健脾補陰的枸杞子藥效可見一斑

健脾補陰的枸杞子藥效可見一斑

枸杞子之名首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，為茄科多年生灌木植物枸杞的果實。具有滋補肝腎，益精明目的作用。其性平，味甘。主產(chǎn)于寧夏、甘肅等省。

枸杞子含有大量胡蘿卜素、核黃素、煙酸及杞子堿等，能降低血糖，治療脂肪肝、神經(jīng)衰弱，還可保肝明目強身，刺激牙齦成纖維細胞的生長。

古代傳說：有異人赤腳大仙傳方于猗氏縣一位老翁，老人服此方壽逾百歲，行走如飛，頭發(fā)由白變黑，牙齒掉了又生，并能進行正常的性生活。他用的處方是：春采枸杞苗，名天精草；夏采花，名長生花；秋采子，名枸杞子；冬采根皮，名地骨皮。陰干，用無灰酒浸后曬干，蜜丸常服。

醫(yī)林壽星，晉代名醫(yī)葛洪和陶宏景，唐代藥王孫思邈和孟詵，據(jù)說他們都愛喝枸杞子制的藥酒。古往今來，廣大醫(yī)家們都十分重視枸杞子的運用。

枸杞參芪棗衣湯

【組成】枸杞子15克，大棗10枚，黨參15克，黃芪15克，花生仁外衣6克。

【制法】將上述諸品共入鍋中，水煎去渣取汁即成。

【用法】每日1劑，連服6?7日。

【功用】健脾補虛，益氣攝血。適用于氣虛不攝血型血小板減少性紫癜等癥。

枸杞山藥燉兔肉

【組成】枸杞子15克，山藥25克，兔肉250克，細鹽少許。

【制法】將兔肉洗凈切細，同枸杞子、山藥、細鹽共入鍋中，加水適量，文火燉爛即成。

【用法】吃肉喝湯，每日1劑，連用數(shù)日。

【功用】滋陰健脾。適用于糖尿病等病癥。

枸杞的功效與作用及食用方法 有副作用嗎

枸杞的功效

1

補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精

2

抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標(biāo))。如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高；同時對BSP、SGPT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。

3

擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。

4

扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著；對糖尿病、肺結(jié)核等也有較好療效；對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

5

降血糖:枸杞提取物可顯著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性較小。 另外，本品還有抗腫瘤、促進造血功能等作用。

END

副作用

1

由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。

2

枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。

3

它畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

4

虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。

5

有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

END

怎樣食用

早晚各取枸杞5克嚼服，長期服用可養(yǎng)顏明目、延年益壽。
枸杞15克煎湯泡水（枸杞后下）當(dāng)茶飲用，可治療高血壓、糖尿病、長期服用益壽延年。
枸杞5-6克加菊花同泡（枸杞后下）長期飲用可治療老年人視力減退健忘等癥。
枸杞養(yǎng)顏酒：取枸杞250克，上好黃酒2500ml，密封同泡1-2個月，每次飲2-3盅，每日兩次，可補血護肝，強腎養(yǎng)顏，可治療迎風(fēng)流淚。
枸杞風(fēng)濕酒：枸杞250克，天麻，黨參，當(dāng)歸，黃氏各50克與高度純白酒2500ml，密封浸泡15日后早晚3-5杯，常年堅持飲用，對治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有特殊療效。
參杞活血益壽酒：枸杞200克，人參或西洋參10克切片，黃氏30克，冰糖適量同泡于2000ml白酒，密封浸泡30日后早晚各服2-3杯，補元氣、活血通絡(luò)、補腎益肝，若將狗肉、牛羊肉做下酒菜效果更佳。
枸杞八寶粥：枸杞30克，精米、花生仁、葡萄干、核桃仁、紅棗、蓮子各適量煮成八寶粥食用，具有和胃補腎、滋肝活血、補脾潤肺、明目的功效，最適宜老年人。
枸杞八珍：取枸杞5克，參須2克，麥冬，黃氏，桂圓（去殼），菊花，金銀花，葡萄干，紅棗，山楂，茶葉，冰糖適量沸水沖泡多次（枸杞后下）味更佳，清心火、生津止渴、清香醇和、色香味俱全。
枸杞燉肉：枸杞15克（枸杞后下）肥瘦肉(均可)250-500克，雞肉150-250克，萵筍100克，土豆150克（切成大片），豬油50克，精鹽、料酒、花椒、大香、生姜等調(diào)料，醬油5ml，豬肉、雞肉切成塊先炒后燉，中火燉爛放味精，大蔥即可，吃肉喝湯，大補元氣，補血生精，明目健身，對身體瘦弱者最能大補，是全家食用的一道好菜。
枸杞燉羊脖：枸杞30克（后下），公羊脖500-1000克，黃氏30克，人參10克，加入適量的蔥姜蒜至肉爛，食肉喝湯，對腎功能減退、陽 痿、早 泄有特效，腎為先天之本，現(xiàn)代人為了提高生活質(zhì)量，勸君及早食補勝于藥補。
首烏枸杞蛋：枸杞15克（后下），雞蛋2-4枚，何首烏15克同入砂鍋中，中火煮至蛋熟，食蛋喝湯，每日一次，可治療貧血，常食預(yù)防須發(fā)早白，有抗衰老作用。
枸杞燉老鴨：鴨子一只，北沙參50克，枸杞50克，精鹽，味精，鴨子洗凈，將北沙參、枸杞放入鴨子腹內(nèi)微火燉爛，食肉喝湯，大補元氣，養(yǎng)顏、補腎、治療各種燥癥，可間斷食用。
枸杞燉豬腦：枸杞15克（后下），山藥50克，豬腦一具，洗凈入砂鍋中加適量水微火燉爛，食腦喝湯，能補腎健脾，生髓充腦，對神經(jīng)衰弱、血虛頭暈、健忘有一定療效。
枸杞可與各種肉類同炒，同燉可做火鍋底料，煲湯等均可自制食用。

注意事項

枸杞后下是因為沸水燉煮時間過長破壞各種元素。

枸杞一般不要和過多藥性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。

脾胃虛弱者為什么不能吃枸杞？吃了會怎樣？

枸杞是一種非常好的保健品，很多人都用枸杞泡水喝，或者將枸杞放在菜肴當(dāng)中一起食用，但是對于脾虛的患者來說，最好不要吃枸杞，因為這些人吃了枸杞之后，會使原有的脾虛癥狀加重，不利于身體的恢復(fù)。除了脾虛的人群之外，感冒發(fā)燒的患者，高血壓糖尿病的患者，都不適合吃枸杞。

脾虛的人為什么不能吃枸杞

枸杞是藥食兩用的植物，它當(dāng)中含有非常豐富的維生素，對我們的身體大有好處，但是枸杞同樣也屬于藥源性的植物，俗話說了，是藥三分毒，對于不對癥的人群來說，吃了枸杞不但不會產(chǎn)生好處，還會帶來壞處。

脾虛的人群吃了枸杞的話，容易引起脾胃寒痰阻滯的癥狀更加嚴(yán)重，因此所引發(fā)的消化不良等情況也會變得更嚴(yán)重。陰盛體質(zhì)的人群在吃了枸杞之后，還會引發(fā)，食欲下降，吐酸水等情況，尤其是在氣溫比較高的夏季，吃了枸杞之后，這種反應(yīng)會更加明顯。

所以脾虛的人群一定要注意，不要經(jīng)常吃枸杞。除了這些人之外，有高血壓和糖尿病的患者也不適合吃枸杞，有研究表明，高血壓的患者在患病期間大量食用枸杞會引起血壓不穩(wěn)，而枸杞當(dāng)中的含糖量是比較高的，對糖尿病患者的病情也是不利的。

正處在感冒發(fā)燒發(fā)作期間的患者，也不適合吃枸杞，因為枸杞本身屬于熱性的食物和藥品，感冒發(fā)燒的患者本身體內(nèi)就有過旺的虛火，這個時候吃了枸杞反而不利于疾病的恢復(fù)！

枸杞的功效

補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥?？烧{(diào)節(jié)機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進造血功能等方面的功效，并應(yīng)用于臨床。

枸杞子能壯陽。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點是，枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。

枸杞子有防治疾病的功效。枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。

作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。

能降血壓、降血糖、血脂。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1.維生素B2.維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。

枸杞怎么吃效果最好

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。

過量服用枸杞子的副作用

再好的東西，過量了，也會造成副作用。筆者兒童時，就因貪食過多，而導(dǎo)致流鼻血。枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜堿,氨基酸,胡蘿卜素,維生素B1,B2,C,鈣,磷,鐵等成分.經(jīng)常服用沒有任何副作用的。

可以放心服用，但切不要貪心圖快，想一次吃個胖子出來，那樣只能欲速則不達。下面幾點要注意：藥品治療疾病是靠其偏性，也就是我們常說的藥性。補陰藥也為虛證而設(shè)，凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

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