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       首頁 >> 中醫(yī)基礎常識 >> 中藥常識
    
      

      


      
    
      
        
      蓮子要煮多久能熟
        ？
      
        
      
            藥哥明白
            2024-01-06 14:09:13
        
      

        
      
           
      原料;干蓮子300克白糖200克制作方法：先將蓮子用清水浸脹
      ，去衣去心，盛于大碗里，加水浸沒，再上屜，用旺火蒸約1小時
      ，至蓮子酥爛
      ，即出籠
      。另取一鍋
      ，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子
      ，置于火上煮
        ，邊煮邊攪，至沸
        ，晾涼
        ，置于冰箱冰透即成。飲用時
        ，兌入適量的冰水即可
        。特點：清香可口，如加點青梅
        、瓜條
        、葡萄干、櫻桃
        、桂圓肉
        、紅棗、山楂糕
      、糖桂花等等
      ，可調成什錦蓮心湯；加糖汁菠蘿
      ，則可制成菠蘿蓮心湯
      。冷飲熱飲皆可。此湯營養(yǎng)豐富
      ，香甜可口
      。飲后能理氣、解暑
      、去火
      、清涼。對年老體弱者
      、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更為適宜
      。希望有幫助！
      水開再煮個5-6分鐘就可以了
      。
      蓮子
      ，中藥名
      。為睡蓮科植物蓮.的干燥成熟種子
      。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶
      ，益腎澀精
      ，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉
      ，帶下
      ，心悸失眠。
      蓮子中的鈣
      、磷和鉀含量非常豐富
      ，每公斤蓮子中含有蛋白質81.3克，脂肪9.8克
      ，糖304毫克
      ，鈣436毫克，磷1.397毫克
      ，鐵31.4毫克
      ，還含有其他多種維生素、微量元素
      、荷葉堿
      、金絲草甙等物質，除可以構成骨骼和牙齒的成分外
      ，還有促進凝血
      ，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導性
      ，鎮(zhèn)靜神經(jīng)
      ，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
      對治療神經(jīng)衰弱
      、慢性胃炎
      、消化不良、高血壓等也有一定功效
      。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分
      ，幫助機體進行蛋白質、脂肪
      、糖類代謝
      ，并維持酸堿平衡，對精子的形成也有重要作用
      。蓮子有養(yǎng)心安祥的功效
      。中老年人特別是腦力勞動者經(jīng)常食用，可以健腦
      ，增強記憶力
      ，提高工作效率
      ，并能預防老年癡呆的發(fā)生。
      食用功效
      1
      、防癌抗癌：蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用
      ，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能。
      2
      、降血壓作用：蓮子所含非結晶形生物堿N－9有降血壓作用
      。
      3、強心安神：蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用
      。
      4
      、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：對于青年人夢多
      ，遺精頻繁或滑精者
      ，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
      百度百科-蓮子
      如果只是用普通的鍋煮
      ，一般要1~2個小時以上才可以
      ，但是如果用高壓鍋煮，20分鐘到半個小時就熟透了
      。
      擴展資料
      蓮子
      ，中藥名。為睡蓮科植物蓮.的干燥成熟種子
      。分布于我國南北各省
      。具有補脾止瀉，止帶
      ，益腎澀精
      ，養(yǎng)心安神之功效。常用于脾虛泄瀉
      ，帶下
      ，遺精，心悸失眠
      。
      快速煮熟蓮子的小方法：
      方法一：
      用熱堿水浸泡
      ，比例為堿一水十，堿溶解后
      ，蓮子泡一小時左右
      ，用手揉捏蓮子，表皮脫落
      ，再放入熱水中浸泡
      ，蓮子肉膨脹了，隨后一煮即爛
      。
      方法二：
      先把蓮子放在冷凍室里一天
      ，然后拿出來煮就很容易爛
      。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘后關火放在爐子上燜著
      ，等鍋稍涼后再開火煮沸
      ，重復三次就好了
      。
      另外
      ，蓮子生吃味道清香，但不可多吃
      ，以免影響脾胃引起腹瀉
      。蓮子澀腸止瀉，大便燥結者勿用
      ，特別是年老體弱者
      ，因陰虛內熱，腸枯血燥引起的大便燥結
      ，不應使用收澀傷陰之品
      。蓮子芯苦寒，不宜空腹服用
      ，胃寒怕冷者不喝蓮子芯茶
      。
      如果只是用普通的鍋煮，一般要1~2個小時以上才可以
      ，但是如果用高壓鍋煮
      ，20分鐘到半個小時就熟透了。
      蓮子很難煮爛
      ，這是因為蓮子表皮有一層角質
      ，并隨著貯存時間延長而日益增厚，故不容易吸水膨脹
      。因此
      ，如果蓮子是隔年的陳貨，煮不爛的可能性相對較大
      。另外
      ，蓮子只能短時間浸泡（十分鐘左右）或者是不用泡，蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長
      ，還可能與糖放得太早有關
      。
      1、用熱堿水浸泡
      用熱堿水浸泡
      ，比例為堿一水十
      ，堿溶解后，蓮子泡一小時左右
      ，用手揉捏蓮子
      ，表皮脫落
      ，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了
      ，隨后一煮即爛
      。
      2、放在冷凍室里一天
      先把蓮子放在冷凍室里一天
        ，然后拿出來煮就很容易爛
        。煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開5分鐘后關火放在爐子上燜著
        ，等鍋稍涼后再開火煮沸
        ，重復三次就好了。
      3
        、等煮爛了以后再放糖
      蓮子只能短時間浸泡（十分鐘左右）或者是不用泡
        ，蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長，還可能與糖放得太早有關
        。因為里面的水分都被解析出來了
        ，蓮子自然就干癟了導致煮不爛，因此等煮爛了以后再放糖比較好
        。
      蓮子可以補脾止瀉
        ，止帶，益腎澀精
      ，養(yǎng)心安神
      。
      《本草綱目》：“蓮之味甘，氣溫而性澀
      ，稟清芳之氣
      ，得稼穡之味，乃脾之果也
      。土為元氣之母
      ，母氣既和，津液相成
      ，神乃自生
      ，久視耐老，以其權輿也
      。昔人治心腎不交
      ，勞傷白濁，有清心蓮子飲
      ；補心腎
      ，益精血，有瑞蓮丸
      ，皆得此理
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      ！?/p>
      原料;
      干蓮子300克
      白糖200克
      制作方法：先將蓮子用清水浸脹，去衣去心
      ，盛于大碗里
      ，加水浸沒，再上屜
      ，用旺火蒸約1小時
      ，至蓮子酥爛，即出籠
        。另取一鍋
        ，注水一大碗
        ，加上白糖和已蒸酥的蓮子
        ，置于火上煮，邊煮邊攪
        ，至沸
        ，晾涼，置于冰箱冰透即成
        。飲用時
        ，兌入適量的冰水即可。
      特點：清香可口
        ，如加點青梅
        、瓜條、葡萄干
        、櫻桃
        、桂圓肉、紅棗
        、山楂糕
        、糖桂花等等，可調成什錦蓮心湯
        ；加糖汁菠蘿
        ，則可制成菠蘿蓮心湯。冷飲熱飲皆可
        。此湯營養(yǎng)豐富
        ，香甜可口。飲后能理氣
        、解暑
        、去火、清涼
      。對年老體弱者
      、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者更為適宜
      。
      希望有幫助！
      1~2小時左右
      。干蓮子質地堅硬
      ，所以煮爛用的時間較長，使用普通鐵鍋煮
      ，一般是1~2小時左右
      。如果是使用高壓鍋煮，30~40分鐘即可
      。
      蓮子是一種珍貴的純天然高級營養(yǎng)保健食品
      ，素有“蓮參”之稱，具有滋陽補血
      ，潤肺養(yǎng)心
      ，延年益壽之功能。蓮子還具有降血壓的功效
      ，蓮子芯所含生物堿有強心作用
      。
      蓮子可以起到明目的作用，蓮子具有多種養(yǎng)生功效
      ，而且是滋養(yǎng)補血的佳品
      ，蓮子能有效改善失眠的狀況，可以提高睡眠質量
      ，并且具有清熱瀉火的功效
      。
      煮蓮子的時候不宜過早放糖，因為這樣很容易將水分解析
      ，蓮子吸收水分較少
      ，所以更難煮爛。一般來說
        ，煮爛之后再放糖更好
        ，可以減少煮不爛的可能性。
      在食用蓮子之前
        ，可以將蓮子放入冷凍室存放一天
        ，這樣可能會比較容易煮爛，如果煮不爛可以采用高壓鍋
      ，或者多煮幾次
      。以防蓮子和堿性成分發(fā)生反應，影響藥效
      ，用熱堿水浸泡的方法
      ，還是最后使用比較好。熱堿水的浸泡比例為堿一水十，將蓮子浸泡1小時
      ，用手揉去蓮子外殼
      ，再讓入熱水中浸泡，至蓮肉膨脹即可
      。
      如果只是用普通的鍋煮
      ，一般要1~2個小時以上才可以，但是如果用高壓鍋煮
      ，20分鐘到半個小時就熟透了
      。
      擴展資料
      蓮子，中藥名
      。為睡蓮科植物蓮aertn.的干燥成熟種子
      。分布于我國南北各省。具有補脾止瀉
      ，止帶
      ，益腎澀精，養(yǎng)心安神之功效
      。常用于脾虛泄瀉
      ，帶下
      ，遺精
      ，心悸失眠。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/116191.html.
      
          
      
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                                            蓮子不能和什么同食
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      幾道高麗參的特色保健食譜推薦
      
                        
      高麗參是非常有名的中藥材
      ，不僅可以用來治療一些病癥入藥，做成一些藥膳方
      ，而且還可以做成一些保健的食譜
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白術祛斑的危害是什么
      
                        
      白術祛斑的危害是什么說到祛斑
      ，很多人就會聯(lián)想到采取很多的方法
      ，都是為了達到美的效果，但是根據(jù)一些臨床資料顯示
      ，很多女性采用白術祛斑之后
      ，不但沒有達到祛斑的效果，而且還給臉部的皮膚帶來一些較大的傷害
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      常吃山楂降血壓降血脂護血管
      
                        
      山楂的食療價值非常高
      ，山楂也叫作山里紅，有很多的別稱
      。山楂是女性和老年人的最愛，是因為山楂可以幫助人們美容減肥
      ，幫助老年人保護心血管
      、抗癌防癌。山楂的食療價值非常高
      ，而且種植范圍比較廣泛
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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