雞腿菇怎么做好吃

雞腿菇怎么做好吃

可能很多人對于雞腿菇的了解，并不是很多，事實上雞腿菇不是比較常見的一種食材，很多人也比較喜歡吃雞腿菇，雞腿菇的營養(yǎng)價值相對來說也比較高，那么對于雞腿菇大家了解多少?以及雞腿菇怎么做好吃?下面大道家園養(yǎng)生網(wǎng)給大家科普一下關(guān)于雞腿菇的一些相關(guān)的知識。

雞腿菇怎么做好吃

首先，雞腿菇可以做雞腿，菇炒肉片。首先，大家可以將肉切成片狀，然后加入適量的料酒以及老抽將肉腌一會兒，然后再加入適量的干淀粉，將其攪拌均勻，然后將雞腿菇用清水清洗干凈，將雞腿菇進行泡發(fā)，然后將胡蘿卜用刀切成塊狀，用青椒將再將青椒切成塊狀，然后在鍋里，加入適量的食用油，將鍋燒熱，然后再加入適量的蒜末，將肉炒熟之后，加入適量的胡蘿卜進行翻炒，然后再炒雞腿菇，等到雞腿菇變軟之后，以及炒出水分之后，可以加適量的調(diào)料，再進行翻炒片刻，加入適量的青椒，再加入適量的水淀粉勾芡，等之后就可以出鍋了，味道十分的鮮美。另外大家也可以做雞腿菇炒鮮魷。將雞腿菇去掉根部，清洗干凈，然后將鮮魷魚，柿子椒等都清洗干凈切成絲狀，然后焯一下，瀝干水分。將鍋燒熱在鍋里加入適量的食用油，油熱之后加入適量的蔥末姜末以及蒜末將其煸香，再在鍋里加入切好的青椒絲，紅椒絲，以及雞腿菇，魷魚和豆芽菜等，用鍋鏟進行翻炒，再加入適量的食鹽，白糖，胡椒粉等調(diào)料，攪拌均勻之后就可以出鍋了，味道也十分的鮮美。

炒雞腿菇的做法

大家可以做爆炒雞腿菇，首先，將雞腿菇都清洗干凈，然后切成條狀，然后將蔥姜，紅椒以及蒜都用清水清洗干凈，用刀切好留以備用，然后將熱鍋下油，先在鍋里倒入切好的雞腿菇，用大火進行爆炒，然后再加入蒜，等到雞腿菇炒的變軟之后，再加入適量的醬油蠔油以及食鹽等一起翻炒，直到雞腿菇變成黃色，用大火進行爆炒，兩分鐘之后就可以出鍋了，味道十分鮮美。建議那些喜歡口味比較辣的朋友們，可以在一開始熱油的熱鍋的時候，在鍋里加入適量的辣椒，進行調(diào)味，然后在爆炒雞腿菇的時候再加入蒜頭，這樣會讓辣味以及蒜味更濃一些。

杏鮑菇和雞腿菇怎么區(qū)分

可能很多人都分不清杏鮑菇以及雞腿菇的區(qū)別，因為他們倆長得的確是太像了，下面給大家科普一下如何區(qū)分杏鮑菇以及雞腿菇。首先，大家可以通過手感來進行區(qū)分，一般來說，杏鮑菇的肉質(zhì)比較緊實，用手捏杏鮑菇的話會感覺在捏有一種硬實的感覺，而如果用手捏雞腿菇的話，那么就會感覺雞腿菇是相對比較軟的。另外，大家也可以通過形狀來區(qū)分杏鮑菇以及雞腿菇，一般來說杏鮑菇有兩種形狀，要么是保齡球狀，要么是柱狀保齡球狀的，一般都是蓋小肚子比較大，而柱狀的杏鮑菇，一般來說上下的粗細都比較均勻，不過，會稍微比菌柄要大一些，但是雞腿菇其菌蓋是比較小的，而且，菌蓋是包被的，菌桿一般來說都比較細長，比如說，它的形狀就非常類似于雞腿。另外大家也可以通過顏色來區(qū)分杏鮑菇和雞腿菇。一般來說，杏鮑菇的菌蓋都是顏色偏灰色的，而雞腿菇整體的來說會比較白一些。

雞腿菇的營養(yǎng)價值

雞腿菇的營養(yǎng)價值十分的豐富，大約在雞腿菇中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，糖類，脂肪，粗纖維等，另外，雞腿菇的蛋白質(zhì)中，還有8種我們身體所必需的氨基酸，可以說，含量非常的齊全了，尤其是賴氨酸以及亮氨酸含量非常豐富。雞腿菇對我們的身體，有非常多的功效，不僅能夠幫助我們提高我們身體的免疫能力，而且能夠增強我們身體的抗病的能力，雞腿菇中還含有很多種的生物活性酶，具有非常好的幫助我們調(diào)理我們身體的功效和作用，而且雞腿菇還能夠幫助我們安神除煩，因為在雞腿菇中維生素和氨基酸含量比較豐富，因此能夠調(diào)節(jié)我們身體的新陳代謝，起到非常好的鎮(zhèn)靜和安神的功效。

上面給大家科普了很多關(guān)于雞腿菇的相關(guān)的知識，相信大家對雞腿菇都有了一個更加深入的認識和了解，雞腿菇的做法并不難，可以爆炒雞腿菇。大家平時可以通過在家，吃一些雞腿菇，對我們的身體有非常多的好處。

雞腿菇怎么做好吃

主要原料：雞腿菇400克，豬肉150克，高湯50克，植物油適量，料酒1勺，原汁醬油2勺，鹽適量，蔥花少許，淀粉1勺。

1、準備好食材跟配料，雞腿菇洗凈切片，豬肉也切成薄片，再準備點蔥花。

2、起鍋熱油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均勻。

3、下入雞腿菇，高湯也一并倒入鍋內(nèi)，再次炒勻。

4、加入兩勺六月鮮特級原汁醬油，以及少許鹽調(diào)味。

5、淀粉加少許清水調(diào)成水淀粉，淋到鍋內(nèi)。

6、大火收至湯汁微微粘稠，撒上蔥花，就可以關(guān)火裝盤了。

7、雞腿菇炒肉的成品圖。

雞腿菇的做法大全

主料：雞腿菇2個、小油菜1把、火腿腸1根

輔料：蔥花適量、小米椒適量、色拉油適量、鹽適量

1、雞腿菇切片。

2、小油菜掰開洗凈。

3、準備蔥花小米椒，火腿腸切片。

4、起油鍋，放蔥花和小米椒，放火腿腸。

5、倒入雞腿菇，加水，加鹽。

6、五分鐘后加小油菜。

7、翻炒均勻，出鍋前加雞精，炒熟即可。

怎樣炒雞腿菇又香又好吃

方法如下
1、準備好雞腿菇、胡蘿卜、青椒和各種配料。
2、將三樣蔬菜清洗干凈，并且切好備用。
3、鍋內(nèi)油熱后，首先用蒜片熗鍋，再加入胡蘿卜進行煸炒。
4、等到胡蘿卜變色后再加入青椒和雞腿菇進行煸炒。
5、把胡蘿卜、青椒和雞腿菇一起翻炒均勻。
6、加入適量的鹽、料酒、生抽燒至2、3分鐘
7、最后撒上香菜、滴幾滴香油即可出鍋。

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/1266.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 黑芝麻怎么吃最好

下一篇: 吃黑芝麻可以生發(fā)嗎