有可以泡水代茶飲,需要增加營養(yǎng)補充維生素微量元素易消化易吸收飲食
,避免不良刺激有安神功效。我特別喜歡吃蓮子
,有時候看到蓮子是紅皮,有的是白皮,非常奇怪。白皮蓮子又稱為磨皮蓮子,那么蓮子究竟是磨皮好還是不磨皮好蓮子外面那層紅色的表皮煮出來的的湯是紅顏色的,上餐桌不好看
磨皮蓮子比普通蓮子的優(yōu)點:磨皮蓮子較普通蓮子更溶于煮熟,不會有異味
畢竟蓮子是生在水里
磨皮蓮子是用木制或者鐵質(zhì)的機器對蓮子物理方法進(jìn)行旋轉(zhuǎn)摩擦去皮,目的也是為了去掉蓮子表面的異味
,當(dāng)然這種加工方法是我們大家所能夠接受的,畢竟物理方法加工的蓮子是純天然的,不會影響營養(yǎng)價值及食品安全。 蓮子怎么煮容易爛 1、用熱堿水浸泡用熱堿水浸泡
,比例為堿一水十,堿溶解后,蓮子泡一小時左右,用手揉捏蓮子,表皮脫落,再放入熱水中浸泡先把蓮子放在冷凍室里一天
能吃
食用蓮子的功效:
1
2、食用蓮子可以明目
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擴展資料:
吃蓮子的注意事項:
1、蓮心不可與蟹
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3
4
-蓮子
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