枸杞藥食同源,春季食用有哪些好處

初春季節(jié)正是枸杞長出嫩苗的時候，這時候長出的嫩苗被叫做枸杞或枸杞苗，其味道略帶苦味但是吃起來也是非常爽口，具有清火明目的功效，在民間偏方中常常被用來治療陰虛內(nèi)熱喉痛、肝火上揚、頭暈?zāi)亢?、以及低燒等癥狀。在春季是枸杞的正當(dāng)季節(jié)，也是食用枸杞的最佳季節(jié)，那么春季食用枸杞有什么好處?

第一：枸杞本身就是一種藥材，在中醫(yī)中更是用它來做一些保健養(yǎng)生的湯藥，現(xiàn)代科學(xué)分析枸杞張更是含有肌甙、門冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等有效成分，枸杞的營養(yǎng)成分極其豐富。日常生活中堅持食用可以延緩衰老，保持人體充足的精氣!

第二：枸杞可以緩解眼部問題，如有眼澀痛有翳者，可用使用枸杞頭100克、配上車前葉100克，進行煮熟后食用，可有效緩解癥狀;還可以治療急性眼結(jié)膜炎，其方法是抓取枸杞頭50克、配上雞蛋1只，可以適當(dāng)加入一些調(diào)味品，然后煮湯，一天一次即可!

第三：枸杞子還對腰膝酸痛、陽氣衰弱的癥狀有根治的作用，選用枸杞頭500克、羊腎1對、米100克，加蔥等調(diào)味品，煮粥食用。《食療本草》中記載枸杞頭有堅筋耐老、除風(fēng)、補益筋骨和去虛勞等作用。

枸杞子功用類似枸杞頭，但作用更勝一籌。枸杞子的營養(yǎng)十分豐富，每100克中含有蛋白質(zhì)4克、脂肪0.8克、糖類19.3克、鈣55毫克、磷86毫克、胡蘿卜素8.6毫克，以及各種維生素。 枸杞子配熟地、黨參、茯苓、鹿茸制成藥酒可補腎強身、柔肝明目;枸杞子20克煎湯代茶常服，對高血壓、糖尿病患者有益;枸杞子、烏梅共研末，加開水泡，代茶飲，能消暑解渴。

春季是一年四季的開始，也是您的保健養(yǎng)生事業(yè)的開始，春季食用枸杞不僅是正當(dāng)季，更是保健養(yǎng)生的好材料，日常煮湯中加入一些枸杞即可讓您享受枸杞的保健效果，在我們喝水的時候加入枸杞浸泡也能起到明目養(yǎng)神的作用哦，對于年輕的朋友保護眼睛非常有意義!

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