枸杞紅棗雞蛋的吃法和作用

吃，這件事每個(gè)人都很關(guān)心，每個(gè)人喜歡的味道也是不一樣的。大家都知道食物中含有的特殊的物質(zhì)可以幫助我們獲得健康。所以我們的一生都離不開飲食。在生活中，很多的食物都是有著不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，枸杞是常見的藥材和食材，有養(yǎng)血補(bǔ)氣的作用，而且枸杞還可以和其他的一些食物一起食用，這樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，枸杞紅棗雞蛋就是一種新鮮的吃法，你吃過嗎?有著大家不知道的功效哦。

原料：

雞蛋2個(gè)，紅棗8顆，枸杞子20顆左右，紅糖少許

做法：

1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用。

2. 鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開始煮。

3. 開鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。

4. 把雞蛋撈出來放冷水冰一下，剝?nèi)ルu蛋殼。

5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。

6. 把紅糖倒入鍋中。

7. 枸杞放進(jìn)去。

8. 煮5分鐘即可。

〈食用方法〉：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。

枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、益面色、去疲勞、長(zhǎng)肌肉、堅(jiān)筋骨、增強(qiáng)人們的免疫力，同時(shí)還能延年益壽，是中醫(yī)家公認(rèn)的滋補(bǔ)保養(yǎng)的良藥。紅棗有養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)血行氣、生津液、悅顏色等作用。中醫(yī)典籍《本草備要》中記載，紅棗能：“補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥?！彼彩且晃遁p身延年的好食材。雞蛋養(yǎng)肝腎、益氣血、補(bǔ)虛勞。

經(jīng)常吃枸杞紅棗雞蛋可以對(duì)人體有滋補(bǔ)肝腎的作用，特別是枸杞是藥材也是食材，用處有很多，對(duì)人體也有很大的幫助。紅棗本來就有補(bǔ)血的作用，再加上雞蛋的營(yíng)養(yǎng)，三管齊下。所以對(duì)于一些體質(zhì)比較虛弱的人群平時(shí)可以食用這樣的食物，對(duì)身體非常有好處的哦。

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