車前子的食用方法有哪些

我們國家的文化博大精深，我們的中醫(yī)文化更是不可或缺的濃重一筆了，我們中醫(yī)有許多的食療方哦，對于我們?nèi)梭w的好處也是非常多的，比如說車前草這種藥材，不僅可以用來治病了，也是可以在生活中服用的哦，并且有著不錯的保健功效了，那么大家了解車前子的食用方法嗎?

車前幼苗嫩葉可食。用沸水焯后，既可涼拌、蘸醬，又可包餡、做湯等，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。葉是家畜的好飼料，既可生喂又可發(fā)酵用，也可秋制青葉曬干制成草粉，飼喂雞、兔等。

1、車前燉豬小肚：所謂“豬小肚”即豬膀胱。其做法是將采來的鮮車前草用水洗凈備用，將200克洗凈的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出，切塊后與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥姜、料酒、肉湯等一同人鍋，燉爛后即成。車前燉豬小肚具有“清熱利濕，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。

2、車前湯：車前湯也是很多的朋友們非常的熟悉的飲品了，我們可以將采來的車前葉用水洗凈備用，鍋熱后放入豆油、蔥花、花椒、精鹽、姜絲等煽炒幾下，接著加入500毫升水，放入車前葉，炒開后放入適量的味精、香菜等這些調(diào)味品就可以出鍋了哦，這時候我們可以聞到濃郁的香味了，不僅非常的好喝，還有清熱、利尿、消炎的功效。

3、綠茶車前草場：用100～150克鮮車前草，加水500毫升，煮沸5分鐘，加入綠茶0.5～1克，分3次飲用。此湯具有“清熱解毒、消炎、止血、止瀉”之功能，可治尿血，腹瀉、胃炎、前列腺炎等病。

我們想要身體的健康，就必須保持飲食的健康了，在生活中經(jīng)常吃一些中藥草對于我們?nèi)梭w的健康就是非常的有幫助的了，當然了，車前子就是非常不錯的選擇哦，在生活中經(jīng)常服用車前草不僅可以幫助我們利尿通淋，還有很好的治療腹瀉、胃炎、前列腺炎等疾病的功效哦。

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