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火麻仁含有什么營養(yǎng)
、一般生長哪

藥哥明白 2024-01-05 22:21:25

營養(yǎng)成分

去殼火麻仁含蛋白質(zhì)34.6%

,脂肪46.5%
,以及11.6%的碳水化合物?div id="d48novz" class="flower left">
;鹇槿实淖钪匾卣魇撬瑫r提供人體膳食中必須的必需脂肪酸(EFAs)
、α-亞麻酸

火麻仁的脂肪

火麻仁食品含有很低的膽固醇含量

,以及很高的可降低膽固醇的植物甾醇含量438mg/100g?div id="d48novz" class="flower left">
;鹇槿视秃兴杏椭衅骄罡叩膯尾伙柡秃投嗖伙柡椭舅?div id="jfovm50" class="index-wrap">,平均有89%
。也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。多不飽和亞油酸
,一種脂肪酸
,在火麻油中的含量是55.6g/100g,同時亞麻酸
,一種多不飽和脂肪酸
,含量是17.2g/100g。兩種脂肪酸的比值是3.38
,非常接近世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的瑞典和日本人膳食的平均比值4.0

火麻仁油是一種單一的,同時含有亞油酸和亞麻酸的直接代謝物-分別是亞麻酸(GLA)和花生酸(SDA)的食用油

。因為這樣
,它可改善受損的必須脂肪酸代謝和可由于遺傳因素
,攝入其他脂肪酸,衰老
,和生活方式導(dǎo)致的體力下降。

火麻仁油的多不飽脂肪和飽和脂肪的比值為9.7

,而現(xiàn)在的美國膳食的相應(yīng)比值0.44
,因此,即使每日食用一小部分的火麻仁油
,都可大大地使這種膳食不平衡回到美國參議院的挑選委員會(U.S.ittee)推薦的目標(biāo)

火麻仁蛋白

除了提供人類必須脂肪酸(EFAs)和有一個相當(dāng)有益的不飽和對飽和脂肪比值

,火麻仁是一種容易消化的,不含谷蛋白的極好的膳食性蛋白質(zhì)來源
。它的34.6g/100g總蛋白質(zhì)含量和黃豆相當(dāng),而多于堅果
,其他種子
,牛奶制品
、肉
、魚或家禽的蛋白質(zhì)含量。麻仁蛋白質(zhì)為人類提供一種比例非常均衡的10種必需氨基酸組合
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;鹇槿实鞍踪|(zhì)的一個突出的方面是精氨酸(123mg/g蛋白質(zhì))和組氨酸(27mg/g蛋白質(zhì))的高含量,兩種都對兒童期的生長非常重要
,以及合成必須的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸(16mg/g蛋白質(zhì))
。火麻仁蛋白質(zhì)亦含相對高水平的對骨骼肌代謝非常重要的支鏈氨基酸

其它營養(yǎng)

去殼火麻仁的碳水化合物含量是11.5%,而它的糖含量是2%

。去殼火麻仁的碳水化合物中
,有6%是以纖維的形式存在?div id="m50uktp" class="box-center"> ;鹇槿史鄣睦w維含是40%
,是所有制粉類糧食當(dāng)中最高的
。除了含有人類必須的多種營養(yǎng)素外
,火麻仁食品含有高含量的以,beta-
,生育酚和生育三烯酚形式的抗氧化劑(92.1mg/100g)
。另外
,火麻仁含有種類很廣的其他維生素和礦物質(zhì)

生長習(xí)性

喜溫暖濕潤環(huán)境

。生長期宜多水,成熟期宜干燥
。對土壤要求不嚴(yán)
,以砂質(zhì)壤土為佳

植物栽培

生物學(xué)特性:喜溫暖濕潤氣候,幼苗期能耐-5--3℃霜凍

,生長適宜溫度為19~23℃。對土壤要求不嚴(yán)
,以土層深厚
、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土栽培為宜

栽培技術(shù):用種子繁殖

。選生長健壯
、結(jié)實多的雌株割下果枝,曬干
,脫粒
,備用
。春季3-4月播種。穴播:按行株距開穴
,每穴播種子10粒左右
;條播:按行株距開溝
,將種手均勻播入
,覆土,蓋草木灰一層
。每1hm2用種子15kg左右。播后7~10d出苗

田間管理:苗高6~10cm時需間苗

、定苗。每穴留苗3~4株
。生長期間松土
、除草2~3次
,幼苗期直淺鋤,后期可深鋤
,并結(jié)合培土
。施肥可追施人糞尿或硫酸銨肥
,后期增施過磷酸鈣、草木灰
?div id="4qifd00" class="flower right">
;ㄐ蛐纬蓵r要除去大部雄株。

病蟲害防治:病害有菌核病

,用65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴射
;霜霉病用多菌靈防治:還有立枯病
、斑點病等為害。

營養(yǎng)成分

去殼火麻仁含蛋白質(zhì)34.6%

,脂肪46.5%
,以及11.6%的碳水化合物。火麻仁的最重要特征是它同時提供人體膳食中必須的必需脂肪酸(EFAs)
、α-亞麻酸

火麻仁的脂肪

火麻仁食品含有很低的膽固醇含量,以及很高的可降低膽固醇的植物甾醇含量438mg/100g

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;鹇槿视秃兴杏椭衅骄罡叩膯尾伙柡秃投嗖伙柡椭舅幔骄?9%
。也是目前世界上唯一能溶于水的植物油
。多不飽和亞油酸,一種脂肪酸
,在火麻油中的含量是55.6g/100g
,同時亞麻酸,一種多不飽和脂肪酸
,含量是17.2g/100g
。兩種脂肪酸的比值是3.38,非常接近世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的瑞典和日本人膳食的平均比值4.0

火麻仁油是一種單一的

,同時含有亞油酸和亞麻酸的直接代謝物-分別是亞麻酸(GLA)和花生酸(SDA)的食用油。因為這樣
,它可改善受損的必須脂肪酸代謝和可由于遺傳因素
,攝入其他脂肪酸,衰老
,和生活方式導(dǎo)致的體力下降

火麻仁油的多不飽脂肪和飽和脂肪的比值為9.7,而現(xiàn)在的美國膳食的相應(yīng)比值0.44

,因此
,即使每日食用一小部分的火麻仁油,都可大大地使這種膳食不平衡回到美國參議院的挑選委員會(U.S.ittee)推薦的目標(biāo)

火麻仁蛋白

除了提供人類必須脂肪酸(EFAs)和有一個相當(dāng)有益的不飽和對飽和脂肪比值

,火麻仁是一種容易消化的,不含谷蛋白的極好的膳食性蛋白質(zhì)來源
。它的34.6g/100g總蛋白質(zhì)含量和黃豆相當(dāng)
,而多于堅果,其他種子
,牛奶制品
、肉、魚或家禽的蛋白質(zhì)含量
。麻仁蛋白質(zhì)為人類提供一種比例非常均衡的10種必需氨基酸組合
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;鹇槿实鞍踪|(zhì)的一個突出的方面是精氨酸(123mg/g蛋白質(zhì))和組氨酸(27mg/g蛋白質(zhì))的高含量,兩種都對兒童期的生長非常重要
,以及合成必須的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸(16mg/g蛋白質(zhì))
。火麻仁蛋白質(zhì)亦含相對高水平的對骨骼肌代謝非常重要的支鏈氨基酸

別名:大麻仁、火麻

、線麻子
、冬麻子、麻子
、麻子仁
、麻仁、大麻子

使用提示:內(nèi)服:煎湯

,10至15克
;或入丸、散
。外用:適量
,搗敷;或煎水洗
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;鹇槿什灰硕嗍常瑩p血脈
,滑精氣
,痿陽氣,婦人多食發(fā)帶產(chǎn)疾

火麻仁知識介紹:

火麻仁為?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?浦参锎舐榈某墒旆N子。大麻為一年生草本

,分布于東北
、華北、華東
、中南等地。全國各地均有栽培

10至11月果實大部分成熟時

,割取果株,曬干
,脫粒
,揚凈

火麻仁果實呈卵圓形,長4至5.5毫米

,直徑2.5至4毫米
。表面灰綠色或灰黃色,有微細的白色或棕色網(wǎng)紋
,兩邊有棱角
,頂端略尖,基部有一圓形果梗痕
,果皮薄而脆
,易破碎,種皮綠色
,子葉2
,乳白色,富油性
。氣微
,味淡。

以顆粒飽滿

,種仁色乳白者為佳

火麻仁補充信息:

根據(jù)炮制方法的不同分為火麻仁、炒火麻仁

,炮制后貯干燥容器內(nèi)
,炒火麻仁密閉,置陰涼干燥處
,防蛀

火麻仁適合人群:

脾腎不足之便溏、陽痿

、遺精
、帶下慎服。

火麻仁食療作用:

火麻仁味甘

、性平
,有小毒,歸脾
、胃
、大腸經(jīng);

質(zhì)潤通降

;具有潤燥滑腸
,利水通淋,活血祛風(fēng)的功效

主治腸燥便秘

,水腫
,腳氣,熱淋
,皮膚風(fēng)痹
,月經(jīng)不調(diào),瘡癬
,丹毒

火麻仁做法指導(dǎo):

1.常用于體質(zhì)較為虛弱、津血枯少的腸燥便秘

,可配合柏子仁
、瓜蔞仁、郁李仁
、等同用

2.腳氣、通身浮腫

,大小便澀者
,可與桑白皮、大豆同用

3.月經(jīng)不通者

,則可與桃仁等配伍,以增活血通經(jīng)之效

4.皮膚風(fēng)痹頑麻者

,可單用本品炒香研末,小便浸汁服

、火麻在中國大部分地區(qū)有栽培,喜溫暖濕潤氣候
,對土壤要求不嚴(yán)
,以土層深厚、疏松肥沃
、排水良好的砂紙土壤或粘質(zhì)土壤為宜

營養(yǎng)成分去殼火麻仁含蛋白質(zhì)34.6%,脂肪46.5%

,以及11.6%的碳水化合物
。火麻仁的最重要特征是它同時提供人體膳食中必須的必需脂肪酸(EFAs)
、α-亞麻酸
。火麻仁的脂肪火麻仁食品含有很低的膽固醇含量
,以及很高的可降低膽固醇的植物甾醇含量438mg/100g
。火麻仁油含有所有油中平均最高的單不飽和和多不飽和脂肪酸
,平均有89%
。也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。多不飽和亞油酸
,一種omega-6脂肪酸
,在火麻油中的含量是55.6g/100g,同時alpha-亞麻酸
,一種多不飽和omega-3脂肪酸
,含量是17.2g/100g。兩種脂肪酸的比值是3.38
,非常接近世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦的瑞典和日本人膳食的平均比值4.0
。火麻仁油是一種單一的
,同時含有亞油酸和alpha-亞麻酸的直接代謝物-分別是gamma-亞麻酸(GLA)和花生酸(SDA)的食用油
。因為這樣,它可改善受損的必須脂肪酸代謝和可由于遺傳因素
,攝入其他脂肪酸
,衰老,和生活方式導(dǎo)致的體力下降
?div id="4qifd00" class="flower right">
;鹇槿视偷亩嗖伙栔竞惋柡椭镜谋戎禐?.7,而現(xiàn)在的美國膳食的相應(yīng)比值0.44
,因此
,即使每日食用一小部分的火麻仁油,都可大大地使這種膳食不平衡回到美國參議院的挑選委員會(U.S.SenateSelectCommittee)推薦的目標(biāo)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;鹇槿实鞍壮颂峁┤祟惐仨氈舅幔‥FAs)和有一個相當(dāng)有益的不飽和對飽和脂肪比值,火麻仁是一種容易消化的
,不含谷蛋白的極好的膳食性蛋白質(zhì)
。它的34.6g/100g總蛋白質(zhì)含量和黃豆相當(dāng),而多于堅果
,其他種子
,牛奶制品、肉
、魚或家禽的蛋白質(zhì)含量
。麻仁蛋白質(zhì)為人類提供一種比例非常均衡的10種必需氨基酸組合?div id="m50uktp" class="box-center"> ;鹇槿实鞍踪|(zhì)的一個突出的方面是精氨酸(123mg/g蛋白質(zhì))和組氨酸(27mg/g蛋白質(zhì))的高含量
,兩種都對兒童期的生長非常重要
,以及合成必須的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸(16mg/g蛋白質(zhì))?div id="m50uktp" class="box-center"> ;鹇槿实鞍踪|(zhì)亦含相對高水平的對骨骼肌代謝非常重要的支鏈氨基酸
。其它營養(yǎng)去殼火麻仁的碳水化合物含量是11.5%,而它的糖含量是2%
。去殼火麻仁的碳水化合物中
,有6%是以纖維的形式存在?div id="d48novz" class="flower left">
;鹇槿史鄣睦w維含是40%
,是所有制粉類糧食當(dāng)中最高的。除了含有人類必須的多種營養(yǎng)素外
,火麻仁食品含有高含量的以alpha-
,beta-,gamma-
,anddelta-生育酚和alpha-生育三烯酚形式的抗氧化劑(92.1mg/100g)
。另外,火麻仁含有種類很廣的其他維生素和礦物質(zhì)
。生長習(xí)性喜溫暖濕潤環(huán)境
。生長期宜多水,成熟期宜干燥
。對土壤要求不嚴(yán)
,以砂質(zhì)壤土為佳。植物栽培生物學(xué)特性:喜溫暖濕潤氣候
,幼苗期能耐-5--3℃霜凍
,生長適宜溫度為19~23℃。對土壤要求不嚴(yán)
,以土層深厚
、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土栽培為宜
。栽培技術(shù):用種子繁殖
。選生長健壯、結(jié)實多的雌株割下果枝
,曬干
,脫粒,備用
。春季3-4月播種
。穴播:按行株距30cmX30cm開穴,每穴播種子10粒左右;條播:按行株距45cmX60cm開溝
,將種手均勻播入
,覆土,蓋草木灰一層
。每1hm2用種子15kg左右
。播后7~10d出苗。田間管理:苗高6~10cm時需間苗
、定苗。每穴留苗3~4株
。生長期間松土
、除草2~3次,幼苗期直淺鋤
,后期可深鋤
,并結(jié)合培土。施肥可追施人糞尿或硫酸銨肥
,后期增施過磷酸鈣
、草木灰?div id="d48novz" class="flower left">
;ㄐ蛐纬蓵r要除去大部雄株
。病蟲害防治:病害有菌核病,用65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴射
;霜霉病用多菌靈防治:還有立枯病
、斑點病等為害。

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