中草藥牛大力性溫味甘,有潤肺、健筋、養(yǎng)骨的功效。在客家地區(qū)常食藥兼之,與五指毛桃齊名,深受當?shù)孛耖g的喜愛,且常為煲湯燉湯之料,物美價廉。
牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯,牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤,以根入藥。牛大力有補虛潤肺,強筋活絡的功效。主治腰肌勞損,風濕性關節(jié)炎,治肺熱,肺虛咳嗽,肺結核,慢性支氣管炎,慢性肝炎,遺精,白帶。
擴展資料
牛大力土茯苓豬骨湯的做法
主料;土茯苓150克、牛大力80克、赤小豆70克、云苓50克、蜜棗2個、豬骨350克。
輔料;水2.5L
1、土茯苓和牛大力洗凈,土茯苓去外皮,牛大力用力刮下外皮。
2、土茯苓用刀剁小塊。
3、赤小豆,云芩,蜜棗洗凈。
4、豬骨焯水洗凈。
5、瓦煲里將2.5升水煲沸,加入上述所有材料,開始20分鐘中大火煲,轉中小火繼續(xù)煲1小時即可。
6、牛大力土茯苓豬骨湯成品圖。
——牛大力
中草藥牛大力性溫味甘,有潤肺、健筋、養(yǎng)骨的功效。在客家地區(qū)常食藥兼之,與五指毛桃齊名,深受當?shù)孛耖g的喜愛,且常為煲湯燉湯之料,物美價廉。
牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯,牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤,以根入藥。牛大力有補虛潤肺,強筋活絡的功效。主治腰肌勞損,風濕性關節(jié)炎,治肺熱,肺虛咳嗽,肺結核,慢性支氣管炎,慢性肝炎,遺精,白帶。
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牛大力土茯苓豬骨湯的做法
主料;土茯苓150克、牛大力80克、赤小豆70克、云苓50克、蜜棗2個、豬骨350克。
輔料;水2.5L
1、土茯苓和牛大力洗凈,土茯苓去外皮,牛大力用力刮下外皮。
2、土茯苓用刀剁小塊。
3、赤小豆,云芩,蜜棗洗凈。
4、豬骨焯水洗凈。
5、瓦煲里將2.5升水煲沸,加入上述所有材料,開始20分鐘中大火煲,轉中小火繼續(xù)煲1小時即可。
6、牛大力土茯苓豬骨湯成品圖。
參考資料:人民網——今日靚湯:牛大力紅棗煲雞腳
——牛大力
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