鐵觀音的沖泡技巧,教你正確喝鐵觀音(鐵觀音怎么泡才正確)

鐵觀音的沖泡技巧,教你正確喝鐵觀音

鐵觀音是非常好的一種養(yǎng)生茶，在平時的生活中大家是會經(jīng)常喝鐵觀音的，對我們健康來說也有好處，是可以幫助大家進行養(yǎng)生的，那么具體鐵觀音這樣的養(yǎng)生茶，我們應(yīng)該如何喝鐵觀音比較好，下面就讓我們一起看看鐵觀音的具體情況。

投茶量

鐵觀音對我們大家來說是很適合的，在平時的生活中我們喝鐵觀音，對我們健康也有幫助，大家可以通過鐵觀音來幫助養(yǎng)生，對我們健康也有好處，不過大家喝鐵觀音要注意方法才行，首先對于不同的茶來說，實際上不同的泡茶器皿投茶量也不相同。所以說我們在喝鐵觀音的時候，一定要注意量。

水溫

而且在沖泡鐵觀音的時候還要注意，由于不同的茶所需溫度略有不同，所以說這一點也是非常講究的，一般來說鐵觀音分不發(fā)酵和發(fā)酵茶兩類，對于發(fā)酵茶來說，水溫高于不發(fā)酵的茶，綠茶是不發(fā)酵茶，它的水溫為65℃~75℃之間;而紅茶、黑茶、烏龍茶的水溫則為全沸水，這樣才可以更全面的發(fā)揮出鐵觀音的功效。

浸泡時間

除了上面介紹的情況，大家在沖泡鐵觀音的時候還要注意了，我們在這時候?qū)τ阼F觀音的沖泡時間也應(yīng)該有所了解才行，一般來說2―3分鐘就可以了。浸泡時間長了會泡老，苦澀且可能將茶中不好的物質(zhì)如農(nóng)殘量浸泡出來;短了淡薄無茶香味;同時與投茶量、水溫有恰當?shù)谋戎担缤恫枇扛?，浸泡時間短，這是大家應(yīng)該重視的。

鐵觀音是非常好的一種養(yǎng)生茶，對我們健康來說是非常有幫助的，在平時的生活中，大家可以利用鐵觀音來幫助養(yǎng)生，對我們健康還是非常有好處的，不過在喝鐵觀音的時候需要注意，我們一定要把鐵觀音沖泡好，這樣才可以更健康的去喝鐵觀音。

鐵觀音怎么泡才正確

正確操作步驟如下：

工具：8g鐵觀音、碗、壺、公道杯、8g干茶。

1、蓋碗、一壺開水、公道杯，8g干茶，沖泡前用開水將茶具清洗一遍，鐵觀音要求器溫和水溫雙高，使其內(nèi)質(zhì)發(fā)揮得淋漓盡致。

2、用茶匙取適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，茶碗的一半即可。

3、將燒開的水倒入蓋碗中，對茶葉進行沖洗，五秒就可以了，將洗茶水倒掉，用來醒茶及清洗雜質(zhì)。

4、提起水壺，對準茶杯，先低后高沖入，使茶葉隨著水流旋轉(zhuǎn)而充分舒展，沖入開水，等待十五秒，使茶葉中獨特的香和韻充分地釋放出來，時間不要太久，太久又會“熟湯失味”，等待的時間一定要適度的把握。

如何沖泡鐵觀音，鐵觀音的正確沖泡方法是什么？

鐵觀音的泡飲方法鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必順嚴把用水、茶具、沖泡三道關(guān)?！八允獮榧眩瑺t以炭火為妙，茶具以小為上?！睕_泡按其程序可分為八道：
1.百鶴沐?。ㄏ幢河瞄_水洗凈茶具；
2.觀音入宮（落茶）：把鐵觀音放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；
3.懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動。
4.春風拂面（亂泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；
5.關(guān)公巡城（倒茶）：把泡一、二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里；
6.韓信點兵（點茶）：茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里；
7.鑒賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；
8.呂啜甘霖（喝茶）：乘熱細啜，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情趣。

鐵觀音茶的沖泡方法和技巧

鐵觀音茶的沖泡方法和技巧

鐵觀音的泡法跟其他茶葉泡法是差不多的，但是每樣茶的沖泡技巧都不一，因為茶的性質(zhì)不同。那么要想泡出一壺口感醇厚的鐵觀音茶該怎么做呢?下面給大家介紹一下鐵觀音茶的沖泡方法和技巧

鐵觀音茶的沖泡方法

(1)清香型

沖泡方法：每次5-10克放進茶杯(蓋甌)，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。

溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果最佳。

(2)濃香型

沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。

(3)韻香型

沖泡方法：每次5-10克放進茶杯，用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。

鐵觀音茶的沖泡技巧

首先要注意投茶量，接著是水溫、浸泡時間和浸泡次數(shù)等，具體如下：

1、投茶量

不同的茶，不同的泡茶器皿投茶量也不相同。基本上六大基本茶類中的綠茶、紅茶、黑茶、黃茶和白茶的投茶量在容器水容量的`2%~3%。如100ml的蓋碗，投茶量僅需求2~3克。

2、水溫

不同的茶所需溫度略有不同，這點很有講究?？偟膩碚f分不發(fā)酵和發(fā)酵茶兩類，發(fā)酵茶的水溫高于不發(fā)酵的茶，綠茶是不發(fā)酵茶，它的水溫為65℃~75℃之間;而紅茶、黑茶、烏龍茶的水溫則為全沸水，特別是云南地區(qū)海撥高，沸點低，一定要漲透(但也不能過熟，即初開即可)，才能激發(fā)出茶的香、韻、味。

3、浸泡時間

一般約2―3分鐘即可。浸泡時間長了會泡老，苦澀且可能將茶中不好的物質(zhì)如農(nóng)殘量浸泡出來;短了淡薄無茶香味;同時與投茶量、水溫有恰當?shù)谋戎?，如投茶量高，浸泡時間短;反之時間則增加。

4、二次斟茶

第二次斟茶，仍先用開水燙杯。

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