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魔芋和芋頭能一起吃嗎
？

中藥材大全 2024-01-09 11:24:27

魔芋和芋頭能一起吃嗎
？

無語和芋頭能一起吃嗎

？當(dāng)然是可以一起吃的因為這兩種食材都是非常的靠對人身體健康非常有

魔芋和芋頭可以一起吃

。芋頭中含有大量的淀粉
，魔芋中含有豐富的維生素
、植物纖維還有一定量的黏液蛋白
，具有很奇特的保健作用
，這種食物和芋頭的營養(yǎng)成分基本不相克
，所以是可以一起吃的

魔芋與什么食物相克 魔芋與哪個食物相克

1、魔芋沒有相克食物

。

2
、魔芋含豐富的淀粉、蛋白質(zhì)以及多種維生素和鉀
、磷
、硒等礦物質(zhì)元素，還含有人類所需的葡甘露聚糖，從魔芋的營養(yǎng)成分來看
，還沒有不能和什么一起吃的說法
。

3、果凍里面的一個成分——“蒟蒻”
，就是用魔芋做成的
。魔芋是一種類似芋頭的食物，含有35%的淀粉
、3%的蛋白質(zhì)
、多種礦物質(zhì)及維生素，不含膽固醇
。

4
、它的特點是低熱量、低脂
、高纖
，每百克魔芋粉含有七十多克纖維素，含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他食物(如帶皮燕麥片含纖維素16.4g/100g
，玉米6.1g/100g
，番薯1.1g/100g)。營養(yǎng)師推薦成年人每天膳食纖維的攝入量為25g-30g
，如果吃魔芋的話
，只需要50g就足夠了。

魔芋相克的食物有哪些？

魔芋沒有相克食物

。

魔芋含豐富的淀粉

、蛋白質(zhì)以及多種維生素和鉀、磷
、硒等礦物質(zhì)元素
，還含有人類所需的葡甘露聚糖，從魔芋的營養(yǎng)成分來看
，還沒有不能和什么一起吃的說法
。

果凍里面的一個成分——“蒟蒻”，就是用魔芋做成的

。魔芋是一種類似芋頭的食物
，含有35%的淀粉、3%的蛋白質(zhì)
、多種礦物質(zhì)及維生素
，不含膽固醇。

它的特點是低熱量、低脂

、高纖
，每百克魔芋粉含有七十多克纖維素，含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他食物（如帶皮燕麥片含纖維素16.4g/100g
，玉米6.1g/100g
，番薯1.1g/100g)。營養(yǎng)師推薦成年人每天膳食纖維的攝入量為25g-30g
，如果吃魔芋的話
，只需要50g就足夠了。

擴展資料

魔芋雖好

，但它有毒
，不能生吃

最好購買經(jīng)過加工的魔芋制品，例如魔芋豆腐

、魔芋面條等
，其經(jīng)過減毒處理，食用安全
。

另外

，魔芋性寒，有風(fēng)寒感冒癥狀者應(yīng)慎食
，有皮膚病的人也要少吃
。由于魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收
，故胃腸功能不佳
、消化不良的人，每次食用不宜過多
。膳食纖維攝入過多會干擾維生素
、礦物質(zhì)的吸收，所以
，不能把魔芋當(dāng)飯吃
，應(yīng)適可而止，魔芋制品每日食用50克－100克是合適的
。

魔芋的食用禁忌

1

、生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用
。

2

、消化不良的人，每次食量不宜過多
。

3

、有皮膚病的人少食

4

、魔芋性寒，有傷寒感冒癥狀的應(yīng)少食用
。

參考資料來源：人民網(wǎng)-魔芋雖好但別生吃 盤點吃魔芋四大禁忌

百度百科-魔芋

魔芋和那個吃的芋頭是不是一類的?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。磕в笫亲仙拿?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？

魔芋是一種多年生草木植物

。地下塊莖為扁球形，個大
，葉柄粗壯
，園柱形，淡綠色
，有暗紫色斑
，掌狀復(fù)葉，生長在疏林下
，具有散毒
、養(yǎng)顏、通脈
、降壓
、減肥、開胃等多功能
。

魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維
，多種氨基酸和微量元素，經(jīng)常食用對人體好處很多：

（1）清潔腸胃
，幫助消化
，防治消化系統(tǒng)疾病。

（2）降低膽固醇
，防治高血壓。

（3）防治肥胖
，延年益壽
。

（4）對防治糖尿病有好的作用。

魔芋是有益的堿性食品
，對食用動物性酸性食品過多的人
，搭配吃魔芋，可以達(dá)到食品酸
、堿平衡
，對人體健康有利。豐富多彩的魔芋食品，必將有廣闊的前景
。

魔芋為天南星科魔芋屬植物的泛稱
，又名磨芋、鬼芋
、鬼頭
、花蓮桿、蛇六谷等
，主要產(chǎn)于東半球熱帶
、亞熱帶，我國為原產(chǎn)地之一
，四川
、湖北、云南
、貴州
、陜西、廣東
、廣西
、臺灣等省山區(qū)均有分布。魔芋種類很多
，據(jù)統(tǒng)計全世界有260多個品種
，我國有記載的為19種，其中8種為我國特有
。

目前
，我國和日本是世界上兩大魔芋主產(chǎn)國，此外東南亞幾個國家有少量種植
。雖然日本的魔芋是從中國傳去的
，但自20世紀(jì)60年代以來，日本政府對魔芋的科技研究和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面給予了大力支持
，所以目前日本是國際上研究利用魔芋水平最高的國家
，而且魔芋也已經(jīng)成為其一項朝陽產(chǎn)業(yè)。近年來
，我國南方諸省也大力發(fā)展種植魔芋
，每年生產(chǎn)魔芋精粉（主要含魔芋多糖）約700噸，四川省的產(chǎn)量占50%以上
。魔芋畝產(chǎn)5千至1萬斤
，從1984年至1999年這15年來看，單價在0.3元至1.2元之間波動
。就按最低畝產(chǎn)最低價格計算
，每畝也有1千5百元收益
。

魔芋地下塊莖扁圓形，宛如大個兒荸薺
，直徑可達(dá)25厘米以上
，營養(yǎng)十分豐富，含淀粉35%
，蛋白質(zhì)3%
，以及多種維生素和鉀、磷
、硒等礦物質(zhì)元素
，還含有人類所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖達(dá)45%以上
，并具有低熱量
、低脂肪和高纖維素的特點。魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用
，并可制成魔芋豆腐
、魔芋掛面、魔芋面包
、魔芋肉片
、果汁魔芋絲等多種食品。魔芋食品不僅味道鮮美
，口感宜人
，而且有減肥健身、治病抗癌等功效
，所以近年來風(fēng)靡全球
，并被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”
、“健康食品”等
。但魔芋全株有毒，以塊莖為最
，中毒后舌
、喉灼熱，癢痛
，腫大
，民間用醋加姜汁少許，內(nèi)服或含漱可以解救
。因此魔芋食用前必須經(jīng)磨粉、蒸煮
、漂洗等加工過程脫毒
。

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