蓮子
這些原材料比較多
他們是可以放在一起煮的,但是要根據(jù)先后順序進(jìn)行放入
這個(gè)熬粥效果更好
五谷雜糧加蓮子百合,就是熬粥最常用的材料
蓮子
1 百合可以和什么一起煮
2
3
4、待粥煮至比較粘稠時(shí)
功效:蓮子和百合中含有的成分對(duì)神經(jīng)有一定的鎮(zhèn)定作用
2 桂圓 1
2
、提前將百合在水中泡軟,薏米也在水中浸泡一小會(huì)兒,將桂圓肉清洗干凈。3
、將薏米放入鍋中,加入適量的清水,煮成粥,隨后將百合、桂圓肉放在一起,煮軟即可4
功效:百合和桂圓一起吃不僅可以為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
3 綠豆 1
2
功效:百合和綠豆含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較多,這兩種食物在一起吃有潤(rùn)肺
4 銀耳 1
2、將百合
、枸杞、銀耳提前泡軟,去掉銀耳的蒂部,將其處理成小朵狀。3、銀耳放入鍋中
,用中火煮15分鐘左右,然后在放入枸杞煮5分鐘左右,最后再放入冰糖、百合一起熬煮,待銀耳出現(xiàn)黏稠狀即可出鍋食用。功效:銀耳和百合吸收水分的能力比較強(qiáng)
,在一起食用不僅能為人體補(bǔ)充水分,還有緩解秋燥、美容養(yǎng)顏、滋陰潤(rùn)肺的作用。
小米粥可以搭配紅薯、藜麥
、黑豆、黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、蓮子、百合、干銀耳、燕麥米 小米粥里面可以放什么一起煮
小米粥是以小米為主要食材熬制而成的獨(dú)具特色的北方粥點(diǎn),口味清淡
小米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種維生素
、氨基酸、脂肪碳水化合物,可單獨(dú)燜飯和熬粥。但小米與其它谷物一樣
,蛋白質(zhì)中的賴氨酸含量過低。因此煮小米粥時(shí)可以搭配其它各類食材,增加營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)增加其口感。好的
。補(bǔ)腎養(yǎng)脾
2016-06-05 14:38
“臘八兒,喝粥
主料
原料1:薏米 (適量)
蕎麥米 (適量)
紅稻米 (適量)
燕麥米 (適量)
大黃米 (適量)
黑米 (適量)
黑糯米 (適量)
糙米 (適量)
紅豆 (適量)
黑豆 (適量)
蓮子 (適量)
原料2:大紅棗 (適量)
葡萄干 (適量)
枸杞子 (適量)
核桃仁 (適量)
燕麥片 (適量)
原料3:紫薯 (適量)
山藥 (適量)
原料4:即食燕麥片 (適量)
五谷雜糧 粥 早餐 主食 原味 煮 數(shù)小時(shí) 簡(jiǎn)單難度
原料
將材料1中的各項(xiàng)洗干凈、蓮子去掉蓮芯
,不用浸泡,洗凈后就放入砂鍋中
加入8-10倍的水后,蓋好砂鍋蓋子
,開火煮,煮至鍋中水開后(根據(jù)材料量、水量時(shí)間不等,一般不超過10分鐘),關(guān)火,不要開蓋,燜1個(gè)小時(shí)
燜煮材料1的時(shí)候
,將紫薯、山藥去皮切成塊
燜一個(gè)小時(shí)后,打開鍋蓋
將處理好的材料2、3倒入鍋中
第二次燜夠1小時(shí)后
小竅門:
備注:
1、材料1都是較難煮的
,所以要先下鍋,材料2、3容易熟,要后下鍋,材料4燕麥片是備選材料,根據(jù)情況添加2
、這些材料中,黑糯米、大黃米是增加黏性的,還可以加入白糯米。最后加入的燕麥片也可以大大增加粥的黏性和濃稠度3
、薯類還可以選擇紅薯、芋頭,也可加入栗子、南瓜等其他材料4
、利用這種省火煮粥法,常見的谷物雜糧中有兩樣不宜直接使用:一個(gè)是干芡實(shí),一個(gè)是大個(gè)的白蕓豆。干芡實(shí)通過兩次燜煮后,仍是很難煮軟。大白蕓豆因其中含有一種毒蛋白,必須徹底煮熟煮透后才可食用。而目前還無法判斷這樣的燜煮法是否能將這種毒素破壞,為保險(xiǎn)起見,還是不用為佳。如果用則要先將白蕓豆浸泡后煮至八成熟怎樣保存粥:
煮粥一般每次會(huì)做出很多
,一次肯定吃不完的,現(xiàn)在介紹個(gè)不錯(cuò)的保存方法:粥煮好后
,立刻分裝到幾個(gè)干凈的保鮮盒中,每一份是一次的食用量,密封裝好后就不要再動(dòng),待稍晾涼些放入冰箱保存,可以保存三天。然后每次吃的時(shí)候取一份加熱后食用,其他的不要?jiǎng)印_@樣可以最大限度地保證粥在保存過程中的新鮮度和口感。本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/120605.html.
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