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       首頁 >> 中醫(yī)基礎常識 >> 中藥常識
    
      

      


      
    
      
        
      紅棗枸杞粥：補血明目(糯米紅棗枸杞粥的功效與作用)
      
        
      
            祝由師
            2023-05-01 14:34:50
        
      

        
      
           
      紅棗枸杞粥：補血明目
      　
      　
      材料：
      　紅棗70g
      、枸杞15g
      、大米100g、糖適量
      做法：
      　將紅棗
      、枸杞
      、大米洗凈，大米提前30分鐘浸泡
      ，放入鍋中放入適量的清水，煮開
      ，加入紅棗、枸杞
      、大米
      ，大火煮開，轉至小火慢煮約25分鐘
      ，根據(jù)個人口味加入適量的糖，攪拌均勻即可
      。
      功效：
      　枸杞性平
      、味甘
      ，具有養(yǎng)肝明目
      、生津止渴、補血安神的作用
      ，而紅棗中富含大量的維生素、氨基酸以及礦物質
      ，不僅能夠補中益氣
      、養(yǎng)血安神
      ，還能夠增強體質
      ，延緩衰老。不過值得注意的是
      ，患有高血壓、性情過于急躁的人不宜過多食用枸杞子
      。
      糯米紅棗枸杞粥的功效與作用
       糯米紅棗枸杞粥的功效與作用
      糯米紅棗枸杞粥的功效與作用
      ，國內多數(shù)地區(qū)都有喝粥的習慣
      ，能調理脾胃為人體補充豐富的營養(yǎng)
      ，不同食材制成的粥
      ，功效也各不相同
      。下面我?guī)Т蠹铱纯磁疵准t棗枸杞粥的功效與作用
      。
      糯米紅棗枸杞粥的功效與作用1國內多數(shù)地區(qū)都有喝粥的習慣，它不但易于消化
      ，還能調理脾胃更能為人體補充豐富的營養(yǎng)，但是不同食材制成的粥
      ，功效也各不相同
      。紅棗枸杞糯米粥就是很多人的最愛
      ，但對它的具體功效人們了解卻不多
      。
      紅棗富含蛋白質、脂肪
      、糖類、胡蘿卜素
      、B族維生素
      、維生素C
      、維生素P以及鈣
      、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分
      。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱
      。紅棗能補脾和胃
      ，增強脾胃功能
      ，有止瀉
      、生津、補養(yǎng)
      、強壯作用，并能緩和藥性
      、解毒
      、保護脾胃
      。
      糯米又叫江米
      ，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁
      。按谷殼顏色
      、米的顏色可分為紅、白兩種
      ，也有分為有毛和無毛的`
      ，全國各地均有栽培
      。糯米乳白色
      ，不透明，也有呈半透明
      ，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成
      ，米粒一般呈長橢圓形或細長形
      ；粳糯米由粳型糯性稻谷制成
      ，米粒一般呈橢圓形
      。
      中國南方稱為糯米，而北方則多稱為江米
      。糯米是制造黏性小吃，如粽
      、八寶粥
      、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區(qū)黃酒的主要原料
      。糯米含有蛋白質、脂肪
      、糖類
      、鈣
      、磷
      、鐵、維生素B1
      、維生素B2、煙酸及淀粉等
      。中醫(yī)認為
      ，糯米性溫、味甘
      ，入肺
      、脾經(jīng)，有補虛
      、補血、健脾暖胃作用
      ，是一種溫和的滋補品
      。
      中醫(yī)認為糯米性溫味甘
        ，能溫暖脾胃
        ，補益中氣。糯米還含有蛋白質
        、鈣、磷
      、鐵
      、煙酸等豐富營養(yǎng)
      ，可以稱得上是溫補強壯的食品
      。糯米作為中藥炮制的輔料，相對其他米應用是最廣的
      ，同時以糯米為原料釀造的黃酒至今仍是炮制中藥的液體輔料。
      枸杞味甘
      、性平
      ，具有補肝益腎之功效?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目》中說“久服堅筋骨，輕身不老
      ，耐寒暑
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！敝嗅t(yī)常用它來治療肝腎陰虧
      、腰膝酸軟、頭暈
      、健忘
      、目眩、目昏多淚
      、消渴等病癥。現(xiàn)代藥理學研究證實枸杞可調節(jié)機體免疫功能
        、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變
        、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節(jié)血脂和血糖
        、促進造血功能等方面的作用
        ，并應用于臨床。
      枸杞服用方便
        ，可入藥、嚼服
        、泡酒
        。但外邪實熱
        ，脾虛有濕及泄瀉者忌服
        。每天用枸杞泡水，能清熱解毒生津明目
        ，不僅保健而且能夠減掉油脂。枸杞泡水食用可以提高皮膚吸收氧分的能力
        、保肝功能
        、補腎功能
        、降血糖
        、抗肝損傷、延緩衰老作用
        、對增加免疫功能的影響、抗脂肪肝作用
      、抗疲勞作用
      。
      總得來說，紅棗枸杞糯米粥的功效與作用就是補中益氣
      ，補血養(yǎng)血
      ，安神健脾胃，滋陰補肝腎
      ，益精血，強筋骨
      ，烏須發(fā)
      ，健脾暖肝，明目活血
      。
      糯米紅棗枸杞粥的功效與作用2紅棗是一種營養(yǎng)佳品，被譽為“百果之王”
      。紅棗含有豐富的維生素A
      、B
      、C等人體必須的多種維生素和18種氨基酸
      、礦物質，其中維生素C（抗壞血酸）的含量竟高達葡萄
      、蘋果的70-80倍，蘆?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      。ňS生素P）的含量也很高
      ，這兩種維生素對防癌和預防高血壓
        、高血脂都有一定作用
        。紅棗性溫味甘，含有蛋白質
        、脂肪、糖
        、鈣
        、磷、鐵
        、鎂及豐富的維生素A
        、維生素C、維生素B1維生素B2
        ，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗
      ，一生不顯老”之說
      。
      紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃
      、養(yǎng)血安神、治病強身的良藥
      。產婦食用紅棗
      ，能補中益氣
      、養(yǎng)血安神
      ，加速機體復原；老年體弱者食用紅棗
      ，能增強體質，延緩衰老
      ；尤其是一些從事腦力勞動的人及神經(jīng)衰弱者，用紅棗煮湯代茶
      ，能安心守神，增進食欲
      。素有茶癖的人
      ，晚間過飲，難免輾轉不眠
      ，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦
      。春秋季節(jié)
      ，乍寒乍暖
      ，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶
      ，可預防傷風感冒；夏令炎熱
      ，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑；冬日嚴寒
      ，紅棗湯加生姜后
      ，可驅寒暖胃。紅棗是天然的美容食品
      ，還可益氣健脾
      ，促進氣血生化循環(huán)和抗衰老。
      而枸杞子含有豐富的枸杞多糖
      、脂肪、蛋白質
      、游離氨基酸
      、牛磺酸
      、甜菜堿、維生素 B1
      、B2
      、E
      、C
      ，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外
      ，還含有大量的礦物元素，如鉀
      、鈉
      、鈣、鎂
      、鐵、銅
      、錳
      、鋅、硒等營養(yǎng)成分
      。可見紅棗枸杞一起搭配做成粥營養(yǎng)會更加豐富
      ，下面就介紹下紅棗枸杞粥的做法
      。
      主料：大米150g
      ；枸杞30g
      ；棗80g
      ；麥片50g
      輔料：白糖適量
      ；水適量
      做法：
      1
      、將大米清洗干凈，加水浸泡約十二小時
      。
      2、瀝去泡過米的水
      ，略沖洗一下
      ，再添入適量冷水，蓋上鍋蓋
      ，按下煮飯鍵開始煮粥。
      3
      、紅棗洗凈
      ，去核。
      4
      、枸杞用略溫的水泡發(fā)，泡發(fā)后瀝去水
      。
      5
      、待粥開后打開鍋蓋
      ，再煮一會兒，煮至粥粒變長時放入麥片
      ，并不時攪動
      。
      6
      、放入紅棗
      。
      7、煮至粥變軟滑熟透后
      ，放入枸杞。
      8
      、放入適量白糖
      ，攪勻后盛出即可。
      小貼士：
      1
      、泡米時間長，煮粥時間就可以縮短。
      2
      、煮粥時無論用電飯鍋還是煤氣火
      ，在煮粥開了以后就要用勺子不時攪動
      ，避免粥糊底
      。
      3、如果用煤氣火
      ，煮開后要將火轉小。
      小米紅棗粥的功效做法
      現(xiàn)在越來越多的人喜歡喝粥了
      ，晚間臨睡前做夜宵食用
      。小米紅棗粥功能寧心安神
      ，通心腎
      ，故適用于心慌失眠、頭暈及腎氣衰退所引起的房勞損傷
      。那么小米紅棗粥的做法是什么呢？又有什么效果呢
      ？讓小編教大家
      。
      小米枸杞大棗粥好處
      1、小米枸杞大棗粥中的枸杞是一種滋補性很強的中藥材
      ，它的功效很多既可以清肝明目也可以滋陰補腎，調理氣血
        ，增加肝功能
        ，人們食用小米枸杞粥以后可以把枸杞的這些作用發(fā)揮到最好，特別利于人體對枸杞營養(yǎng)的吸收
        。
      2、小米是生活中的常見食材
        ，它不但含有大多維生素和蛋白質
        ，更有多種微量元素存在
        ，對人體的腸胃有很好調理功效
        ，對于脾胃虛寒有明顯的緩解功效，特別適合那些產女和大病初愈的人群食用
      。
      3
      、大棗是一種補益氣血的理想食材，它含有大量的鐵和鋅
      ，有出色的補血功能
      ，對于氣血虧損有明顯效果，另外對缺鐵性貧血也有良好的治療功效
      。小米
      、枸杞
      、大棗三種食材放在一起煮成粥品
      ，可以讓它們的營養(yǎng)和功效相互結合，更利于人類的吸收
      ，于是滋陰補腎、清肝明目
      、補益氣血以及調理腸胃等就成了人們食用小米枸杞大棗粥的最大好處
      。
      小米紅棗粥的材料
      紅棗若干冰糖適量小米適量
      紅棗枸杞粥做法步驟
      1取適量的小米用水浸泡一個小時
      ，然后用水洗干凈
      2找來鍋子加入合適的水
      ，然后往里面加入已經(jīng)準備好的小米與枸杞紅棗，大火煮直到煮沸
      3煮沸后把火關掉紅棗粥
      ，然后蓋上蓋子小米紅棗粥，燜20分鐘左右
      ，粥就好了
      現(xiàn)在我教大家小米紅棗粥的做法了
        ，有需要的可以去學學哦，很簡單的哦
        ，簡單易學
        ，紅棗歸於補氣藥類
        ，稱其性味甘平，有潤心肺
        、止咳、補五臟
        、治虛損的功效
        ，於胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時
        ，就很適合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力
        。紅棗是對人體有都多多好處的
        。
      

          
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