火麻仁是什么植物的種子？

火麻仁是大麻的種子，通便作用比較強

火麻仁為?？浦参锎舐椋?）的干燥成熟種子，別名又叫大麻仁、火麻、線麻子?；鹇樵谥袊蟛糠值貐^(qū)有栽培，喜溫暖濕潤氣候，對土壤要求不嚴，以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂紙土壤或粘質(zhì)土壤為宜。秋季果實成熟時采收，除去雜質(zhì)，曬干后為火麻仁?；鹇槿饰陡?，性平，歸脾、胃、大腸經(jīng)，功效潤腸通便、潤燥殺蟲，臨床用名有火麻仁、炒火麻仁。

大麻干燥果實呈扁卵圓形，長4～5毫米，直徑3～4毫米。表面光滑，灰綠色或灰黃色，有微細的白色、棕色或黑色花紋，兩側(cè)各有1條淺色棱線。一端鈍尖，另端有一果柄脫落的圓形凹點。外果皮菲薄，內(nèi)果皮堅脆。綠色種皮常粘附在內(nèi)果皮上，不易分離。胚乳灰白色，菲薄；子葉兩片肥厚，富油性。氣微，味淡。以色黃、無皮殼、飽滿者佳。產(chǎn)黑龍江、遼寧、吉林、四川、甘肅、云南、江蘇、浙江等地。

食療價值

?？撇荼局参锎舐榈姆N仁。又稱麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻，又名火麻、黃麻，我國各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果實，曬干，除去外殼用。亦有不去殼用的。

[性能]味甘，性平。能益脾補虛，養(yǎng)陰潤燥，通便。

[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、鈣、鎂，維生素B1、B2，脂肪油中含油酸、亞油酸、亞麻酸和大麻酚等成分。

[用途]用于腳氣腫痛；體虛早衰；心陰不足，心悸不安；血虛津傷，腸燥便秘等。

[用法]煎湯，煮粥，或作丸、散。

[注意]大量食用火麻仁會導致中毒。如食炒火麻仁60~120g，大多在食后1~2小時內(nèi)發(fā)病，中毒癥狀為惡心嘔吐，腹瀉，四肢發(fā)麻，精神錯亂，瞳孔散大等。

[附方]

1，火麻仁酒：火麻仁150g，研為細末。用米酒500g浸泡，酌量服。

源于《外臺秘要》。本方取火麻仁補脾以利濕，米酒珂以增強其滋養(yǎng)作用和藥力。可用作腳氣病的輔助治療。原書則用于“腳氣腹痹”，即腳氣病而有腹部脹悶，麻痹者。

2，麻仁蘇子粥：火麻仁15g，紫蘇子10g，粳米適量。前二者加水研磨，取汁分兩次煮粥食。

源于《本事方》?；鹇槿逝c紫蘇子均能潤腸通便，故配用以增強療效。用于婦女產(chǎn)后頭昏、多汗、大便秘結(jié)；或老人、虛弱人之血虛津務，腸燥便秘。

《肘后方》將火麻仁研爛，同米煮粥食，治腸燥便秘，其意與本方同。

3，火麻仁涼茶制作方法：將火麻仁和芝麻用慢火炒到金黃色后，然后將它們放到攪拌機，加水打成幼滑后，用紗布隔渣，再將火麻仁汁加糖調(diào)味后，煮滾就可以飲用了。雖然制作方法看似簡單，可是火麻仁是不能服用過量，否則會有中毒可能，所以最好還是到?jīng)霾桎伻ズ攘?。主要成?/p>

大麻種子含脂肪油約30%。榨出的新油，綠黃色，經(jīng)久則變褐黃色；碘價為140～170（通常為150～166），屬于干性油。油的脂肪酸，飽和的為4.5～9.5%；不飽和的脂肪酸中，油酸約為12%，亞油酸53%，亞麻酸25%。油中含一些大麻酚。又含植酸鈣鎂（），含率比葉、莖、芽中還多；種仁中含率可達1%。種子含胡盧巴堿及dl-異白氨酸甜菜堿；尚含脂肪油約30%，為干性油，油中含飽和脂肪酸6.8%～13.8%，油酸13.1%～19.9%，亞油酸43%～58%，亞麻酸14%～27%。此外含麻仁球朊酶（）及蛋白質(zhì)等。

油的脂肪酸，飽和的為4.9%～9.5%；不飽和的脂肪酸中，油酸約為12%，亞油酸53%，亞麻酸25%．油中含有大麻酚．亦含植酸鈣鎂（），種仁中含率為1%，較葉、莖、芽中含率為高．另含微量生物堿，有毒蕈堿（）、葫蘆巴堿（）、膽堿等．并含有葡萄糖醛酸、甾醇、卵磷脂及維生素E2、維生素B1等．毒副作用

誤食一定數(shù)量之火麻仁（炒熟者），可發(fā)生中毒。據(jù)報道，大多在食火麻仁后1～2小時內(nèi)發(fā)病，最長12小時，中毒程度之輕重與進食量的多少成正比。臨床癥狀表現(xiàn)為惡心，嘔吐、腹瀉、四肢發(fā)麻、煩躁不安、精神錯亂、手舞足蹈、脈搏增速、瞳孔散大、昏睡以致昏迷。解救方法：經(jīng)洗胃、補液及一般對癥治療，均在1～2天內(nèi)癥狀先后消失而愈，無1例死亡。

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