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佛手果的功效與作用怎么服用
？

中藥材大全 2024-01-05 23:39:09

佛手是柑橘的一種，因其果實(shí)似人手而得名

。早期的佛手一般都是五指，故名“五指柑”
，現(xiàn)代園藝種分指很多
，其中浙江金華佛手最為著名
。

味：辛

、苦、酸
。性：溫
。歸肝
、脾
、肺經(jīng)。

【功效主治】：疏肝解郁

、理氣和中、燥濕化痰
。用于肝郁胸痛
、脾胃氣滯、久咳痰多?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)代應(yīng)用：食欲不振、慢性胃炎
、氣管炎
、小兒甲肝
、人流后陰道出血、降壓
、減慢心率、祛痰
。

鮮果可以蒸食

。入藥多為干制飲片，可以入湯劑
、散劑、或作丸
、制膠囊等等
。

理氣化痰，舒肝和胃

這藥作用不強(qiáng)

，價(jià)格也較貴
，一般不用
。

佛手的功效

舒肝理氣，和胃止痛

。用于肝胃氣滯，胸脅脹痛
，胃脘痞滿
，食少嘔吐。佛手不僅有較高的觀賞價(jià)值
，而且具有珍貴的藥用價(jià)值
、經(jīng)濟(jì)價(jià)值
。佛手全身都是寶
，其根、莖
、葉、花
、果均可入藥
，辛、苦
、甘
、溫、無(wú)毒
，入肝
、脾、胃三經(jīng)
，有理氣化痰，止咳消脹
、舒肝健脾和胃等多種藥用功能
。據(jù)史料記載，佛手的根可治男人下消
、四肢酸軟;花、果可泡茶
，有消氣作用;果可治胃病
、嘔吐、噎嗝
、高血壓
、氣管炎
、哮喘等病癥
。據(jù)《歸經(jīng)》等載，佛手并具治鼓脹發(fā)腫病
，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料
。

佛手藥理作用

佛手醇提取物對(duì)腸道平滑肌有明顯的抑制作用;有擴(kuò)張冠狀血管

，增加冠脈血流量的作用，高濃度時(shí)抑制心肌收縮力
、減緩心率、降低血壓
、保護(hù)實(shí)驗(yàn)性心肌缺血;佛手有一定的平喘
、祛痰作用;佛手多糖對(duì)多環(huán)節(jié)免疫功能有明顯促進(jìn)作用，可促進(jìn)腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能
，明顯對(duì)抗環(huán)磷酰胺所致的免疫功能低下
。

佛手果的食用方法

佛手瓜有涼拌、炒食

、涮火鍋等多種食用方法
，常見(jiàn)的有;佛手瓜炒面筋，佛手瓜炒蝦米
，佛手魚(yú)柳，佛手瓜燉排骨等
。佛手瓜除了食用果實(shí)外
，其嫩莖梢也是一種很有風(fēng)味的蔬菜。時(shí)下在廣東
、云南、臺(tái)灣等地非常流行
，被視為保健蔬菜
。吃法有：佛手瓜尖炒豆腐干，豆豉炒佛手瓜尖
，佛手瓜尖炒肉絲等
。

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