枸杞是我們比較喜歡的,很多人喜歡把枸杞用來(lái)泡水喝,對(duì)于枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,不同的吃法有著不同的功效,那么對(duì)于枸杞用于補(bǔ)腎的吃法有哪些呢?有不少朋友都這樣問(wèn),接下來(lái)小編將為大家做出相關(guān)介紹。
1、炒菜、做粥的時(shí)候放一把枸杞是非常不錯(cuò)的。用枸杞泡水喝是很多人喜歡的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞。推薦把干枸杞稍微泡一下,在炒菜、做粥時(shí),或者是蒸包子、煮水餃時(shí),放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。
2、枸杞可以像普通食物一樣吃。吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣入粥飯、羹湯、菜肴里邊,不但滋補(bǔ)效果好,而且不容易上火。
3、打豆?jié){的時(shí)候也放一些枸杞。很多人都拿枸杞泡水喝,僅僅是簡(jiǎn)單浸泡一下,枸杞中的維生素、胡蘿卜素等很難完全被吸收??蛇x擇在用豆?jié){機(jī)打豆?jié){的時(shí)候,放上一小把枸杞,這樣就能充分利用枸杞所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素了。
4、干嚼枸杞比煲湯補(bǔ)腎效果更好。枸杞多糖是一種蛋白多糖,若用水煮加熱提取,會(huì)使其變性而導(dǎo)致藥效降低。因此,從食用方法上來(lái)說(shuō),直接嚼吃枸杞子對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分,保健效果會(huì)更佳。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞,吃的數(shù)量就要減半了,否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
枸杞雖好但不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人,或平日大量攝取肉類(lèi)導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。另外,枸杞子含糖量較高,每100克含糖19.3克,所以對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)要少吃,不宜過(guò)量。
以上介紹的一些關(guān)于枸杞的食用方法,希望能給大家作為參考,這些吃法都是可以起到補(bǔ)腎效果的,如果自己的腎功能不太好的話,通過(guò)食用枸杞能夠有很大的改善作用,但是要注意不要過(guò)度的服用枸杞。
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