小茴香燉豬腰豬腰一對(duì),中間切開,剝?nèi)ブ虚g白色筋膜,將小茴香10克和少量調(diào)味食鹽納入豬腰內(nèi),然后將豬腰切開處合攏,放碗內(nèi)加適量水置鍋內(nèi)隔水蒸熟食用。有溫腎壯腰,和胃理氣,散寒止痛作用。適用于腎虛腰疼,腰肌勞損,老人虛寒腰痛。注意:陰虛火旺者慎用。小茴香大蒜蒸生魚配方:小茴香15克大蒜30克生魚1尾(300克)紹酒10克姜5克蔥5克蒜10克鹽5克醬油5克白糖10克制作:1.把小茴香洗凈,生魚宰殺后,去腮及內(nèi)臟;大蒜去皮切片,姜切片,蔥切段。2.把生魚放入蒸盆內(nèi),注入清水300毫升,加入小茴香、大蒜、紹酒、姜、蔥、鹽、白糖。3.把蒸盆放入蒸籠內(nèi),用武火大氣蒸30分鐘即成。食法:每日2次,每次吃生魚50克。功效:補(bǔ)肝脾,祛腹水。肝硬化腹水患者食用。桂茴煮雞蛋雞蛋200克、桂皮10克、小茴香10克、乳香8克、沒藥8克。紅糖50克。雞蛋煮時(shí)間一定要長點(diǎn),否則不入味,藥效欠佳。①桂皮、茴香、乳香、沒藥洗干凈,雞蛋煮進(jìn)殼。②取一個(gè)瓦煲,放入桂皮、小茴香、乳香、沒藥加入清水,用慢火煎20分鐘。③再加入紅糖、雞蛋煮制10分鐘即成。乳香溫性味甘辛,能調(diào)氣活血、止痛追毒。沒藥性平味苦,有散血去淤、消腫止痛之功效。桂皮、小茴香均能溫腎散寒、暖寒補(bǔ)陽。五味共用有溫經(jīng)祛寒、養(yǎng)血消瘤之功效,適宜寒凝血滯致子宮肌瘤患者食用,每日吃1個(gè)蛋,連吃50個(gè)蛋為一個(gè)療程。但更年期綜合征者不宜。開放分類:
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