關(guān)于薄荷的三種食療方介紹

大家對于薄荷應(yīng)該不會感到陌生，因為我們生活中的一些食物都是跟薄荷有關(guān)的，最常見的就是，薄荷糖或者是口香糖，其中最主要的成分就是薄荷，那么關(guān)于薄荷有哪些食療方呢?今天本文將為此做出一些詳細(xì)的介紹。

薄荷，又名番薄荷、蘇薄荷，為唇形科多年生宿根性草本植物。中醫(yī)認(rèn)為，薄荷性味辛、涼，入肝、肺經(jīng)，有疏散風(fēng)熱，清利頭目，解表透疹之功，常被用于治療風(fēng)熱感冒、風(fēng)溫初起、頭痛目赤、咽喉腫痛、口瘡、麻疹不透、風(fēng)疹瘙癢、肝氣郁滯、胸悶脹痛等。

薄荷粥：準(zhǔn)備好30克鮮薄荷，一升清水，用中火把水煎成500毫升，冷卻后撈出薄荷留汁。另用150克梗米加水煮，待粥將成時，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸便可。食用薄荷粥可以散熱解暑，清新怡神，對人體的保健效果極佳。

薄荷豆腐：豆腐2塊、鮮薄荷葉50克、鮮蔥3條，加2碗水煎，待煎至水減半時即趁熱食用。食用薄荷豆腐可治傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕等病癥。

薄荷雞絲：雞脯肉150克切成細(xì)絲，加蛋清、淀粉、精鹽拌勻待用。薄荷梗150克洗凈，切同樣長的段。將拌好的雞絲倒入5成熱的油鍋，過一下油。另起鍋，加底油，下蔥姜末，加料酒，薄荷梗、雞絲、鹽、味精略炒，淋上花椒油即可。夏季食用薄荷雞絲能夠起到解暑去火的功效。

關(guān)于薄荷的食療方還是有很多的，本文介紹的這幾種是比較常見的，保健效果也是比較不錯的，大家可以在生活中根據(jù)個人的身體情況來進(jìn)行制作，制作的方法可以參照上文的介紹來進(jìn)行，但是要注意的是，薄荷需適量食用不能過量。

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