黑芝麻大家都吃過的,一般做豆?jié){啊或者是熬粥比較多,還有就是一些點綴。黑芝麻其實具有滋補的作用,而且還可以養(yǎng)肝明目的哦,食用的方法也是有所不同的,下面就來看看黑芝麻的幾款藥膳。
黑芝麻飴糖羹
黑芝麻(粉)150g,生甘草30g,飴糖(麥芽糖)150g。甘草洗凈,人鍋,加水適量,文火煮半小時,取汁,加入飴糖,待烊化后加人黑芝麻粉,煮成糊狀即可。功效是滋補肝腎,養(yǎng)血祛風,主治腎虛頭發(fā)早白,以及慢性蕁麻疹屬肝腎不足者。
黑木耳蒸雞
黑木耳50g,雞肉200g。黑木耳水浸至軟,晾于水,雞肉切成小塊,加食鹽、醬油、生粉、糖、味精腌20分鐘,再加人黑木耳攪勻,文火隔水蒸熟即可食用。功效是扶正祛瘀,主治產(chǎn)后惡露不絕屬血瘀者,癥見產(chǎn)后惡露時多時少,淋漓不斷,色黯有塊,下腹疼痛拒按,本藥膳尚有降血脂之功,可用于中老年人預防高脂血癥之用。這樣的食用方法對于有高血脂的人群有所緩解,而且還可以有增強體質(zhì)的作用,對于身體虛弱啊,或者是需要活血化瘀的人群有所改善。
芝麻兔
黑芝麻50g,兔肉1000g,黑芝麻炒香備用,兔肉人沸水氽去血水,與姜、蔥、花椒,鹽等共煮至熟,再入囟水鍋中,文火囟1小時,切成2cm見方的塊,擺人盤中。將味精用香油調(diào)勻,淋在兔肉面上,再撒上黑芝麻即成。佐餐食用。功效是補血潤燥,補中益氣。主治肝腎不足,消渴贏瘦,須發(fā)早白,便秘等癥。這樣的吃法可以補肝腎,而且還可以增強體質(zhì),改善體質(zhì)虛弱的情況,對身體健康有益。
關于黑芝麻的藥膳介紹了其中的三種,大家都學會了吧,方法簡單,而且還可以有滋補的作用,對于有腎虛啊或者是貧血等人群有所改善,而且還可以活血化瘀,調(diào)理體質(zhì),大家不妨試試吧。
黑芝麻的好處有很多,經(jīng)常吃黑芝麻可以起到美容養(yǎng)顏的效果。從健康飲食的角度考慮,經(jīng)常吃一些黑芝麻,對保健身體是非常有好處的。黑芝麻的功效與作用都有很多,有人說,吃黑芝麻使白發(fā)變黑,是有一定的科學依據(jù)的。黑芝麻的功效與作用,還有很多,下文做了具體介紹。 在黑芝麻中,含有很多的鐵、鈣和蛋白質(zhì),這些營養(yǎng)對保護肝臟的健康、美容都有很好的效果。這就是黑芝麻的功效與作用。 在黑芝麻里含有的維生素E,是所有植物性食物中,含量最高的。而維生素E對于抗衰老,美容養(yǎng)顏都有不錯的功效,所以,經(jīng)常吃黑芝麻可以防止白頭發(fā)的生成。 中醫(yī)認為,黑芝麻是黑顏色的,所以,它有很好的補腎效果。黑芝麻對于保護肝臟的健康,益氣補血都有效果。經(jīng)常吃黑芝麻,也可以用來補血。 要想讓你的皮膚光滑有彈力,就可以經(jīng)常吃一些黑芝麻。這就是黑芝麻的功效與作用之一。黑芝麻的補血效果,可以改變一個人的精氣神,讓他更有活力。 黑芝麻的功效與作用有這么多,應該怎樣食用黑芝麻呢? 黑芝麻粉 將準備好的黑芝麻,磨成粉,每天吃一勺即可。 這種方法,雖然簡單,但是,可以保留住黑芝麻的大部分營養(yǎng),這樣就不會造成營養(yǎng)流失,吃的效果也會好得多。 以上就是黑芝麻的功效與作用。在日常的飲食資訊中,多了解一些關于黑芝麻的知識,就可以發(fā)現(xiàn)更多經(jīng)常吃黑芝麻的好處。每天適量吃黑芝麻。 推薦閱讀:補肝腎-黑芝麻粥
黑芝麻都有哪些對身體好的功效?
1、降血糖功效,黑芝麻可以增加肌肉以及肝臟中含有的糖元數(shù)量,但是大劑量飲食則可以降低糖元。
2、促腎上腺功效,黑芝麻可以引起膽固醇以及腎上腺里面抗壞血酸的含量。
3、消炎功效,如果將消過毒的芝麻油外涂皮膚黏膜損傷的地方,就可以減輕炎癥刺激,促進消炎作用幫助康復。
4、致瀉功效,如果是有便秘病史的人,可以多吃黑芝麻,黑芝麻的種子可以輔助潤腸通便,但是不能作為治療便秘的藥物使用。
5、保護心血管功效,黑芝麻含有一種亞油酸,這個成分可以降低血液中的膽固醇,防治心血管動脈硬化。
黑芝麻主要的作用是上面幾點,黑芝麻的營養(yǎng)價值是非常豐富的
第一,中醫(yī)角度來說,黑芝麻可以補肝腎,養(yǎng)血潤燥,黑發(fā)養(yǎng)發(fā)美顏,是可謂食療佳品。
第二,黑芝麻含有維生素E的豐富程度在植物食物中位列前茅。維生素E是抗衰老,以及延年益壽的重要物質(zhì),因為它可以促進細胞分裂,經(jīng)常吃的話可以中和或者是抵消掉細胞內(nèi)的游離基。
第三,黑芝麻早就已經(jīng)被公認是降低血脂以及延緩衰老之品,食療作用數(shù)一數(shù)二。
第四,黑芝麻含有豐富的生物素,無論是對身體虛弱或者是早衰引起的脫發(fā)白發(fā)都效果極佳,對于藥物引起的脫發(fā)或者是其他疾病引起的脫發(fā)也會有不錯的療效。很多人喜歡食用黑芝麻,除了可以治療頭暈目眩之外,還可以治療老年性白頭發(fā),所以老年人可以多飲食黑芝麻。
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