哪種山藥最適合熬粥？

哪種山藥最適合熬粥？

圓山藥適合熬粥，具體做法如下：

主要材料：西紅柿一個，山藥60克，粳米100克，鹽適量，山楂適量。

1、山藥洗干凈后去皮，切成段。干山楂洗干凈后切成小塊。

2、粳米洗干凈后，用清水浸泡半個小時，放入電飯鍋中設(shè)置煮粥鍵，大約煮半個小時至粳米開花。

3、放入山藥和山楂，繼續(xù)熬煮半個小時。

4、最后十分鐘加入西紅柿，略煮片刻，加鹽調(diào)味即可出鍋。

5、成品圖。

哪種都適合

材料

花生米45克、山藥30克、粳米100克、冰糖適量。

做法

1、先將山藥去皮，洗凈切小粒（米粒大?。?/p>

2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出。

3、將花生搗碎如米粒大小。

4、將粳米淘洗凈后，與花生、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮。

5、先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟。

6、其間應(yīng)不停向同一方向攪動，以免米、花生及山藥黏合在一起。

7、粥將熟時，放入冰糖即可食用。

圓山藥適合熬粥，具體做法如下：

主要材料：西紅柿一個，山藥60克，粳米100克，鹽適量，山楂適量。

1、山藥洗干凈后去皮，切成段。干山楂洗干凈后切成小塊。

2、粳米洗干凈后，用清水浸泡半個小時，放入電飯鍋中設(shè)置煮粥鍵，大約煮半個小時至粳米開花。

3、放入山藥和山楂，繼續(xù)熬煮半個小時。

4、最后十分鐘加入西紅柿，略煮片刻，加鹽調(diào)味即可出鍋。

5、成品圖。

展開全部哪種都適合材料花生米45克、山藥30克、粳米100克、冰糖適量。做法1、先將山藥去皮，洗凈切小粒（米粒大?。?。2、將花生米用開水燙泡1-2分鐘，趁熱去皮，撈出。3、將花生搗碎如米粒大小。4、將粳米淘洗凈后，與花生、山藥碎屑同入鍋中，加水熬煮。5、先用大火，至水開，改微火，煮至米爛粥熟。6、其間應(yīng)不停向同一方向攪動，以免米、花生及山藥黏合在一起。7、粥將熟時，放入冰糖即可食用。

9款養(yǎng)生粥的做法與功效，山藥薏米粥補脾補腎還能養(yǎng)胃

現(xiàn)代的人們的生活節(jié)奏已經(jīng)非常的快了，經(jīng)濟條件好的的情況之下，人們的身體卻出現(xiàn)了亞健康。于是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)就被很多人想起來，中醫(yī)講究食補，對于亞健康的人來講，養(yǎng)生粥真的非常適合，快來看看這9款養(yǎng)生粥的做法與功效吧。

一、山藥薏米養(yǎng)生粥

原材料：鐵棍山藥、薏仁米、紅小豆、粳米

制作方法：

將山藥洗凈切塊;

紅豆提前泡發(fā)3小時，薏仁米提前12個小時泡著;

涼水下紅豆入鍋煮開，把紅豆煮至微微開裂時倒入浸泡好的薏仁米和梗米;

大火煮開，小火煮至粘稠后，倒入山藥繼續(xù)煮20分鐘，出鍋即成

功效：山藥薏米粥屬于藥膳了，而且有著補脾腎，增強免疫力的功效。這個固元健脾養(yǎng)生粥還可以治療和預(yù)防慢性腸炎胃炎，實屬春季養(yǎng)生佳品。

二、桂圓紅棗糯米粥

原材料：糯米、小米、紅棗8顆、桂圓干少許、葡萄干少許、枸杞10顆

制作方法：

將所有熬粥的食材洗凈備用;

所有食材一起放入鍋中，加水大火30分鐘煮沸;

轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，出鍋即成

功效：中醫(yī)認為紅棗性暖，可養(yǎng)血保血和改善血液循環(huán)。紅棗和桂圓搭配煮粥，不但可以補血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容。另外紅棗桂圓糯米粥中含有的營養(yǎng)成分，對人類的大腦提高腦細胞活性，提高記憶力都有著不錯的功效，是9款養(yǎng)生粥的做法與功效里面平價又養(yǎng)生的好粥!

三、蓮子八寶粥

原材料：蓮子、南瓜、大米、糯米、百合、桂圓、紅棗、綠豆

制作方法：

紅棗冷水泡20分鐘，加上綠豆、桂圓、蓮子和百合放入蒸鍋蒸30分鐘

糯米洗凈泡4小時，大米洗凈泡30分鐘;

南瓜切丁，加上大米和糯米放入鍋中，大火煮沸;

轉(zhuǎn)小火，加上紅棗、綠豆、桂圓、蓮子百合一起煮30分鐘;

加上白糖調(diào)味，出鍋即成

功效：蓮子八寶粥有很強的滋補功效，既可健脾養(yǎng)胃又能益氣安神。適合那些病久了的人，產(chǎn)后老年體虛者也可以多多食用。

四、羊肉胡蘿卜粥

原材料：羊肉、胡蘿卜、大米、大蔥、生姜、陳皮、胡椒粉、鹽

制作方法：

將大米洗凈，清水浸泡30分鐘備用;

蔥切碎末，姜切碎末，羊肉，胡蘿卜切丁備用;

羊肉、胡蘿卜和陳皮分別洗凈;

鍋中倒水放入大米后煮沸，加上羊肉、陳皮、胡蘿卜;

小火熬制粥黏稠狀態(tài)，最后加上蔥末、姜末、鹽、胡椒粉，出鍋即成

功效：羊肉胡蘿卜粥對于腎虛陽衰，食欲不振都有著較強功效。而且胡蘿卜加上羊肉的熱量很高，冬季食用此粥能增加人體熱量，抵御風(fēng)寒。胡蘿卜又有有補肝明目的作用，還可治療夜盲癥。

五、蘑菇鮮蝦粥

原材料：基圍蝦、香菇、大米、胡蘿卜、玉米、蔥、鹽

制作方法：

基圍蝦、香菇洗凈切開備用，胡蘿卜切丁;

大米倒入鍋中，熬煮至粘稠;

加入胡蘿卜、玉米、香菇和蝦;

加入適量鹽和香蔥，小火煮十分鐘，出鍋即成

功效：這款養(yǎng)生粥真的十分養(yǎng)生了，營養(yǎng)價值十分高。鮮蝦可以能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。胡蘿卜、玉米的營養(yǎng)又好，十分適合免疫力低下的人吃食。

六、黑米紅棗粥

原材料：黑米、糯米、紅棗、枸杞、冰糖

制作方法：

將黑米、糯米、紅棗和枸杞等食材洗凈備用;

黑米和糯米混合冷水浸泡2個小時;

紅棗和枸杞洗凈，泡上半個小時;

黑米、糯米、紅棗、枸杞和著泡著的水一起倒入鍋中;

大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，出鍋即成

功效：黑米紅棗粥是一款補血養(yǎng)顏的好粥，黑米可益氣補血、暖胃健脾和滋補肝腎;紅棗和枸杞也可以美容養(yǎng)顏，益氣補血。這款養(yǎng)生粥也是9款養(yǎng)生粥的做法與功效里面最美容養(yǎng)顏的粥了、

七、雞蛋小米蘿卜粥

原材料：雞蛋、小米、胡蘿卜、鹽、香油、胡椒粉、蔥

制作方法：

小米洗凈，胡蘿卜切丁，雞蛋煮熟切碎;

鍋置火上，注入適量清水，放小米、胡蘿卜煮至八成熟;

加入雞蛋沫，煮至米粒開花，加鹽、香油、胡椒粉攪勻，撒蔥花，出鍋即成

功效：雞蛋小米蘿卜粥具有促進肌體細胞更新，調(diào)節(jié)人體生理功能的養(yǎng)生作用。小米是一種中藥，有健胃消食作用，熬粥可以安神。加上雞蛋可以修復(fù)人體組織、促進新陳代謝。脾胃虛弱、消化不良、免疫力低下的人都可以食用。

八、山藥鹿茸山楂粥

原材料：山藥、鹿茸、山楂片、大米、鹽

制作方法：

山藥去皮洗凈，切塊備用;

鹿茸入鍋，加水熬成汁;

鍋中注水將大米大火煮至米粒綻開，放入山藥、山楂同煮;

倒入鹿茸汁，小火煮至成粥，加鹽調(diào)味，出鍋即成

功效：鹿茸有著具有強筋壯骨，補腎壯陽和益精生血的功效。山藥可以補脾養(yǎng)胃、生津益肺，兩者一起煮食可以健脾和胃、益氣止血、強筋健骨和補腎壯陽的功效。

九、川貝冰糖粥

原材料：川貝、大米、冰糖

制作方法：

大米泡發(fā)洗凈，川貝洗凈;

鍋中倒入清水，將大米大火煮開;

加入川貝、冰糖煮至濃稠狀，出鍋即成

功效：川貝有著潤肺止咳、化痰平喘、清熱的作用。加上大米和冰糖一起煮食，可以潤肺散結(jié)、止嗽化痰、健脾益氣、清熱解渴。一般人都可以吃食，尤其適合那些虛勞咳嗽、心胸郁結(jié)的人。

結(jié)語 ：通過上文介紹的這9款養(yǎng)生粥的做法與功效，你是否已經(jīng)會自己制作養(yǎng)生粥了呢。趕緊試試這些養(yǎng)生粥是不是可以提高你的身體健康吧。

山藥的8種最佳吃法

山藥的8種最佳吃法包括山藥炒肉片、山藥燉雞、山藥煮粥、山藥蒸蛋、山藥糕、山藥湯、山藥沙拉、山藥煎餅。

1、山藥炒肉片：將山藥切成薄片，與豬肉片一起炒制，口感鮮美。

2、山藥燉雞：將山藥與雞肉一起燉制，湯汁濃郁，營養(yǎng)豐富。

3、山藥煮粥：將山藥切成小塊，加入米粉或小米粉中煮成粥，口感細膩。

4、山藥蒸蛋：將山藥切成小塊，與雞蛋一起蒸制，口感嫩滑。

5、山藥糕：將山藥磨成泥，加入糯米粉和白糖制成糕點，口感軟糯。

6、山藥湯：將山藥切成小塊，加入排骨或雞湯中煮成湯，滋補身體。

7、山藥沙拉：將山藥切成絲，加入生菜、西紅柿等蔬菜拌勻，口感清爽。

8、山藥煎餅：將山藥切成小塊，加入面粉、雞蛋等材料制成煎餅。

山藥粥的做法大全 哪些人適合吃山藥

做法一

以干山藥片45——60克，或鮮山藥100——200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。

做法二

制作食材

1. 主料：生淮山藥500 克。

山藥粥

2. 調(diào)料：白糖。

制作流程

將淮山藥扎細過篩，放入盆內(nèi)，調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸，邊攪邊下山藥粉，燒至熟，加白糖調(diào)味即成。按：山藥含豐富的淀粉，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》記有“補中益氣力，長肌肉，久服耳目聰明?！薄侗静菥V目》載“益胃氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮毛”。山藥中的粘液蛋白，能防止心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管有彈性，防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生，減少皮下脂肪積累，避免出現(xiàn)肥胖。山藥粥是益壽、健美的好食品。

做法三

食品信息

山藥粥(2張)

【工藝】煮

【口味】原本味

【主料】山藥(100克) 粳米(200克)

【調(diào)料】赤砂糖(10克)

【食品調(diào)理】補虛養(yǎng)身調(diào)理、乳母食譜

【所屬類別】快餐/主食

【適宜人群】該做法適宜產(chǎn)褥期食用。

制作流程

山藥切片，米淘凈，兩者一同煮粥，以熟爛為宜，食時加少量紅糖。

制作提示

如用山藥粉煮粥時，應(yīng)注意用冷水入鍋，加熱過程中不斷攪拌，以免結(jié)塊。

做法四

制作食材

山藥30克胡蘿卜20克 米30克菠菜泥少許 水2杯

該做法適宜10～12個月嬰兒適用

制作流程

1.山藥、胡蘿卜削皮，切小塊（約1厘米見方）。

2.米加2杯水煮滾，加入山藥及胡蘿卜一起煮開，轉(zhuǎn)小火再煮約15分鐘，再加入菠菜泥即成。

做法五

黑芝麻

1勺

枸杞子

10粒

黃冰糖

30g

1.準(zhǔn)備好煮粥的糯米、山藥、枸杞子、黑芝麻、冰糖。

2.山藥去皮洗凈，切小塊。

3.糯米洗凈，同山藥一塊放入砂煲。

4.大火煮開，小火慢煮20分鐘。加入冰糖，煮5分鐘。

5.加入枸杞子，煮5分鐘。

6.倒入黑芝麻，煮5分鐘。

7.煮好的粥離火燜一會。

8.準(zhǔn)備150克全麥面粉和干酵母。

9.酵母用溫水調(diào)勻，倒入面粉中。

10.打入雞蛋，和好，成光滑面團。

11.放在溫暖處發(fā)酵。

12.面團發(fā)至兩倍大。

13.面團排氣，分成兩份；取兩只小碗，外面抹上油，用面團將碗包起來；餳發(fā)20分鐘。

14.麥饃碗胚放入鍋中，隔水蒸15分鐘。

15.取出蒸好的麥饃碗，盛上山藥粥。

做法六

生山藥150克，洗凈去皮，切成塊狀。糯米150克，淘洗干凈。先用糯米煮粥，半熟時放入山藥塊，粥熟即可食用。適用于脾虛腹瀉、怠情嗜臥、四肢酸懶、食欲不振、消化不良、肺虛久咳、腎虛遺精、糖尿病、心悸盜汗以及婦女帶下等證。中老年人在春季里食用山藥粥，尤為適用。

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