青天葵的采收:用小刀齊地面割葉片基部,洗凈后攤在竹笆或席子上置陽光下曝曬,曬至半干用手搓細(xì),邊曬邊搓,每天搓1~2次,搓至?xí)窀蔀橹?。?jīng)過揉搓后葉片變成粒狀即成為商品。但也可不經(jīng)過揉搓,將葉子成片曬干即得。
產(chǎn)品質(zhì)量以干爽、味香色鮮、葉柄短細(xì)、無枯黃死葉、無泥雜、無霉壞者為優(yōu)。
葉面橫量的規(guī)格分為:小葉的原葉橫量不超過6.7厘米,大葉原葉橫量6.7厘米以上。
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