要挑那肚子大一些的，矮胖矮胖的木瓜，切開后，用長一點的不繡鋼勺把木瓜的籽掏出（最麻煩的一道工序）；沖洗干凈，放入適量綠茶，沏入開水蓋好木瓜蓋，五分鐘后即可。另外，經(jīng)多次沖泡過的木瓜盅，不要扔掉；削了皮，切成鼠標的1/3塊，與排骨一起燉或者煲豬腳木瓜湯，都是上好的佳肴.

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