久白是薤白嗎？

久白是薤白嗎？

薤白是一味中藥，治胸痹，胸悶，心絞痛，脅肋刺痛，飲食不消，脘肚脹滿疼痛，腹瀉或者痢疾，瀉而不暢，咳嗽等癥。久白就不知道了，如果方子是治相仿病的，應(yīng)該是同一藥。

薤白的種植方法是什么？畝產(chǎn)量能是多少？

小根蒜的鱗莖經(jīng)溫室培育連續(xù)生長(zhǎng)，一般直徑至少可增0.3～0.6厘米。個(gè)頭由小變大，又正處市場(chǎng)需求旺季，這時(shí)挖收可收到可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

一般棚內(nèi)每平方米可產(chǎn)小根蒜1公斤。

薤白(小根蒜)，是多年生的百合科草本植物，有極高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。在山野田間廣為生根，人工挖取鱗莖進(jìn)行露地和溫室增重栽培，既省工省時(shí)，又可在短期內(nèi)滿足市場(chǎng)需求。創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

種植方法：
1、做壟：壟基40厘米，壟肩30厘米。做壟前，要施足底肥，每公頃不少于75萬(wàn)公斤腐熟的廄肥，并灌足底水，使土壤上下都處于濕潤(rùn)狀態(tài)。

2、 鱗莖選擇：在收集小根蒜鱗莖時(shí)，將直徑1厘米以上的大個(gè)頭挑出，可上市。將直接不足1厘米的鱗莖，分成三等，即0.5～0.9厘米為一等，0.3～0.49厘米為一等，直徑0.3以下為一等。

3、 埋莖栽培：在壟上開(kāi)出行距5厘米深的小溝，按鱗莖大、中、小分別為株距5、4、3厘米栽培。栽后用磙壓實(shí)。鱗莖下溝深度不宜過(guò)淺，容易使鱗莖失去白色而泛紅，降低質(zhì)量。

4、 田間管理：一般在春天栽培后，不需要過(guò)多的管理，只需要適時(shí)進(jìn)行溝灌，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。

薤白的功效與作用

……

下氣行滯：用于腸胃氣滯、瀉痢后重，可與柴胡、芍藥、枳實(shí)等同用，如四逆散加薤白方。

鑒別應(yīng)用，蔥白、大蒜和薤白都為菜類尋常之食品，其性味皆偏辛溫，作用大同小異，而蔥白偏于通上下之陽(yáng)，以防陽(yáng)將脫離；大蒜偏于殺蟲(chóng)解毒，開(kāi)胃健脾，薤白偏于溫胸中之陽(yáng)而散上逆之濁氣。

（二）薤白的性味歸經(jīng)

【性味】 辛苦，溫。

①《木經(jīng)》："味辛，溫。"

②《別錄》："苦，溫，無(wú)毒。"

③《千金·食治》："味苦辛，溫，滑，無(wú)毒。"

④《醫(yī)林纂要》："甘酸辛，溫。"

【歸經(jīng)】

①《湯液本草》："入手陽(yáng)明經(jīng)。"

②《本草經(jīng)解》："入足厥陰肝經(jīng)、手太陰肺經(jīng)、手少陰心經(jīng)。"

【 功能主治 】 理氣，寬胸，通陽(yáng)，散結(jié)。治胸痹心痛徹背，脘痞不舒，干嘔，瀉痢后重，瘡癤。

①《本經(jīng)》："主金瘡瘡敗。"

②《別錄》："歸于骨。除寒熱，去水氣，溫中散結(jié)。諸瘡中風(fēng)寒水腫，以涂之。"

③《千金·食治》："能生肌肉，利產(chǎn)婦。骨鯁在咽不下者，食之則去。"

④唐本草》："白者補(bǔ)而美，赤者主金瘡及鳳。"

⑤《食療本草》："治婦人赤白帶下。"

⑥《本草拾遺》："調(diào)中，主久利不瘥，大腹內(nèi)常惡者，但多煮食之。"

⑦《本草圖經(jīng)》："補(bǔ)虛，解毒。""主腳氣；煮與蓐婦飲之，易產(chǎn)。"

⑧《本草衍義》："與蜜同搗，涂湯火傷。"

⑨《用藥心法》："治泄痢下重，下焦氣滯。"

⑩《綱目》："治少陰病厥逆泄痢，及胸痹刺痛，下氣散血，安胎。""溫補(bǔ)助陽(yáng)道。"

⑾《本草備要》："利竅。治肺氣喘急。"

⑿《本經(jīng)逢原》："搗汁生飲，能吐胃中痰食蟲(chóng)積。"

⒀《嶺南采藥錄》："和生鹽搗爛敷瘡；被鐵針傷，留鐵銹于肌肉，敷之可以吸出。能發(fā)散解表，健胃，開(kāi)膈。"

⒁《南京民間藥草》："打爛外敷，治各種瘡癤。另外取野菊花煎水內(nèi)服。"

薤白配伍應(yīng)用及 附方

配瓜蔞：瓜蔞既能化痰寬胸，又能潤(rùn)燥滑腸；薤白滑利通陽(yáng)，開(kāi)心竅，散胸中與大腸氣滯，兼能活血。二藥相配，一潤(rùn)一散，滌痰泄?jié)?，開(kāi)胸散結(jié)，主治胸陽(yáng)不通、心血瘀阻、心前區(qū)或胸骨后刺痛、悶痛諸證。

配半夏：半夏能燥濕化痰，消痞散結(jié)，和胃止嘔；薤白能理氣寬胸，溫中通陽(yáng)。二藥相伍，主治胸痹心痛徹背、肺氣喘急、胃脘不舒或干嘔等證。

配當(dāng)歸：當(dāng)歸有活血祛瘀、補(bǔ)血潤(rùn)腸之功，薤白能活血化瘀、祛風(fēng)散寒、除下焦寒濕，二藥共用，可治月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、胎動(dòng)不安等病。

配粳米：粳米溫中補(bǔ)脾，益胃升津，薤白溫中導(dǎo)滯，散寒止痢，二藥相配，溫中補(bǔ)脾功效大增，寒濕痢用此對(duì)藥最宜。

配蜂蜜：蜂蜜有清熱解毒、補(bǔ)中潤(rùn)燥止痛之功，薤白有生肌長(zhǎng)肉之功，二藥共用，既能生肌，又能解毒，燒傷用之最宜。

【 附方 】

治胸痹之病，喘息咳唾，胸背痛，短氣，寸口脈沉而遲，關(guān)上小緊數(shù)：栝樓實(shí)一枚（搗），薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮，取二升。分溫再服。（栝樓薤白白酒湯）

治胸痹，不得臥，心痛徹背者：栝樓實(shí)，一枚（搗），薤白三兩，半夏半升，白酒一斗。上四味，同煮，取四升。溫服一升，日三服。（栝樓薤白半夏湯）

治胸痹，心中痞氣，氣結(jié)在胸，胸滿，脅下逆搶心：枳實(shí)四枚，厚樸四兩，薤白半斤，桂枝一兩，栝樓實(shí)一枚（搗）。上五味，以水五升，先煮枳實(shí)、厚樸取二升，去滓，納諸藥，煮數(shù)沸，分溫三服。（枳實(shí)薤白桂枝湯。①方以下出《金匱要略》）

治赤?。恨ⅫS柏。煮服之。（《本草拾遺》）

治赤白痢下：薤白一握。切，煮作粥食之。（《食醫(yī)心鏡》）

治奔豚氣痛：薤白搗汁飲之。（《肘后方》）

治霍亂干嘔不息：薤一虎口。以水三升煮，取半，頓服，不過(guò)三作。（《獨(dú)行方》）

治灸瘡腫痛：薤白（切）一升，豬脂一升（細(xì)切）。以苦酒浸經(jīng)宿，微火煎三上三下，去滓，敷上。（《梅師集驗(yàn)方》）

治手足瘑瘡：生薤一把。以熱醋投入，封瘡上。（《千金方》）

治咽喉腫痛：薤根，醋搗，敷腫處，冷即易之。（《圣惠方》）

治鼻淵：薤白三錢，木瓜花三餞，豬鼻管四兩。水煎服。（《陸川本草》）

治食諸魚(yú)骨鯁：小嚼薤白令柔，以繩系中，持繩端，吞薤到鯁處，引之。（《補(bǔ)缺肘后方》）

治妊娠胎動(dòng)，腹內(nèi)冷痛；薤白一升，當(dāng)歸四兩。水五升，煮二升，分二服。（《古今錄驗(yàn)方》）

治赤白痢疾：薤頭60克，糯米60克，煮稀飯食。

治小兒疳痢（包括慢性腸炎）：鮮薤頭洗凈，搗爛如泥，用米粉和蜜糖適量拌和做餅，烤熟食之。

治胸痹心痛：薤白10克，瓜蔞仁10克，半夏5克，水煎去渣，黃酒沖服，一日兩次。

薤白粥，薤白10-15克（鮮者30-45克），與粳米100克共煮粥。煮熟后油鹽調(diào)味食用。有寬胸行氣止痛作用，適用于冠心病之胸悶不舒或心絞痛，老年人慢性腸炎、菌痢。

薤白的副作用

【副作用】

(一)傳統(tǒng)文獻(xiàn)

《本草綱目》：無(wú)毒。

(二)臨床觀察

在常規(guī)劑量?jī)?nèi)水煎服沒(méi)有副作用。多用久用生內(nèi)熱，陰虛火旺之人不宜多用。

【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1.5—3錢（鮮者1—2兩）；或入丸、散。外用：搗敷或搗汁涂。

【注意】

氣虛者慎服。

《食療本草》："發(fā)熱病人不宜多食。"

《本草匯言》："陰虛發(fā)熱病不宜食。"

《本草從新》："滑利之品，無(wú)滯勿用。"

《隨息居飲食譜》："多食發(fā)熱，忌與韭同。"

薤白的吃法

薤白湯

【處方】豉250克（綿裹），薤白30克，梔子10克（大者，擘破）。

【制法】上藥銼如麻豆大。

【功能主治】治傷寒，熱毒內(nèi)蘊(yùn)，下利色赤，狀如爛肉汁，腹痛。

【用法用量】以水1.25升，先煎梔子十沸，下薤白，煎至1升，再下豉，煎取700毫升，去滓，每服200毫升。

【摘錄】《類證活人書(shū)》卷十八

薤白散

【處方】鱉甲（炙）、阿膠（炒）各60克，鹿角膠23克。

【制法】上藥為散。

【功能主治】治久患咳嗽，肺虛成勞瘵，及吐血、咯血。

【用法用量】每服9克，用水300毫升，入薤白一莖，煎至240毫升，去滓，食后服。先嚼薤，次服藥，一日三服。

【摘錄】《奇效良方》卷二十二

薤白粥

【處方】薤白10—15克（鮮者30—50克），粳米100克。

【制法】取薤白同粳米煮粥。

【功能主治】寬胸，行氣，止痛。適用于老人慢性腸炎、菌痢以及冠心病胸悶不適或心絞痛。

【用法用量】可供早晚餐溫?zé)崾场?/p>

【注意】多食發(fā)熱，不宜多服、久服。多食發(fā)熱，不宜多服、久服。

【摘錄】《食醫(yī)心鏡》

栝樓薤白半夏湯

【處方】栝樓實(shí)1枚（搗），薤白12克，半夏12克，白酒1升。

【功能主治】通陽(yáng)散結(jié)，祛痰寬胸。治胸痹，痰濁較甚，心痛徹背，不能安臥者。

【用法用量】上四味，同煮取400毫升，溫服100毫升，一日三服。

【備注】本方即栝樓薤白白酒湯加半夏而成。半夏燥濕化痰，降逆散結(jié)；配以栝樓、薤白豁痰通陽(yáng)，理氣寬胸。用于胸痹痰濁壅盛，病情較重者。

【摘錄】《金匱要略》卷上

栝樓薤白白酒湯

【別名】瓜蔞薤白白酒湯。

【處方】 栝樓實(shí)1枚（搗），薤白半斤，白酒7升。

【功能主治】胸痹。喘息咳唾，胸背痛，短氣，寸口脈沉而遲，關(guān)上小緊數(shù)。

【用法用量】瓜蔞薤白白酒湯（《馮氏錦襄》卷七）。

【各家論述】《古方選注》：君以薤白，滑利通陽(yáng)；臣以栝樓實(shí)，潤(rùn)下通陰；佐以白酒，熟谷之氣上行藥性，助其通經(jīng)活絡(luò)，而痹自開(kāi)。

薤白炒蘿卜

【做法】薤白粉6克，蘿卜250克，食鹽、味精各2克，醬油、料酒各6毫升，蔥花、姜末各5克，白糖10克，炒制。佐餐食用。

薤白燉仔鴨

【做法】薤白10克，仔鴨250克，醬油、料酒各6毫升，蔥段、姜片各6克，食鹽、味精各2克，白糖5克，燉至鴨肉熟透即可。

薤白瓜蔞茶

【做法】薤白、瓜萎各3克，將兩味放入杯中，以適量沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用。

薤白酒

【做法】薤白10克，低度白酒500毫升，將薤白放入盛有白酒的玻璃瓶中，密封浸泡7日即可。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)。

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