正宗冰糖核桃仁怎么做？

冰糖核桃仁的做法

1.

準(zhǔn)備好生核桃仁、冰糖、白芝麻。

2.

鍋里放油，放入生核桃仁，小火炸熟，不斷攪拌，炸至均勻。

3.

另一鍋放入冰糖和水。

4.

小火熬制變色，用筷子蘸一下，放入冷水，糖稀結(jié)塊即可。

5.

將炸好的核桃仁放入熬制好的糖稀中拌勻出鍋，最后撒上熟的白芝麻冷卻即可食用~~記住糖稀熬制好以后千萬不可離火，不然就會(huì)像我的這個(gè)一樣辨證冰糖塊了，不過也很好吃，

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