1、薄荷檸檬冰爽茶原料:薄荷葉、檸檬、蜂蜜(可隨意)、冰塊。做法:1薄荷葉用清水洗去浮灰,先用溫水泡1小時;2檸檬洗凈切片;3將泡好的薄荷水倒入茶壺或水杯,放入檸檬片;4按照自己的口味加入適量蜂蜜(可以不加)調(diào)勻;5放入冰塊即可。2、草莓酒原料:草莓、薄荷、白葡萄酒。做法:草莓洗凈晾干放些薄荷,放入白葡萄酒,密封存放即可。1天后就變顏色了。酒杯邊沿用檸檬抹一下,蘸些糖,更加美味。3、蜂蜜玫瑰鮮果冰材料:干玫瑰花1把、愛玉粉5克、白糖20克、冰糖30克、蜂蜜2湯匙、清水850毫升+100毫升、草莓適量、蘭梅適量、奇異果適量、櫻桃數(shù)顆、罐頭菠蘿適量薄荷葉數(shù)片。作法:1、干玫瑰放入茶壺,倒入沸水沖泡5秒,然后濾掉第一泡茶水2、往茶壺內(nèi)重新倒入沸水,蓋上茶壺蓋燜5分鐘,濾出玫瑰茶水共850毫升3、將玫瑰茶水倒入鍋內(nèi)煮開,然后往鍋內(nèi)放入愛玉粉和白糖,不停地攪拌用小火煮至溶化沸騰然后熄火4、將煮好的溶液倒入容器內(nèi)稍涼后移入冰箱冷藏至凝固5、將草莓、菠蘿、奇異果切丁備用,櫻桃蘭梅洗凈后瀝干水分6、在小鍋內(nèi)倒入100毫升清水,放入冰糖煮至溶化,然后倒入蜂蜜拌勻制成糖漿7、用大勺把冰凍后的愛玉冰盛出一片片盛于高腳杯中,分別淋上糖漿及間隔放入一種水果,最后綴上櫻桃和薄荷葉做裝飾即可
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