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      首頁(yè) >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識(shí) >> 中藥常識(shí)

      尿毒癥患者能吃香菜蔥和草果燉排骨嗎

      小七 2024-01-10 15:32:21

      能吃香菜蔥和草果燉排骨

      材料

      排骨1袋,3片姜

      ,1段蔥
      ,1頭大蒜
      ,2湯匙生抽
      ,1湯匙料酒
      ,1/2茶匙糖
      ,1/2茶匙鹽
      ,2湯匙淀粉,1袋面包糠

      做法

      1

      、將排骨斬成小塊
      ,洗凈后充分瀝干水分,放入盤(pán)中倒入料酒和生抽攪勻后,放入拍散的大蒜(少量)
      、姜
      、蔥,用保鮮膜封好
      ,腌制4個(gè)小時(shí)

      2、倒入干淀粉

      ,攪拌均勻
      ,使每塊排骨上都被均勻的裹上了一層淀粉即可。

      3

      、鍋中倒入油
      ,大火加熱,待油八成熱時(shí)放入排骨
      ,炸20秒鐘后
      ,改成中小火繼續(xù)炸約2-3分鐘撈出瀝干油。

      4

      、炒鍋中放入一點(diǎn)點(diǎn)油
      ,改小火,放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黃出香味后
      ,放入排骨
      ,鹽和糖,再放入金飛紅麻辣花生翻炒1分鐘即可

      小訣竅

      排骨連炸兩次

      ,可

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