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魚(yú)腥草好吃嗎？

小七 2024-01-12 15:37:28

魚(yú)腥草

，又叫做折耳根
、截兒根
，是一種在南方很流行的另類(lèi)食物
，很多人貪戀它的刺激性味道
，將它做成很多菜肴
。但北方
、中原、東南江浙一帶的人卻厭惡它的腥膻味道
，并沒(méi)有吃魚(yú)腥草的習(xí)慣
。中醫(yī)也把這種另類(lèi)食物拿當(dāng)藥材用。魚(yú)腥草是一種既可以作為食物又可以作為藥物的植物
，進(jìn)入身體之后具有預(yù)防疾病的效果
。魚(yú)腥草泡水喝的功效。在中醫(yī)方面認(rèn)為
，魚(yú)腥草具有很好的清熱解毒的作用
，并且在進(jìn)入身體之后還能夠利尿以及排膿等的作用。出現(xiàn)了上呼吸道疾病
、感冒發(fā)燒
、癌癥、鼻炎
、中耳炎
、肺炎、慢性支氣管炎以及咳血等等
，服用魚(yú)腥草也能夠治療疾病的
。涼拌魚(yú)腥草的做法1.魚(yú)腥草洗干凈2.摘成小段3.放入適量辣椒油4.放入適量芝麻油5.放適量鹽，倒入沒(méi)過(guò)魚(yú)腥草的酸水
，放入冰箱
，泡一晚上6.油鍋炒香辣椒粉7.把泡好的魚(yú)腥草撈出放在鍋里8.拌勻即可

腌制涼拌的，一定要選嫩的

，有老的部分就掐掉仍了
，灑一些鹽腌半小時(shí)
，然后配些各種佐料，具體的佐料可以根據(jù)自己的喜好
，就跟腌黃瓜的做法一樣.

還可以泡水喝退燒挺管用

魚(yú)腥草顧名思義就是有魚(yú)的腥味

，很多人都吃不慣，

在四川還可以叫折而根

，一般都是拿來(lái)涼拌著吃的。

反正我是不吃不慣

，不過(guò)野生的還是味道不重
，

放點(diǎn)紅油，鹽

，醋
，蒜，味精拌一下就可以吃了
。

好吃更多

涼拌

很不錯(cuò)的

很香

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