雞屎藤糖水家常做法、正宗雞屎藤糖水怎么做？

雞屎藤糖水

主料

雞屎藤粉適量米粉1／5雞屎藤粉

紅糖兩湯勺椰汁兩罐

姜片一大顆

輔料

雞蛋4個(gè)

雞屎藤糖水的做法步驟

1.倒入雞屎藤粉與米粉混合物（我的是事先就混好的），加溫水和面。這里是六人份。

2.和成這個(gè)程度就可以了。

3.取一小部分搓成小條。

4.第一種方法（簡(jiǎn)單法）：揉成小球。

5.兩掌心一合，壓扁即可。

6.第二種方法。取一小段，揉成小圓柱形。

7.然后雙手各用兩指一捏，成瓜子狀即可。

8.根據(jù)上述方法依次捏出許多來(lái)

9.熬制姜水。把姜切片或剁碎，放入清水里，大火煮開后小火煮至水變黃。

10.倒入椰汁和雞屎藤粑仔，攪拌一下。

11.倒入紅糖繼續(xù)攪拌，水再次沸騰就好了。

12.喜歡的話，還可以順便打入雞蛋。

小貼士

雞屎藤粉在遇水和面時(shí)會(huì)散發(fā)吃雞屎味，不習(xí)慣的童鞋多加點(diǎn)米粉一起和面哈

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