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百合能不能和梨一起燉
？

藥哥明白 2024-01-06 09:57:55

百合與梨是可以一起過燉

，二者同食不會產(chǎn)生不良反應(yīng)
，而且同食具有潤肺止咳的功效
，并可提高藥效。百合養(yǎng)陰潤肺止咳
，清心安神，梨子也止咳
，百合性偏寒，具有益肺陰
，清虛火，生津止渴的作用
，梨子性甘寒，鮮嫩多汁
，味道酸甜可口，有清肺止渴
，開胃護(hù)肝的作用，二者均入肺經(jīng)
，營養(yǎng)成分也不相沖，百合富含淀粉
，蛋白質(zhì)，維生素B1
，維生素B2
，梨子中富含B族維生素
，蛋白質(zhì)
，脂肪
，鈣，磷
，鐵，胡蘿卜素嗎
，煙酸
，以及葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸
，二者一起煮著吃
，清熱潤肺的效果更顯著
。

百合和梨一起燉的食譜

百合雪梨湯

取鮮百合20克，梨子1個

，枸杞子5克，冰糖適量
。將鮮百合掰開成片，梨子洗凈去核
，切塊，枸杞洗凈
，鍋中加入適量清水，放入雪梨塊
，百合和冰糖，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約15分鐘
，加枸杞子略煮，待湯略呈粘稠的狀態(tài)時即可關(guān)火
。

百合銀耳雪梨湯

取百合30克

，雪梨1個
，銀耳40克
，蜂蜜適量，枸杞子
，蔥花各少許。將雪梨洗凈
，去核，百合
，銀耳洗凈泡發(fā)，在鍋中加入適量清水
，加雪梨，百合
，銀耳，枸杞一同放入鍋中煮至熟透
，調(diào)入蜂蜜拌勻，撒上蔥花即可
。

百合雪梨蓮藕湯

取百合200克，雪梨300克

，蓮藕500克，食鹽3克
。將百合洗凈，撕成片狀
；梨子去內(nèi)核，切成小塊
；蓮藕去節(jié)，洗凈
，切成小塊，先將梨子與蓮藕加五杯清水煲2個小時
，再加入百合
，煮約10分鐘后關(guān)火，放食鹽調(diào)味即可

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