懷念的雞屎藤米糕怎么做好吃又簡單、做法？

雞屎藤米糕的做法步驟：

1.大米提前浸泡3-4小時

2.雞屎藤摘下葉子，清洗干凈

3.準(zhǔn)備砂盆，將洗好的葉子放入

4.將葉子研磨爛

5.加入大米，開始研磨

6.不停的研磨大米

7.直到完全不見米粒，變成細(xì)膩的糊狀

8.鍋里加1.5碗清水，加入3塊片糖，大火煮成糖水

9.轉(zhuǎn)中火，加兩湯勺米糊，攪拌均勻，熄火

10.蒸盤抹一層油，倒入煮過的米糊

11.然后加入剩下的生米糊

12.攪拌均勻

13.放入鍋中大火蒸30分鐘左右

14.用筷子插一下，不粘筷子即熟，放涼切塊食用

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問題一：燜糯米飯的家常做法大全怎么做好吃視頻 主料
糯米250克
輔料
雞蛋1個
胡蘿卜80克
頭菜40克
香菇5朵
臘腸1/2條
臘肉100克
蔥2棵
油適量
鹽3克
糯米飯的做法
1.
糯米洗凈，入電飯鍋下比煮大米飯稍小一點(diǎn)的水，下幾滴油和鹽，煮熟
2.
準(zhǔn)備材料
3.
雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發(fā)洗凈切丁，胡蘿卜、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁
4.
熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出
5.
鍋里下少許油下香菇炒出香味
6.
下胡蘿卜炒軟
7.
下臘腸臘肉炒出香味
8.
下頭菜炒半分鐘，至熟
9.
全部食材炒熟盛出，準(zhǔn)備蔥花
10.
煮熟的糯米飯打散
11.
倒入全部配料拌勻
12.
最后倒入蔥花拌勻，吃時可以撒上炒熟的花生，更香口
烹飪技巧
煮糯米飯是不要下太多的水，煮出的糯米飯要干爽才好吃。

問題二：糯米飯團(tuán)的家常做法大全怎么做好吃視頻 材料
主料：糯米500g，牛奶150g，鮮玫瑰花2朵，輔料：蜂蜜適量，牛奶150g
做法
時間：5分鐘（不包括浸泡糯米時間）
烹飪時間：25分鐘
1.把糯米用水浸泡12到24小時。將玫瑰花瓣掰下，洗凈，用開水燙一下，切絲備用。
2.把糯米放一小盆型容器里，加適量牛奶和水，上鍋蒸。蒸熟了，晾半小時，然后用勺輕搗，使之變粘了。
3.桌上鋪一干凈的潮濕布，然后在布上鋪上保鮮膜，先鋪上玫瑰花絲，再將糯米飯均勻的鋪在玫瑰花絲上，然后在糯米飯上均勻的撒一層肉松。然用手在布下左右對卷，使糯米飯包住油條，形成團(tuán)狀。然后打開保鮮膜就吃吧，可依據(jù)個人喜好蘸蜂蜜或者煉乳吃。
提示：長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清新體香，還可活血、理氣平肝，促進(jìn)血液循環(huán)，使膚色紅潤、美麗。但最好選用沒有完全盛開的鮮玫瑰花才可以。

問題三：蒸糯米的家常做法大全怎么做好吃視頻 糯米是糯稻脫殼的米，在中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用

問題四：蒸米飯的家常做法大全怎么做好吃視頻 用料主料
大米150g
調(diào)料
水
適量
蒸米飯的做法
1.大米淘洗干凈，加入少許清水。
大米和清水的比例為1:1.5
2.蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
3.蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
4.好了，古法蒸米飯好了，萬一停電，就用這個方法吧。

問題五：糯米粥的家常做法大全怎么做好吃視頻 主料
糯米粉適量
調(diào)料
水
適量
糯米粥的做法
1.糯米粉適量，水適量，
水一點(diǎn)點(diǎn)加進(jìn)糯米粉里，
揉成團(tuán)，
揪下來一塊，搓圓
2.水開后放進(jìn)去，漂起來即可

問題六：燉米飯的家常做法大全怎么做好吃視頻 米飯片怎么燉的做法
1.鮮藕一個，膠南的朋友注意了，家家悅的藕比利群便宜
2.從中間切開，再切成片兒
3.把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆
4.蔥，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的
5.發(fā)好的香菇，木耳
6.切好的肉片，用料酒和醬油腌制備用
7.蔥花爆鍋
8.順序就跟炒菜一樣，跟著感覺走吧，你可以的
9.我放了不少醋，不是說春天吃醋對肝好么，炒的差不多了就添水，改中火燒
10.最后撒上青椒，完事兒

問題七：糯米團(tuán)子的家常做法大全怎么做好吃視頻 1
準(zhǔn)備好材料，糯米浸泡一個晚上，木耳和香菇提前泡好
2
準(zhǔn)備好材料，糯米浸泡一個晚上，木耳和香菇提前泡好
3
香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入鹽、十三香、老抽、味極鮮醬油、料酒攪拌起勁，再分次加入水淀粉，攪拌至起膠狀
4
香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入鹽、十三香、老抽、味極鮮醬油、料酒攪拌起勁，再分次加入水淀粉，攪拌至起膠狀
5
手上沾點(diǎn)水，將攪拌好的肉餡做成小丸子
6
做好的丸子放糯米中滾一下，讓糯米充分沾在丸子上
7
胡蘿卜切片，將沾滿糯米的丸子放上胡蘿卜片上
8
放蒸鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)中小火蒸30分鐘即可，撒上蔥花和胡蘿卜粒裝飾

問題八：紅棗糯米的家常做法大全怎么做好吃視頻 糯米紅棗的做法
1.將紅棗提前用溫水浸泡1小時左右（為了表皮更好的舒展，沒時間不浸泡也行），將浸好的紅棗橫切一刀，小心的挖出棗核（切好以后，用大拇指的指甲輕輕的將核與果肉分離，最后拉出棗核）
2.糯米粉與粘米粉放入盆中，慢慢倒入適量溫水一邊用筷子攪拌成大顆粒，然后和成軟硬適中的面團(tuán)，揪一小塊捏成長條塞入紅棗中（糯米粉很容易散，不能搓，一定要用捏的）
3.碗里放入適量白糖加少許開水溶化后，澆在蒸紅棗的盤子里（不用太 多，小半碗即可）入開水鍋中火蒸15分鐘，取出后澆上糖桂花即可

問題九：糯米糕的家常做法大全怎么做好吃視頻 主料
大米
2000g
輔料
雞矢藤葉子
200g
白糖
1500g
步驟
1.大米要提前浸泡五六個小時，泡好的大米淘好備
2.首先把新鮮的雞屎藤葉子摘洗干凈切細(xì)，再把切細(xì)的葉子剁碎，越碎越好
3.把大米和剁碎的雞屎藤放到石磨里磨碎磨成米漿
4.磨好的米漿是這樣的，在鍋里熬好糖水，盡量放不超過一碗的水
5.趁熱把糖水加入米漿成生熟漿，加糖水時要不停的攪拌米漿，放些花生油攪拌均勻
6.鍋放水煮開，再放上去蒸，放薄薄的一層，蒸熟后再添加一層，這樣一層層的添加直至滿了，蒸熟最后一層就可以出鍋了，蒸的時候一層一層必須蒸熟了再添加，如果不熟再蒸也很難熟的，怎樣可以知道熟不熟，可以用筷子戳一下，戳到底再取出，不粘筷子就熟了。
7.放涼后切小塊就可以了。不放涼切的時候會粘刀。

問題十：巧虎米飯的家常做法大全怎么做好吃視頻 1.準(zhǔn)備好所需食材：米飯蒸熟，雞蛋煮熟后放在冷水中浸泡5分鐘后剝殼備用，，火腿腸半根，海苔2片，胡蘿卜切片，用模具按壓出形狀，找一個上下大小一致的容器備用！
2.剪刀洗干凈用開水燙一下消毒，把海苔剪成眼睛，眉毛，虎紋和鼻子，蛋白剪成小圓點(diǎn)，火腿腸剪成橢圓備用！
3.熟蛋黃按壓碎，加少許開水?dāng)嚢杈鶆虺珊隣顐溆茫?
4.找一個上下大小一致的容器，套上保鮮膜備用！
5.準(zhǔn)備一盤自己喜歡吃的菜?。ㄎ壹覍殞毢芟矚g吃胡蘿卜蠔油炒豆干，我就拿這個菜來做了！）
6.把蒸熟的米飯放進(jìn)容器里鋪一層，用勺子按壓緊實(shí)！
7.放上自己喜歡吃的菜！（這個隨自己的口味來放?。?
8.再放一層蒸熟的米飯，用勺子按壓緊實(shí)！
9.倒扣在盤子里就是巧虎的臉了！
10.用保鮮膜捏出兩個圓來做耳朵！
11.用攪拌好的蛋黃糊涂出巧虎的臉部輪廓！
12.把剪好的眼睛，鼻子，眉毛，虎紋，嘴巴組合起來！
13.感覺用胡蘿卜和火腿腸組裝起來的嘴巴不太好看，我又試著用番茄醬和火腿腸來做的嘴巴，是不是更加好看，逼真啦！

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