黑老虎水果能燉鴨子嗎？

說起老虎，大家都聽過，但是要說起黑老虎，可能大家就會犯嘀咕了，難道是老虎的新品種，黑色的老虎？其實不是這樣的，小編一心一意只對植物有研究，還沒有跨界的打算，所以今天要給大家介紹的是一種好吃的水果-黑老虎。

為了看到正宗的黑老虎，我們特意去了湖南侗族自治縣的芋頭侗寨，這里有一個非常奇特的習(xí)俗，要想進(jìn)寨子，必須喝一碗侗族阿妹準(zhǔn)備的攔門酒，小編我雖然平時不喝酒，但是今天來到侗寨也特意入鄉(xiāng)隨俗嘗了一口。

侗寨

小編我雖然不喝酒，但是也能品嘗出這個攔門酒和平時的酒味道不同，有一股淡淡的水果香。經(jīng)過當(dāng)?shù)嘏笥寻⑺サ慕榻B才知道這個酒就是我今天要給大家介紹的黑老虎釀制的。經(jīng)阿衰介紹，黑老虎也叫冷飯團(tuán)、菠蘿葡萄，苗語里面叫做布福娜，意思是美容長壽之果。它是一種藤本植物。

黑老虎苗語叫做“布福娜”

進(jìn)了侗寨我們徑直走到了阿衰的一處黑老虎園。阿衰很熱情的摘下來一顆成熟的黑老虎，小編拿起這個黑老虎被它的外表震撼了，果實鮮艷美麗，外表看起來像足球，硬邦邦的，像惡魔果實。黑老虎是聚合型的水果，打開以后每一粒的果肉呈心形或者卵狀心形，里面有很多果肉，咬一口，吸一下果肉，有點像荔枝的味道，也有點像山竹的味道。它的根和藤都可以入藥。

黑老虎水果是可以燉鴨子的營養(yǎng)非常豐富。黑老虎是木蘭科南五味子屬植物。藤本，全株無毛。葉革質(zhì)，長圓形至卵狀披針形，長7-18厘米，寬3-8厘米?；▎紊谌~腋，稀成對，雌雄同株；雄花：花被片紅色，10-16片。聚合果近球形，紅色或暗紫色。種子心形或卵狀心形?；ㄆ?-7月，果期7-11月。

食用：黑老虎風(fēng)味獨特，果實營養(yǎng)價值較高。其含豐富的維生素C、維生素E、氨基酸和多種微量元素，果肉像葡萄，漿多、味甜芳香，肉色如荔枝，乳白細(xì)膩，色、香、味俱佳，是令人喜愛的野生水果。

藥用：其根到葉全株均可入藥，具有清熱解毒、祛風(fēng)活絡(luò)、調(diào)氣止痛、清肝明目、益腎固精、補血養(yǎng)顏等功能。對慢性胃炎、潰瘍病、胃腸炎、關(guān)節(jié)炎、跌打腫痛、痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀血等均有療效

藤本，全株無毛。葉革質(zhì)，長圓形至卵狀披針形，長7-18厘米，寬3-8厘米，先端鈍或短漸尖，基部寬楔形或近圓形，全緣，側(cè)脈每邊6-7條，網(wǎng)脈不明顯；葉柄長1-2.5厘米。

花單生于葉腋，稀成對，雌雄同株；雄花：花被片紅色，10-16片，中輪最大1片橢圓形，長2-2.5厘米，寬約14毫米，最內(nèi)輪3片明顯增厚，肉質(zhì)；花托長圓錐形，長7-10毫米，頂端具1-20條分枝的鉆狀附屬體；雄蕊群橢圓體形或近球形，徑6-7毫米，具雄蕊14-48枚；花絲頂端為兩藥室包圍著；花梗長1-4厘米，雌花：花被片與雄花相似，花柱短鉆狀，頂端無盾狀柱頭冠，心皮長圓體形，50-80枚，花梗長5-10毫米。聚合果近球形，紅色或暗紫色，徑6-10厘米或更大；小漿果倒卵形，長達(dá)4厘米，外果皮革質(zhì)，不顯出種子。種子心形或卵狀心形，長1-1.5厘米，寬0.8-1厘米。花期4-7月，果期7-11月。

黑老虎（布福娜）水果能燉鴨子嗎？

生吃更有利于營養(yǎng)吸收

布福娜多見于我國西南部深山野林中，是一種集觀賞、食用和藥用為一體的特色水果，想吃到一顆成熟的“黑老虎”，從幼苗到結(jié)果需要等上大概3至4年的時間。這種水果產(chǎn)量少且很多人不認(rèn)，目前在北京市場很難看到它的身影，要想嘗到全憑運氣。

布福娜屬于雌雄同株的植物，可以自行授粉，在扦插苗定植后第2年能掛果，第4年進(jìn)入盛果期。果實10月下旬至11月上旬成熟，有的種植戶會在樹架上留至春節(jié)前后出售，也可以摘下自然存放至第二年3至4月上市，成為淡季水果市場的佼佼者。

布福娜的幼果呈青綠色，成熟后變?yōu)樯罴t，果徑10至12厘米，果重約0.6kg，大果可達(dá)1.2kg。它的果實是屬于好多個小果實包裹起來的，直接一個一個掰開剝皮后就可以直接食用，味道酸酸甜甜的，果肉像葡萄，漿多，肉色如荔枝，乳白細(xì)膩，果香如蘋果，馥郁可人。

“布福娜”寓意美容長壽

據(jù)說，布福娜是苗族人精心栽培的水果之一，而為何苗族人如此重視布福娜的種植呢?有專家解釋說，苗語中“布福娜”寓意美容長壽，因此深得人們的喜愛。

其實，布福娜的果肉不僅鮮美，而且有很高的醫(yī)學(xué)價值。據(jù)相關(guān)專家介紹，布福娜是一種美容佳果，有很好的養(yǎng)顏美容作用，同時它也是一種很珍貴的藥材，布福娜的全株都可以入藥，特別是果實的藥效最好。布福娜的果實有很好的補血養(yǎng)顏、益腎固精、清肝明目、調(diào)氣止痛、祛風(fēng)活絡(luò)等功效。布福娜的根對行氣活血有很好的作用，可以消腫止痛，治胃病、風(fēng)濕骨痛等。

很多人不認(rèn)識布福娜，但是布福娜其實和葡萄一樣，是可以直接生吃的。而且生吃的布福娜，營養(yǎng)價值會更高。

由于布福娜的果實需要完全生長成熟后采摘，味道才能香甜可口。完全成熟顏色為深紫色，鮮紅色只是八成熟，所以很多人誤認(rèn)為紅了就可以采摘，但那樣的果實并不是很好吃，很多人食用后反而失望。除此之外，布福娜未熟的果實采摘后并不能放熟，所以必須要生長成熟才行?？磥?，想吃到“黑老虎”，真的是不太容易，想吃到完全成熟的“黑老虎”，那就只能靠運氣了。

水果黑老虎是可以生吃的，不過口感比較差，泡水喝比較好一點，可以與甘草一起泡，沒有藥性沖突。黑老虎也叫冷飯團(tuán)、大鉆、緋紅南五味子，具有活血祛風(fēng)、散消腫，行氣止痛的功能，用于治療風(fēng)濕骨痛、胃痛、產(chǎn)后腹痛、通經(jīng)等。

黑老虎的藥用吃法：

1、黑老虎和山姜各15克，野桂皮、良姜各10克，香附6克，用水煎服后喝下，治慢性胃炎和潰瘍病。黑老虎、救必應(yīng)、海螵蛸各30克，一起研成粉末，每日3次，每次6克。

2、黑老虎、檫樹根、光葉海桐各30克，雞血藤、豨簽草各15克，用水煎服或者泡進(jìn)浸酒里內(nèi)服，還可以并取少許搽患處，治療風(fēng)濕骨痛。

3、黑老虎、南五味根各15克，鳳尾草30克，烏藥3克，每天吃一次，也是用水煎服，主要治療痛經(jīng)。黑老虎30克，山蒼樹根15克，用水煎服，還可以治產(chǎn)后惡露排不凈的腹痛癥狀。黑老虎，性溫，味辛，苦。具有行氣活血，消腫止痛，風(fēng)濕骨痛的作用，可以治療女性月經(jīng)不調(diào)，外傷腫痛，傷風(fēng)，風(fēng)濕疼痛。胃痛，產(chǎn)后惡露排不出，抗氧化，延緩衰老都有一定的效果。孕婦和嬰幼兒不建議服用，因為黑老虎具有活血調(diào)經(jīng)的作用，在懷孕期間使用會導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)，嬰幼兒的器官發(fā)育不全使用會導(dǎo)致肝臟的損害。可以選擇黑棗和老鴨等混合煲湯較好

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/120940.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 黑老虎種子油可以食用嗎？

下一篇: 黑老虎苗什么時候種植？