雞屎藤排骨湯有什么功效？

雞屎藤排骨湯有什么功效？

雞屎藤具有滋陰壯陽、補(bǔ)氣補(bǔ)血之功效，并且氣味香醇，所以雞屎藤仔湯一直是人們喜歡的食物。雞屎藤根具有驅(qū)風(fēng)鎮(zhèn)咳、祛痰止瀉、治療感冒的作用。雞屎藤清熱、消炎、解毒、潤(rùn)肺醒腦，民間叫土參。用葉搗粉為湯可治咳嗽。其薯塊可治血癆煲湯喝，也有不錯(cuò)的療效

雞屎藤有哪些作用？

“雞屎藤”乍一看很奇怪這么還有這種名字的植物，翻閱資料后發(fā)現(xiàn)，原來搗碎之后它會(huì)散發(fā)雞屎的氣味，因此得名。雖然名字不雅但是它確實(shí)是一種功效很多的草藥，具有治療積食、活血消腫、治療胃腸絞痛等作用。那么“雞屎藤”什么功效和作用呢，下面我們一起具體了解一下。

“雞屎藤”是一種什么植物。

雞屎藤又叫雞矢藤、臭藤、牛皮凍等，是一種多年生草質(zhì)藤本植物，也是生活中比較常見的一種中藥材。主要分布在我國(guó)云南、貴州、廣東、福建、湖南等地，其適于生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境中，常見于河邊、路邊、叢林及灌木林中。雞屎藤入藥，具有祛風(fēng)利濕、止咳、止痛、消化積食等功效。在海南、廣東、廣西等地用來煲湯、制作雞矢餅等風(fēng)味小吃。

雞屎藤用作食材。

雞屎藤作食材多見于南方幾個(gè)省份。在廣西省，當(dāng)?shù)厝税阉c大米一起磨成粉，然后加工做湯，風(fēng)味獨(dú)特，據(jù)說還有補(bǔ)血的功效。每到三月初三，北海地區(qū)的人們就會(huì)將它制成粉末煮熟來吃，據(jù)說可以辟邪，祛除害蟲。所以現(xiàn)在人們發(fā)明了食用雞屎藤粉末的吃法，風(fēng)味獨(dú)特。海南人則會(huì)在7月初把它做成雞屎藤粑仔，形狀有點(diǎn)像湯圓，用來慶祝節(jié)日。

此外，它還被當(dāng)做手術(shù)后或生產(chǎn)后的婦女等身體虛弱者的補(bǔ)品。而在廣東地區(qū)，人們會(huì)將采回來的雞屎藤葉子洗凈，然后磨碎，再與糯米一起磨粉，加上水、紅糖，做成餅，被稱為“雞屎藤餅”。這些吃法在南方比較流行，在北方就沒有聽說過。

雞屎藤的藥用功效。

它的藥用價(jià)值在許多醫(yī)學(xué)典籍里都有體現(xiàn)。比如《生草藥性備要》里記載用它煲肉可以補(bǔ)虛益腎、除火補(bǔ)血，它的葉子加糖食用可以止痢疾?！侗静菥V目拾遺》中記載把它的根和葉子磨成粉可以治療中暑?！吨参锩麑?shí)圖考》中記載，它具有解毒、祛風(fēng)清熱、散寒的功效。總體來說雞屎藤味甘、酸，性平。

具有祛風(fēng)利濕，消化積食、止咳止痛功效。主治跌打損傷、風(fēng)濕骨痛、腹瀉、痢疾、消化不良、肺癆咳血、肝膽及胃腸絞痛、黃疸型肝炎、支氣管炎、放射反應(yīng)引起的白細(xì)胞減少以及農(nóng)藥中毒等，外用可以治療皮炎、濕疹及瘡瘍腫毒。

雞屎藤的食用禁忌。

雞屎藤無毒，它既是食材又具有藥用價(jià)值，那么它可以說是名副其實(shí)的食療養(yǎng)生佳品。但平時(shí)食用時(shí)還是要根據(jù)個(gè)人的具體情況使用，如果對(duì)藥理和藥性了解不清楚，最好還是咨詢專家醫(yī)生之后再使用，避免出現(xiàn)不良反應(yīng)。

雞屎藤的功效與作用 雞屎藤的功效與作用及食用方法

雞屎藤這是一種到了3月份就可以開始品嘗的野菜，當(dāng)然它不僅僅有做菜吃的作用，還有很多的藥用作用，你也可以試試。
雞屎藤的功效與作用
1、清熱解暑

因?yàn)殡u屎藤具有清熱解暑的作用，民間有的地方會(huì)把它做成美食去賣，如，用雞屎藤做成雞屎粑仔，深受大眾喜愛。在炎熱的夏天，許多婦女用雞屎藤為家里人做成雞屎藤糖水，用于清熱解暑，小孩喝上它，一個(gè)夏天不生病。

2、止疼的作用

雞屎藤具有止痛的作用，手指割破，可以涂點(diǎn)雞屎藤止疼。腿疼的人經(jīng)常用雞屎藤煮水洗自己的腿，一段時(shí)間后，可以達(dá)到一定的療效，從而改善病情。

3、消食導(dǎo)滯

生活中，人們覺得自己消化不良，常會(huì)去藥店買一些雞屎藤熬得喝，喝上一兩次，就會(huì)覺得身體變得舒服。消化變得很快，剛吃飯不久就想吃東西，感覺肚子餓得很快了。

4、解毒

農(nóng)藥中毒后，一些懂醫(yī)學(xué)的人會(huì)喝雞屎藤水，躺下一會(huì)兒后，病人會(huì)恢復(fù)正常。用不了一天就可以正常工作了。民間有人稱雞屎藤為神藥，可以讓人起死回生。

5、活血消腫

聽說許多產(chǎn)婦手術(shù)后6到8個(gè)小時(shí)喝雞屎藤，可以快速通氣，可以把產(chǎn)后體內(nèi)的淤血盡快活化，從而盡快吃上產(chǎn)后的食物。讓孕婦盡早恢復(fù)元?dú)?，讓孕婦變得有力氣。

6、安神的作用

在盛產(chǎn)雞屎藤的地方，人們會(huì)用雞屎藤裝在枕頭里，有助于睡眠，睡眠不好的人經(jīng)常睡雞屎藤做的枕頭，一段時(shí)間后，睡眠會(huì)有所改善，變得容易入眠。對(duì)于夜里容易做夢(mèng)的人，睡雞屎藤做的枕頭，可以減少做夢(mèng)的次數(shù)，提高睡眠質(zhì)量。
雞屎藤的食用方法
雞屎藤糖水

1.倒入雞屎藤粉與米粉混合物(我的是事先就混好的)，加溫水和面。這里是六人份。

2.和成這個(gè)程度就可以了。

3.取一小部分搓成小條。

4.第一種方法(簡(jiǎn)單法)：揉成小球。

5.兩掌心一合，壓扁即可。

6.第二種方法。取一小段，揉成小圓柱形。

7.然后雙手各用兩指一捏，成瓜子狀即可。

8.根據(jù)上述方法依次捏出許多來

9.熬制姜水。把姜切片或剁碎，放入清水里，大火煮開后小火煮至水變黃。

10.倒入椰汁和雞屎藤粑仔，攪拌一下。

11.倒入紅糖繼續(xù)攪拌，水再次沸騰就好了。

12.喜歡的話，還可以順便打入雞蛋。

雞屎藤粑仔

1、一杯雞屎藤粉加入半杯清水調(diào)成面團(tuán)，放在一邊醒十多分鐘

2.切一些姜絲

3.煮一鍋清水，在里面下入姜絲

4.下面開始做粑仔，用勺子盛一小塊面團(tuán)

5.把面團(tuán)放在手里用手掌搓一下，放到鍋中煮熟。淡綠色的雞屎藤粑仔煮熟后會(huì)變成深墨綠色

6.全部下完粑仔后放入紅糖煮五分鐘即可

雞屎藤的附方
①治氣郁胸悶，胃痛：雞屎藤根一至二兩。水煎服。

②治食積腹瀉：雞屎藤一兩。水煎服。

③治小兒疳積：雞屎藤干根五錢，豬小肚一個(gè)。水燉服。(①方以下出《福建中草藥》)

④治婦女虛弱咳嗽，白帶腹脹：雞屎藤根四兩，紅小芭煎頭四兩。燉雞服。(《重慶草藥》)

⑤治紅?。弘u屎藤根四兩，路邊姜二兩。燉肉服。(《重慶草藥》)

雞屎藤的功效與作用

雞屎藤不僅僅是一種中藥材，它還被作為一種美食，在廣東、廣西和海南等地方深得人們的喜愛。那么雞屎藤的功效與作用有哪些呢？

雞屎藤的功效與作用

1.鎮(zhèn)痛

藥理研究顯示，雞屎藤當(dāng)中含有鎮(zhèn)痛的成分，因而臨床上可應(yīng)用于風(fēng)濕痹痛等疾病引起疼痛癥狀，改善患者的病情。

2.提高腸道功能

雞屎藤含有的藥用成分能直接作用于人類的大腸，它能抑制腸道中平滑肌收縮，并能提高腸道消化功能，而且能消除人類腸道中的細(xì)菌與炎癥，經(jīng)常服用能維持人類腸道菌群平衡也能防止腸炎滋生，對(duì)維持人類腸道健康有很大的好處。

3.預(yù)防緩解 失眠

雞屎藤中含有多種藥用成分能直接作用于人類的中樞神經(jīng)，它能提高中樞神經(jīng)功能，也能鎮(zhèn)靜安神，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的焦慮失眠有特別明顯的治療作用，在日常生活中，最適合那些經(jīng)常失眠和煩悶抑郁的人群服用，對(duì)維持它們的身體健康有很積極的作用。

4.抗驚厥

雞屎藤還具有一定的抗驚厥作用，可以抑制中樞神經(jīng)的過度興奮，從而在治療失眠等有一定的作用。

5.清熱解暑

雞屎藤在民間是一種清熱解暑的常用中藥材，民間不少地方會(huì)用它制作成美食，比如在海南的一些地方就會(huì)用它制作成雞屎藤粑仔，廣西一些地方還會(huì)將其做成雞屎藤糖水，可以起到清熱解暑的作用。

6.抗菌消炎

雞屎藤中藥用成分的含量特別多，特別是一些酚類化合物和生物堿能很快增強(qiáng)人體自身的抗炎抗病毒能力，而且能抑制人體內(nèi)多種病菌滋生，它對(duì)人體內(nèi)經(jīng)常出現(xiàn)的金黃色葡萄球菌和鏈球菌以及痢疾桿菌都有明顯抑制和消滅作用，能讓人體自身的抗炎抗病毒能力明顯增強(qiáng)。

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