山芝麻葉是什么植物？

山芝麻葉是什么植物？

山芝麻葉是一種山間野生的植物，因為它的葉子酷似田間的芝麻葉而得名，生長分布在伏牛山山脈江淮分界地區(qū)。

芝麻葉不焯水直接曬干可以嗎

可以。

芝麻葉的曬干方式特別簡單，平時人們在采摘新鮮的芝麻葉以后，去掉雜質(zhì)，直接把它放到通風，有陽光的地方，攤開晾曬，大約需要三到五天就能讓芝麻葉中的水分全部消失，就可以把芝麻葉曬干。

放到陽光下，曬干的芝麻葉，質(zhì)地特別脆，不容易保存，如果想讓曬干以后的芝麻葉長時間保存，則可以把它放到陰涼通風的地方陰干，這樣得到的干芝麻葉，藥用價值更高，而且方便保存。

芝麻葉是芝麻的葉子，一般將新鮮的芝麻葉采摘下來，進行一定的處理之后，可以直接炒著吃或者涼拌吃。芝麻葉不太容易保存，如果需要長期保存的話，需將其干燥處理或者做成芝麻葉罐頭，這樣既便于運輸，又能長期保存。

芝麻葉優(yōu)點：

芝麻葉是指植物芝麻的葉片，可以涼拌做菜，也可以制成干芝麻葉罐頭。芝麻葉已成為人們調(diào)節(jié)胃口的最佳食品，而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新：用蔥花、辣椒、姜絲和作料炒了，做成芝麻葉面條吃；用生羊肉加足作料爆后，也可做成芝麻葉面條吃。

用高湯煨過撒上雞精，統(tǒng)一可以做成芝麻葉面條吃?？傊疅o論怎樣吃，無論怎樣加作料，芝麻葉那特別的香氣，從不會因加作料而變味。其中尤以河南地區(qū)的白芝麻葉子香氣最為濃郁。

芝麻葉是一種藥食同源的蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和各種微量元素。因此，芝麻葉不僅營養(yǎng)豐富，而且口感獨特、香氣濃郁，以其自身的魅力贏得了廣大北方人的青睞。

以上內(nèi)容參考：百度百科—芝麻葉

芝麻葉怎么保存

芝麻葉可以曬干保存。去掉芝麻葉的雜質(zhì)，直接放到通風，有陽光的地方，攤開晾曬，大約需要三到五天就能讓芝麻葉中的水分全部消失，就可以把芝麻葉曬干。

芝麻葉是指植物芝麻的葉片，可以涼拌做菜，也可以制成干芝麻葉罐頭。

芝麻葉的吃法：用蔥花、辣椒、姜絲和作料炒了，做成芝麻葉面條吃；用生羊肉加足作料爆后，也可做成芝麻葉面條吃；用高湯煨過撒上雞精，可以做成芝麻葉面條吃。

芝麻葉的介紹

芝麻葉是指植物芝麻的葉片，可以涼拌做菜，也可以制成干芝麻葉罐頭?，F(xiàn)在芝麻葉已成為人們調(diào)節(jié)胃口的最佳食品，而且芝麻葉面條的吃法在不斷地翻新：用蔥花、辣椒、姜絲和作料炒了，做成芝麻葉面條吃；用生羊肉加足作料爆后，也可做成芝麻葉面條吃；用高湯煨過撒上雞精，統(tǒng)一可以做成芝麻葉面條吃?？傊疅o論怎樣吃，無論怎樣加作料，芝麻葉那特別的香氣，從不會因加作料而變味。其中尤以河南漯河地區(qū)的白芝麻葉子香氣最為濃郁。

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