辛夷花粉葛鯽魚瘦肉湯怎么做？

葛根的營養(yǎng)價(jià)值：葛根味甘、辛，涼，歸脾、胃經(jīng)；具有解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉的功效；主治外感發(fā)熱頭痛、頑強(qiáng)，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉；高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛等癥。菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜理氣調(diào)理食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜清熱解毒食譜鼻炎食譜口味：咸鮮味??????工藝：燉辛夷花粉葛鯽魚瘦肉湯的制作材料：主料：鯽魚480克，豬肉(瘦)120克，葛根640克輔料：辛夷20克，陳皮10克，蜜棗40克調(diào)料：鹽5克，姜5克1.辛夷花用水洗凈、打碎，用紗布袋盛載。2.粉葛去皮，用水洗凈，切厚件。3.陳皮、蜜棗、瘦豬肉和生姜用水洗凈。4.生姜去皮，切2片。5.取新鮮鯽魚約480克，去鱗、去鰓、去腸臟、去魚肚內(nèi)污物與黑衣(粘膜)，用水沖洗干凈。6.用姜、油起鍋，放下鯽魚，煎至魚身微黃色，鏟起。7.加適量水，猛火煲至滾。8.放入粉葛、陳皮、蜜棗、鯽魚、瘦豬肉和生姜，候水滾起。9.改用中火續(xù)煲3小時(shí)。10.放入辛夷花，稍滾片刻，11.取出辛夷花，以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。小帖士-健康提示：1.如果除去辛夷花，就是具有健脾理氣，清熱解毒的家常湯水。日常飲用，可以補(bǔ)益身體。2.如患鼻竇炎病癥，鼻流膿涕，可以用此湯作食療。小帖士-食物相克：鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。辛夷：辛夷與五石脂相克；不宜與菖蒲、蒲黃、黃連、石膏同用。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫?。蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。

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