芡實是什么東西哪里能買到芡實、蓮子、糯米煮粥喝能治腎虛嗎？

芡實是什么東西哪里能買到芡實、蓮子、糯米煮粥喝能治腎虛嗎？

芡實既是中藥又是食品，中藥店和超市都有賣。芡實有補脾被濕、益腎固精的功效；蓮子可養(yǎng)心益腎、補脾澀腸，所以芡實、蓮子、糯米煮粥吃是能治腎虛的。

芡實有什么藥效？

芡實被譽為?水中人參?，古藥書中說芡實是?嬰兒食之不老，老人食之延年?的糧菜佳品，它具有?補而不峻?、?防燥不膩?的特點，是秋季進補的首選食物。

芡實為睡蓮科植物芡的成熟種仁，顏色白如蓮子，細如珍珠．主產(chǎn)于江蘇、山東、湖南、湖北、安徽等省區(qū)，其他地區(qū)亦有產(chǎn)。秋末冬初采收成熟果實，除去果皮，取出種子，洗凈，再除去硬殼（外種皮），曬干，生用或麩炒用。

【性味歸經(jīng)】性平，味甘、澀，無毒；歸脾、腎經(jīng)。

【功能主治】具有益腎固精、補脾止瀉、祛濕止帶的功能。治夢遺滑精、遺尿尿頻、脾虛久瀉、白濁、帶下等癥。

【挑選與保存】江蘇芡實最有名。以顆粒飽滿均勻、粉性足、無碎末及皮殼者為佳。置于通風干燥處，注意防蛀。

【配伍宜忌】與黨參、白術(shù)、山藥、蓮子配伍，治脾虛久瀉或久痢；與沙苑子、龍骨、牡蠣、蓮子等同用，治遺精、滑精：與金櫻子同用，洽遺尿、尿頻、白帶過多等癥。

【養(yǎng)生禁忌】大小便不利者禁服；食滯不化者慎服。嬰兒忌食。

芡實的功效

固腎澀精，補脾止瀉，利水滲濕。治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，泄瀉，痢疾，著痹。

芡實的作用

據(jù)史料，芡實首見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被視為延年益壽的上品，認為其具有?補中、除暑疾、益精氣、強志、令耳目聰明?等作用。

芡實是健脾補腎的絕佳首選。

中醫(yī)說：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以我們要想氣血充沛，必須要先把脾胃調(diào)養(yǎng)好才行，有些人吃一點東西就飽脹不適，難以消化；還有人吃下東西，不能很好地吸收，或腹瀉，或便秘，或不生精微而生痰涎，或不長氣血而長贅肉，諸般問題，皆因脾不健運而造成，所以補益脾胃是改善體質(zhì)的前提和關(guān)鍵。如果脾胃連五谷菜蔬都難以消化，那么藥物就更難于被吸收了。

1、健脾補腎

我們進補的原則是既要營養(yǎng)滋補，又要容易消化吸收。芡實就具有這一特點，其含碳水化合物極為豐富，含脂肪很少，因而極容易被人體吸收。并且人體經(jīng)過服用芡實調(diào)整之后，再服用其他補品消化系統(tǒng)就能適應了。 它的意義還在于可調(diào)整脾胃功能，脾胃充實以后，再吃較多的補品或難消化的補藥，人體就能適應了，對身體也就有益無礙了。

2、補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。

3、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數(shù)] 芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名?四精丸?。

4、慢性泄瀉（包括慢性腸結(jié)核，五更泄瀉等）] 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。

5、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止瀉的功效。

6、芡實在我國自古作 為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

7、白濁。用芡實粉、白茯苓粉。化黃蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸?分清丸?。

8、實治虛濁?；及诐岚Y屢愈屢發(fā)，或日久而有氣虛現(xiàn)象的，即是前列腺部分松弛成為漏泄。這種病癥用治急性病癥的藥品治療已經(jīng)失效，宜用北芪片一錢、升麻三分、柴胡三分，與芡實一兩同煮，連服一月，方能見效。

9、芡實愈白帶。婦女白帶，如有濕熱癥(即局部發(fā)炎者)或氣虛帶下者，都可用黃芪片一錢、龍骨四錢與芡實同煮。煮時除芡實之外，皆用布包。多服一些時日，便能見效。

10、芡實止便頻。年老氣虛，小便頻頻，或小便不禁，半夜時時起身，可用黨參二錢、黃芪片二錢，與芡實一兩同煮，作為充饑食品，經(jīng)常服食能滋補氣虛，療治小便過多。

芡實是什么食物？它能怎么吃？有什么功效？

芡實是一種中藥的名稱，我們平時很少接觸到它，對芡實了解的不多。芡實是可以食用的，吃法有很多。那么，芡實怎么吃呢?它有什么功效與作用?芡實有什么禁忌呢?下面就一起來看看吧。

芡實怎么吃

芡實粥

芡實可以煮粥吃，準備好芡實和粳米，煮粥食用，可以固腎，補脾止瀉，還可以聰耳明目。

芡實山藥糊

芡實500克，山藥500克，蓮子肉250克，分別炒黃，共研末，加藕粉250克，拌勻成散劑，每次不拘量，加白糖適量，調(diào)勻成糊狀食用，每日1~3次，可治脾虛泄瀉，久瀉者尤宜。

芡實核桃糊

芡實粉30克，核桃肉(打碎)15克，紅棗(去核)7枚，先將芡實粉加涼水打糊，加入滾開水攪拌，再加核桃肉與紅棗肉，煮爛成糊狀，加白糖拌入，不拘時服用，連食數(shù)周，可治腎氣不固、腰腿酸軟等癥。(注意：若尿道疼痛，小便時有淋漓不盡感者，為濕熱下注膀胱，勿服)

芡實扁豆粥

準備炒芡實、炒扁豆、紅棗和糯米，一起加水煮粥，這樣對脾胃虛弱的人有好處，對腹瀉也有很好的作用。

芡實薏米銀耳羹

準備好材料，銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成碎朵。芡實、薏仁泡水1小時以上洗干凈。

洗干凈后，加上銀耳，入鍋。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮1.5到兩小時。關(guān)火前10分鐘加入適量冰糖。枸杞入鍋關(guān)火燜一下即可。

芡實的功效與作用

健脾止瀉

芡實常配山藥、白術(shù)，可用于治療脾虛泄瀉。

澀精止帶

芡實常配金櫻子、蓮子，可治療遺精、白帶過多、尿頻或尿失禁等癥狀。

防癌抗癌

芡實含有豐富、核黃素、菸酸、維生素及微量胡蘿卜素等。芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。實驗證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機會。

防止衰老

芡實當中淀粉豐富，可以提供熱能，當中含有很多維生素，可以為人體提供營養(yǎng)。芡實制劑“八仙糕”可以延長壽命。

解除疼痛

用芡實與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀有很大的好處。

耳聰目明

秋季用芡實進補，最簡單的是制作芡實粥，常吃可健身體，強筋骨，耳聰目明。

芡實的禁忌

芡實雖然有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。

芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎為主，而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般藥店有售，因炒制時，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。

因為芡實有一定的副作用，所以不是什么人都適合吃的，其中對于本身火盛，上火厲害，手心發(fā)熱的人，就不適合了。

另外，食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。芡實雖有營養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。

總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對芡實的吃法都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了芡實的作用以及它的禁忌，這些僅供大家參考。每個人身體情況不同，芡實不適合所有人，吃芡實的時候要多注意。

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