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榧子和香榧有區(qū)別嗎

藥哥明白 2024-01-06 02:56:17

有區(qū)別

外形:香榧呈細長卵形

,兩頭尖
,殼簿
;木榧個大呈卵形,近球形
,殼厚

種類:香榧是榧樹的變種,是無主桿的嫁接樹

,其葉深綠色
;木榧樹則有一個主桿向上,為實生樹
,其葉為淡綠色

食用:香榧脂肪酸含量高于木榧,淀粉含量低于木榧

,口感酥脆
;而木榧口感偏硬。

香榧的價值

1

、香榧子含有豐富的脂肪油
。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻還要高,含量達到了51.7%以上
。脂肪油可能為人體提供能量
,而且可以潤飾腸胃,加快腸胃的蠕動

2

、香榧子含有豐富的蛋白質和脂肪油,據了解
,100克的香榧子就含有10克的蛋白質
。蛋白質是人體所需的一種非常重要的物質,所以食用香榧子可以補充身體的蛋白質
,也可以短暫地消解饑餓感

3、香榧子含有多種微量元素

。微量元素在人體內占的比例很小
,但是卻發(fā)揮了不可或缺的重要作用。不是所有的東西都含有微量元素的
,一個食品含有的有效微量元素的多少是衡量這個食品的營養(yǎng)價值很關鍵的一點
。香榧子內含有鈣、磷
、鐵等多種微量元素

4、香榧子中還含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油

。這兩種物質是芳香油的原料之一
,所以香榧子可以提供這些原料。

1、樹形不同

榧子樹有一個主桿向上

,為實生樹
,其葉淡綠色;香榧樹是榧樹的變種
,或是無主桿的嫁接樹,其葉深綠色

2

、果子形態(tài)不同

榧子個大呈卵形,近球形

,殼厚
;香榧子為細長卵形,兩頭尖
,殼簿
,俗稱細榧。

3

、食用口感不同

香榧子脂肪酸含量高于木榧

,淀粉含量低于木榧,口感酥脆
、可口
,其中尤以形似黃蜂之肚的“蜂兒榧”品質最佳,稱為干果之王
;而木榧則硬
,口感不好。

、形態(tài)不同

香榧比榧樹要低

,一般在20米以下;榧樹二三年生枝條黃綠色
,香榧則是紫紅色
;香榧種子要比野生榧子略大,而且味道香美

、所屬不同

香榧子屬于松柏綱松柏目紅豆杉科榧屬香榧種,木榧子屬于松杉綱紅豆杉目紅豆杉科榧樹屬榧樹種

擴展資料

功效:香榧果仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用

,并對治療和預防惡性程度很高的淋巴肉瘤有益。傳統中醫(yī)藥學認為
,榧子具有消除疳積
、潤肺滑腸、化痰止咳之功能,適用于多種便秘
、疝氣
、痔瘡、消化不良
、食積
、咳痰癥狀。

榧子可以用于多種腸道寄生蟲病

,如小兒蛔蟲
、蟯蟲、鉤蟲等
,其殺蟲能力與中藥使君子相當
。香榧中脂肪酸和維生素E含量較高,經常食用可潤澤肌膚
、延緩衰老
。食用榧子對保護視力有益,因為它含有較多的維生素A等有益眼睛的成分
,對眼睛干澀
、易流淚、夜盲等癥狀有預防和緩解的功效

香榧子和木榧子區(qū)別為:分布地區(qū)不同

、所屬不同、形態(tài)不同

、分布地區(qū)不同

1、香榧子:主要生長在我國長江以南的浙江

、安徽
、福建、江蘇
、貴州
、湖南、江西等省
,其中以浙江的楓橋香榧
、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧(果)等最負盛名。

2

、木榧子:主要分布于浙江全省
,福建崇安、建甌
,安徽黃山
、貴池,江西黎川、修水
、鉛山
、宣天、務元
、黃岡山
,向西星散分布于湖南新寧、慈利和貴州松桃
,上海和昆明等地有栽培

二、形態(tài)不同

1

、香榧子:果實外有堅硬的種皮包裹
,大小如棗
,核如橄欖
,兩頭尖,呈橢圓形
,成熟后果殼為黃褐色或紫褐色
,種實為黃白色。

2

、木榧子:果實呈卵圓形
,長2~4厘米,表面灰黃色或淡黃棕色
,有縱皺紋
,一端鈍圓,有一橢圓形的疤痕
,色較淡
,在其兩側各有一個小突起,另一端稍尖
,外殼質硬脆
,破開后內面紅棕色,有麻紋
。種仁卵圓形
,皺而堅實,表面有灰棕色皺縮的薄膜
,仁黃白色
,有油性。

、所屬不同

1

、香榧子:香榧子屬于松柏綱松柏目紅豆杉科榧屬香榧種。

2、木榧子:木榧子屬于松杉綱紅豆杉目紅豆杉科榧樹屬榧樹種

擴展資料

嫁接繁殖

選擇4-5年生幼苗做砧木

,剪取1-2年生的健壯母株側枝做接穗,進行嫁接繁殖
。在4月初把砧木在離地面3-4cm的地方截斷
,修光切面,隨后切深3cm的切口
,插入削好的接穗
。讓木質部和韌皮部互相靠緊,用繩扎好

培細土堆

,使砧木呈饅頭狀,上面遮蔭
。秋分前后拆去遮蔭物
,扒開堆土,長出的新梢修理一下
。培育2年后
,苗能長60cm以上高,此時可出圃
。如果采種用的榧樹
,每公頃栽植300株左右,栽培后加強水肥管理

——香榧子

——榧子

榧子和香榧沒有區(qū)別

榧子別稱:細榧、羊角榧

、香榧
、榧樹、玉榧
、野杉
、柀子。種子成熟后采摘
,除去肉質外皮
,取出種子,曬干即可入藥
。其性平
,味甘,具有殺蟲
、消積
、潤燥的功效
,用于治療蟲積腹痛、小兒疳積
、燥咳
、便秘、痔瘡等癥

種子含脂肪油

,中有棕櫚酸、硬脂酸
、油酸
、亞油酸的甘油酯、甾醇
。又含草酸
、葡萄糖、多糖
、揮發(fā)油
、鞣質等。

擴展資料

香榧邊材白色

,心材黃色
,紋理直
,結構細
,硬度適中,有彈性
,有香氣
,不反撓,不開裂
,耐水濕
,比重0.56。為建筑
、造船
、家具等的優(yōu)良木材;種子為著名的干果—香榧
,亦可榨食用油
;其假種皮可提煉芳香油(香榧殼油)。

種子經炒熟后味美香酥(市場上名為椒鹽香榧)

,含油量41.89%
,蛋白質10%,碳水化合物28%
,灰分2.6%
,其他13.51%
;種子油可食用,并可制潤滑劑和制蠟

有區(qū)別

外形:香榧呈細長卵形,兩頭尖

,殼簿
;木榧個大呈卵形,近球形
,殼厚

種類:香榧是榧樹的變種,是無主桿的嫁接樹

,其葉深綠色
;木榧樹則有一個主桿向上,為實生樹
,其葉為淡綠色

食用:香榧脂肪酸含量高于木榧,淀粉含量低于木榧

,口感酥脆
;而木榧口感偏硬。

擴展資料:

香榧的價值

1

、香榧子含有豐富的脂肪油
。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻還要高,含量達到了51.7%以上
。脂肪油可能為人體提供能量
,而且可以潤飾腸胃,加快腸胃的蠕動

2

、香榧子含有豐富的蛋白質和脂肪油,據了解
,100克的香榧子就含有10克的蛋白質
。蛋白質是人體所需的一種非常重要的物質,所以食用香榧子可以補充身體的蛋白質
,也可以短暫地消解饑餓感

3、香榧子含有多種微量元素

。微量元素在人體內占的比例很小
,但是卻發(fā)揮了不可或缺的重要作用。不是所有的東西都含有微量元素的
,一個食品含有的有效微量元素的多少是衡量這個食品的營養(yǎng)價值很關鍵的一點
。香榧子內含有鈣
、磷、鐵等多種微量元素

4

、香榧子中還含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油。這兩種物質是芳香油的原料之一
,所以香榧子可以提供這些原料

1、分布地區(qū)不同

香榧子:中國主要生長在長江以南的浙江

、安徽
、福建、江蘇
、貴州
、湖南、江西等省
,其中太平香榧
、楓橋香榧、浙江香榧和江西玉山香榧(果)等最著名

木榧子:主要分布在全省浙江

、福建崇安、建歐
、安徽黃山
、貴池、江西利川
、秀水
、燕山
、宣田
、婺源、黃岡山
,向西分布在湖南新寧
、慈利和貴州松桃、上海和昆明等地栽培

2

、形態(tài)不同

香榧子:果實有一層堅硬的種皮,棗子大小相仿

,果仁如橄欖
,兩尖,卵圓形
,成熟的果殼呈黃褐色或紫褐色
,種子呈黃白色

木榧子:果實卵圓形,長2~4厘米

,表面黃灰色或黃色棕色
,縱向皺紋,鈍圓的一端
,有一個橢圓形的傷疤
,顏色是光,兩邊各有一個小過程
,另一端稍尖
,殼質量硬脆,打破紅褐色的內表面后
,麻行
。籽粒卵球形,皺褶實心
,表面有灰褐色皺褶膜
,籽粒黃白色,含油

3

、所屬不同

香榧子:香榧子屬于松柏綱松柏目紅豆杉科榧屬香榧種。

木榧子:木榧子屬于松杉綱紅豆杉目紅豆杉科榧樹屬榧樹種

沒有區(qū)別

,香榧別名榧子。

香榧一般指榧樹

,為紅豆杉科榧樹屬下的一個種
,別名香榧、野榧
、羊角榧
、榧子。常綠針葉喬
,高達25m
,胸徑2m。樹皮灰褐色
,淺縱裂
;雌雄異株,罕同株
,花期4月
,種子橢圓形或長卵圓形,外表面黃棕色至深棕色
,微具縱棱
,一端鈍圓
,具一橢圓形種臍,色稍淡
,種皮堅而脆
,破開后可見種仁1枚,卵圓形
,外胚乳膜質
,灰褐色,極皺縮
,內胚乳肥大
,黃白色,質堅實
,富油性
。氣微,味微甜澀
。炒熟后具香氣

擴展資料

營養(yǎng)價值:

香榧富含多種營養(yǎng)成分,具有很好的營養(yǎng)價值

。剛采摘下來的香榧有著一層油質的綠色外殼
,散發(fā)著一種特殊的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油
,是提煉多種高級芳香油的原料
。同時,香榧果仁更有著多種營養(yǎng)成分
,具有很好的營養(yǎng)價值與藥用價值
。傳統中醫(yī)藥學認為,榧子具有消除疳積
、潤肺滑腸
、化痰止咳之功能,適用于多種便秘
、疝氣
、痔瘡、消化不良
、食積、咳痰癥狀

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