是
，魔芋是民間長期實用結論性發(fā)物，魔芋含有豐富的碳水化合物魔芋在我國栽培
擴展資料：
發(fā)物分類
一為發(fā)熱之物，如薤
、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等；二為發(fā)風之物
，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；三是發(fā)濕熱之物
，如飴糖、糯米、豬肉等；四是發(fā)冷積之物，如西瓜
、梨、柿等各種生冷之品；五是發(fā)動血之物
，如海椒、胡椒等；六是發(fā)滯氣之物
，如羊肉、蓮子、芡實等七是民間長期實用結論性發(fā)物
參考資料：-發(fā)物
參考資料：-魔芋
魔芋抄不是發(fā)物
。魔芋是襲具有悠久栽培歷史的食用、藥用植物
，有多個名稱。經考證魔芋生長在疏林下
，是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。魔芋全株有毒
，以塊莖為最，不可生吃，需加工后方可食用。中毒后舌、喉灼熱、癢痛魔芋是具有悠久栽培歷史的食用、藥用植物
魔芋
，又叫鬼芋、鬼頭、蛇六谷。平時最常吃到魔芋是在烤魚盤中，還有專就是清炒魔芋，魔屬芋豆腐等等，當然各地有各地的吃法。100克的魔芋含有膳食纖維74.4克
，也就是說魔芋富含75%的膳食纖維，超過絕大多數的谷類和蔬菜。找?guī)追N食物來跟魔芋作個對比。相同量的芋頭，膳食纖維只有1克，相同量的紅薯，膳食纖維只有1.6克，相同量的油麥菜，膳食纖維只有0.6克一般來說
是，不能吃發(fā)物的時間段
魔芋并不是屬于發(fā)物的.
查過后得到以下結論
魔芋是一種多年生草木植物。地下塊莖為扁球形
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維
（1）清潔腸胃，幫助消化
（2）降低膽因醇，防治高血壓
（3）防治肥胖
（4）對防治糖尿病有好的作用。
魔芋是有益的堿性食品
由此可見魔芋并不是絕對意義上的發(fā)物
魔芋不是發(fā)物
魔芋是具有悠久栽培歷史的食用、藥用植物
魔芋生長在疏林下
魔芋全株有毒，以塊莖為最
11月06日
首先來說一下什麼叫發(fā)物？
“發(fā)物”是一個典型的民間說法
魚
、蝦、蟹類自身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增初等魔芋是發(fā)物嗎
1、大家常說的魔芋主要指的是魔芋豆腐
2
、魔芋豆腐均為傳統(tǒng)作坊式加工，不能準確加堿凝膠，加堿量通常偏多；假定在烹飪前不洗掉多余的堿，食用后中和胃酸，可能惹起消化零碎紊亂，不利于安康，進而誘發(fā)身體病癥。3
、魔芋自身富含膳食纖維-葡甘露聚糖，能量極低而且對油膩物質具有很強的吸附作用，一次性食用過多不能滿足人體所需，無法滿足充饑。綜上所述，魔芋自身并不是發(fā)物
。從小就聽大人這樣說
，說要是身上有傷口千萬不能吃魔芋，可是當我做廚師后從來也沒有忌過這個問題魔芋不是發(fā)物
，他具有散毒、養(yǎng)顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能，魔芋是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡，對人體健康有利。60年代以來，日本政府對魔芋的科技研究和產業(yè)化發(fā)展方面給予了大力支持，所以目前日本是國際上研究利用魔芋水平最高的國家，而且魔芋也已經成為其一項朝陽產業(yè)毒等作用
。魔芋又稱蒟蒻，其主要成分為葡甘露聚糖，這種物質屬可溶性多糖類，從營養(yǎng)學的效果看，是一種理想的可溶性膳食纖維，超低熱量。魔芋是具有悠久栽培歷史的食用
、藥用植物，有多個名稱。經考證，首載于《名醫(yī)別錄》的由跋，是現今廣泛載種的魔芋，后來的許多本草著作把魔芋的一、二年生苗稱為由跋；首載于《開寶衣草》的蒟蒻或蒻頭。魔芋生長在疏林下，是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/119605.html.
聲明： 我們致力于保護作者版權
上一篇:
？" rel="prev">
芋頭能代替魔芋來減肥嗎？
下一篇:
？" rel="prev">
魔芋種子55度溫度消毒還能發(fā)芽嗎
