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龍葵是什么怎么吃?

中藥材大全 2024-01-07 10:31:45

龍葵

,漿果和葉子均可食用
,但葉子含有大量生物堿
,須經(jīng)煮熟后方可解毒
。全株入藥
,可散瘀消腫
,清熱解毒

幾乎全中國均有分布。喜生于田邊

,荒地及村莊附近
。廣泛分布于歐、亞
、美洲的溫帶至熱帶地區(qū)

1、其果葉都可直接食用

,但葉片含有龍葵素
、茄堿等有毒物質(zhì)
,食用前需經(jīng)過開水漂燙,祛除對人體有害的物質(zhì)后可食用

2

、可做包子餡或餃子餡,將龍葵焯水后涼拌或者切碎后做包子或餃子食用
,別有一番風味

3、可做蔬菜食用

,洗凈后清炒即可食用

4、也可與香干與豆皮涼拌食用

5

、還可與雞蛋或肉類翻炒食用食。

功效與作用

全株可入藥

,有清熱解毒
、活血消腫的功效,外用可治疔瘡癰腫
、跌打扭傷,熬汁煎劑可治咳嗽痰喘
,還有一定的抗癌作用
。龍葵可搭配其他藥物,可以降低血糖
,搭配茱萸
、石斛、鹿茸等藥物
,對高血糖的療效極快
,而且無毒副作用,適合長期食用

注意事項

1

、龍葵性苦、寒
,有小毒
,腎虛脾弱的人少食。

2

、龍葵食用必須選取成熟的
,生的龍葵不可食用,未成熟的龍葵的富含龍葵堿
,能溶解血細胞
,食用過量會中毒
,引起頭痛、肚痛腹瀉
、精神錯亂以及昏迷癥狀
,曾有報道小孩食用為成熟龍葵果實而致死。

3

、食用后如出現(xiàn)不良反應
,需立即送醫(yī)治療。

4

、龍葵有降低血糖效果
,適用于高血糖患者,低血糖人不宜食用葵是什么

這里說的龍葵不是一個角色

,而是一種植物!而且是一種藥用價值很高的植物
。龍葵也就是龍葵草
,又稱烏籽菜、天茄子
、牛酸漿
、烏甜菜,是茄科茄屬植物
,莖直立
,多分枝,它的葉子是卵形或心型的
,似辣椒葉
,頂端尖銳;夏季會開白色小花
,4-10朵成聚傘花序
;球形漿果,成熟后為黑紫色

龍葵草是一種很親民的植物

,它主要生于路邊或者荒地,在我國的各地都很常見
。雖然常見
,但是它的功效還是不容忽視的。在中醫(yī)的醫(yī)學上也發(fā)揮著它的小宇宙
,通常都被用以藥用
,所以它的藥用價值非常地高。龍葵草的漿果和葉子均可食用
,但葉子含有大量生物堿
,須經(jīng)煮熟后方可解毒
。全株入藥,可散瘀消腫
,清熱解毒

材料準備:龍葵、調(diào)味肉餡

、冷水面皮
、細砂糖、素蠔油
、香菇精
、香油

1、龍葵菜洗凈后切碎

,并擠干水份
,備用;

2

、取一鍋盆
,將調(diào)好的肉餡放入鍋盆中,再加入所有調(diào)味料一起攪拌

3

、攪拌均勻后,放入冰箱冷藏
、備用

4、將每張面皮包填入約25公克的餡料

,包成小籠包子形狀后放入蒸籠中。

5

、取一鍋水
,于鍋中放入集氣片,待水沸騰后將作法3的蒸籠放上
,以大火蒸約6分鐘即完成

龍葵的功效與作用

說到龍葵

,不僅能吃還能用藥,有些地方可能叫法不同
,一時半會兒不知道是啥樣
,如果您親眼見到的話,您肯定會一目了然
,相信龍葵的漿果很多人都吃過
,口感有點怪怪的,小時候在田間地頭會經(jīng)?div id="jfovm50" class="index-wrap">?吹剿?div id="jfovm50" class="index-wrap">,看到圖片您一定會驚訝原來是它
,那么您知道龍葵的功效和作用嗎?

龍葵的藥用功效

龍葵的整個植株都可以用來做藥

,夏秋季節(jié)采集整株帶根的龍葵
,經(jīng)過處理,曬干以后就可以使用了

抗腫瘤功效

龍葵除了果實

,其他部分均含有大量的生物堿,這種堿和其他化學成分有清熱解毒
、利尿
、活血消腫的功效。同時
,種堿對腫瘤細胞膜有很明顯的抑制作用

增強抵抗力和多種疾病的預防功效

龍葵制成的藥物有很強的抗菌作用,對大腸桿菌

、痢疾桿菌
、豬霍亂桿菌都有一定的抑制作用。

龍葵還有治療過敏

、鎮(zhèn)痛解熱
、降壓等功效。

龍葵的作用

對血糖的作用

通過試驗和研究

,龍葵堿對血糖有一定的影響
,它能使血糖升高,這種作用可以維持一種生物的生命體征
,延緩生物死亡

對中樞神經(jīng)的作用:大量的堿元素能夠使生物的直覺變得遲鈍,從而起到了一定的抑制作用

,這些研究都是可以應用于人類醫(yī)學事業(yè)
,為幫助人類解決疾病提供良好的數(shù)據(jù)。

簡單的講解了龍葵的藥用價值功效和作用

,這些都無關緊要
,最主要的是它的漿果,是可以生吃的東西呦

龍葵怎么吃

,龍葵的吃法

1、龍葵中含有龍葵素

、茄堿等有毒物質(zhì)
,可生食,食用前必須經(jīng)開水漂燙浸泡
,去掉有毒物質(zhì)后方可食用

2

、龍葵可以焯水后涼拌或者切碎做為包子或者餃子的餡食用。

3

、龍葵可以洗凈后清炒食用

4、龍葵可以焯水后與豆腐絲等涼拌食用

5

、龍葵還可以與雞蛋等炒食。

吃龍葵的注意事項

1

、龍葵性寒
,脾胃虛弱者少食。

2

、生的龍葵不能吃
,必須成熟的才可以。龍葵堿作用類似皂甙
,能溶解血細胞
。過量中毒可引起頭痛、腹痛
、嘔吐
、腹瀉、瞳孔散大
、心跳先快后慢
、精神錯亂,甚至昏迷
。曾有報告小孩食未成熟的龍葵果實而致死亡(與發(fā)芽馬鈴薯中毒相同)
。澳洲茄堿作用似龍葵堿,亦能溶血
,毒性較大

3、龍葵能起到降低體內(nèi)血糖的功效

,低血糖者不宜多食。

簡介

住在鄉(xiāng)下的人很少會不知道龍葵「黑甜菜」

,只要連續(xù)下過雨
,到處田埂,或沒人耕種的田地
,幾乎都可以見這種野菜……

材料

香菇3朵菜甫1匙絞肉1大匙蝦米少許豬油蔥少許油1小匙米2大匙

做法

1

洗凈龍葵瀝干備用

2

先把米放入鍋中小火慢煮……

3

蝦米

,菜埔,香菇泡水切片
,放一匙油爆香

4

爆香后的材料倒入鍋中煮

5

米糊化成粥再把龍葵放入

,攪拌

6

起鍋時調(diào)味

,再加少許胡椒粉加入豬油蔥

1、龍葵可以做餡

龍葵的嫩莖和葉子是可以做餡食用的

,在制作果要把龍葵的葉子和莖采收
,然后洗妝,焯水
,把里面的龍葵素去掉
,然后剁碎,加入適量的肉餡
,再加入自己喜歡的調(diào)味料
,調(diào)勻以后直接用來做包子或者餃子都很好吃。

2

、龍葵可以涼拌食用

龍葵可以涼拌食用

,在涼拌以前需要采收龍葵的嫩莖,采收以后洗好切成段狀
,再用開水焯一下
,過冷水降溫以后與豆腐皮一起加入蒜泥和食用醋與生抽和食用鹽等調(diào)味料,調(diào)勻以后直接食用就可以

3

、龍葵的果實可以直接吃也能做醬

龍葵的果實是可以直接吃的,它在民間也叫野葡萄

,味道酸甜可口十分誘人
。平時不喜歡直接吃,也可以把龍葵的果實收取
,搗碎加入適量的白糖一起熬制
,熬好以后密封起來冷藏保存,就是自制的龍葵醬

龍葵又名黑星星

、野海椒,屬茄科一年生草本
,是常見的中草藥
,其果葉即可食用,還有不錯的藥用價值

龍葵怎么吃

1

、其果葉都可直接食用,但葉片含有龍葵素
、茄堿等有毒物質(zhì)
,食用前需經(jīng)過開水漂燙,祛除對人體有害的物質(zhì)后可食用。

2

、可做包子餡或餃子餡
,將龍葵焯水后涼拌或者切碎后做包子或餃子食用,別有一番風味

3

、可做蔬菜食用,洗凈后清炒即可食用

4

、也可與香干與豆皮涼拌食用。

5

、還可與雞蛋或肉類翻炒食用食

功效與作用

全株可入藥,有清熱解毒

、活血消腫的功效
,外用可治疔瘡癰腫、跌打扭傷
,熬汁煎劑可治咳嗽痰喘
,還有一定的抗癌作用。龍葵可搭配其他藥物
,可以降低血糖
,搭配茱萸、石斛
、鹿茸等藥物
,對高血糖的療效極快,而且無毒副作用
,適合長期食用

龍葵是什么?

這里說的龍葵不是一個角色

,而是一種植物
!而且是一種藥用價值很高的植物。龍葵也就是龍葵草
,又稱烏籽菜
、天茄子、牛酸漿
、烏甜菜
,是茄科茄屬植物,莖直立
,多分枝,它的葉子是卵形或心型的,似辣椒葉
,頂端尖銳
;夏季會開白色小花,4-10朵成聚傘花序
;球形漿果
,成熟后為黑紫色。

龍葵草是一種很親民的植物

,它主要生于路邊或者荒地
,在我國的各地都很常見。雖然常見
,但是它的功效還是不容忽視的
。在中醫(yī)的醫(yī)學上也發(fā)揮著它的小宇宙,通常都被用以藥用
,所以它的藥用價值非常地高
。龍葵草的漿果和葉子均可食用,但葉子含有大量生物堿
,須經(jīng)煮熟后方可解毒
。全株入藥,可散瘀消腫
,清熱解毒

材料準備:龍葵、調(diào)味肉餡

、冷水面皮
、細砂糖、素蠔油
、香菇精
、香油

1、龍葵菜洗凈后切碎

,并擠干水份
,備用;

2

、取一鍋盆
,將調(diào)好的肉餡放入鍋盆中,再加入所有調(diào)味料一起攪拌

3

、攪拌均勻后,放入冰箱冷藏
、備用

4

、將每張面皮包填入約25公克的餡料,包成小籠包子形狀后放入蒸籠中

5

、取一鍋水,于鍋中放入集氣片
,待水沸騰后將作法3的蒸籠放上
,以大火蒸約6分鐘即完成。

龍葵

,漿果和葉子均可食用
,但葉子含有大量生物堿,須經(jīng)煮熟后方可解毒
。全株入藥
,可散瘀消腫,清熱解毒

幾乎全中國均有分布

。喜生于田邊,荒地及村莊附近
。廣泛分布于歐
、亞、美洲的溫帶至熱帶地區(qū)

1

、其果葉都可直接食用,但葉片含有龍葵素
、茄堿等有毒物質(zhì)
,食用前需經(jīng)過開水漂燙,祛除對人體有害的物質(zhì)后可食用

2

、可做包子餡或餃子餡,將龍葵焯水后涼拌或者切碎后做包子或餃子食用
,別有一番風味

3、可做蔬菜食用

,洗凈后清炒即可食用

4、也可與香干與豆皮涼拌食用

5

、還可與雞蛋或肉類翻炒食用食。

功效與作用

全株可入藥

,有清熱解毒
、活血消腫的功效
,外用可治疔瘡癰腫、跌打扭傷
,熬汁煎劑可治咳嗽痰喘
,還有一定的抗癌作用。龍葵可搭配其他藥物
,可以降低血糖,搭配茱萸
、石斛
、鹿茸等藥物,對高血糖的療效極快
,而且無毒副作用
,適合長期食用。

注意事項

1

、龍葵性苦
、寒,有小毒
,腎虛脾弱的人少食

2、龍葵食用必須選取成熟的

,生的龍葵不可食用
,未成熟的龍葵的富含龍葵堿,能溶解血細胞
,食用過量會中毒
,引起頭痛、肚痛腹瀉
、精神錯亂以及昏迷癥狀
,曾有報道小孩食用為成熟龍葵果實而致死。

3

、食用后如出現(xiàn)不良反應
,需立即送醫(yī)治療。

4

、龍葵有降低血糖效果
,適用于高血糖患者,低血糖人不宜食用

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