茯苓三種常見的食用方法和功效(茯苓的功效與作用及食用方法)

茯苓三種常見的食用方法和功效

茯苓對于人們來說并不陌生，尤其是在幾年來養(yǎng)生行業(yè)的興起，更是讓人們對于茯苓有了一定的認識。茯苓是一種具有養(yǎng)生功效的中藥材，目前被廣泛的運用到醫(yī)學行業(yè)之中，在生活之中人們也常常會將茯苓做成養(yǎng)生粥來食用，既補氣養(yǎng)生，又能夠強身健體，因此廣受大眾的喜愛。

開胃湯

取茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個，煮成湯之后服用。此湯具有治療小兒消化不良，不吃飯的效果。是所有媽媽們的最佳選擇。

茯苓豆腐

首先取茯苓粉20克、豆腐500克、胡蘿卜適量、香菇適量(可按照人份的需要準備)。然后便將準備好的茯苓粉和豆腐攪拌均勻，放入鹽、料酒調(diào)味，同時可以將胡蘿卜和已經(jīng)發(fā)好的冬菇放入鍋中炒至半熟的狀態(tài)。最后便是將調(diào)好的豆腐等放入鍋中，加入適量的水，轉(zhuǎn)小火慢慢的燜煮，煮5至10分鐘即可。由于茯苓豆腐具有健脾化濕、消食減肥的效果，因此該藥膳不適合于腎功能不全，痛風的人群食用。

荷葉茯苓粥

需要的食材為荷葉一張，無論是鮮的、干的都可以，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。做這道菜首先需要將荷葉清洗干凈，并將其煎湯去渣，然后把茯苓、洗凈的粳米或小米加入到去了荷葉渣的湯中，共同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即可食用。此粥具有清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢的功效，對于患有心血管疾病、神經(jīng)衰弱的人有著輔助治療的作用。

通過上面信息的介紹，相信人們對于茯苓的食用方法已經(jīng)是十分的熟悉了。從這些茯苓藥膳之中，我們可以看到這些藥膳每樣都有著自己的療效，對于人們的身體健康有著很大的益處，那么茯苓在近年來廣受人們的歡迎也就是顯而易見的了。長期的食用茯苓藥膳，不但能夠補氣養(yǎng)生，還能夠健脾養(yǎng)胃。

茯苓的功效與作用及食用方法

1、茯苓的功效：
利水消腫，健脾止瀉，養(yǎng)心安神。所以用茯苓可以治療一些相關(guān)的疾病，比如說茯苓對于失眠多夢，神經(jīng)衰弱的人來說，有一定的治療效果，而且，茯苓本身對于一些像是脾虛泄瀉有很好的治療效果。茯苓對于各種水腫病的治療效果也是很好的。
2、食用方法：茯苓的吃法比較多，可以入藥，也可以和其他的食材搭配做成相關(guān)的藥單。茯苓本身來說，還可以做成各種的甜點，像是茯苓餅，所以食用的方法也是比較多的。
3、茯苓的產(chǎn)地：茯苓分布河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、山西等地。主產(chǎn)于安徽、云南、湖北。
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茯苓的功效與作用及食用方法與禁忌

茯苓的功效與作用及食用方法與禁忌

茯苓的功效與作用及食用方法與禁忌，這種食物的功效是非常明顯的，不同的使用方法對人體產(chǎn)生的作用也不一樣，最重要的就是要定時按量服用，這種藥材平時還是少吃，以下是茯苓的功效與作用及食用方法與禁忌。

茯苓的功效與作用及食用方法與禁忌1 功效與作用:

1、《藥征》記載：茯苓主治悸及肉瞤筋惕，旁治頭眩煩躁。

2、《傷寒明理論》記載：茯苓滲水緩脾。

3、《本經(jīng)》記載：茯苓主胸脅逆氣，憂恚驚邪恐悸，心下結(jié)痛，寒熱煩滿，咳逆，口焦舌干，利小便。

4、茯苓治子宮肌瘤：茯苓、桂枝、當歸、牡丹皮各180克，桃仁、赤芍、海藻、牡蠣、鱉甲各120克，紅花75克，三棱、莪術(shù)、乳香、沒藥各60克 共研細末，煉蜜和為桂枝茯苓丸，丸重9克，每服1丸，日3次，溫開水送，持續(xù)服藥1年，能使月經(jīng)正常，肌瘤消失。

5、茯苓治心神失養(yǎng)：茯苓9克，酸棗仁15克，知母6克，川芎4.5克，甘草3克 水煎服，為酸棗仁湯。亦宜于虛煩不眠、心悸眩暈等癥。

6、《儒門事親》記載：茯苓治小便多、滑數(shù)不禁：白茯苓(去黑皮)、干山藥(去皮，白礬水內(nèi)湛過，慢火焙干)。上二味，各等分，為細末。稀米飲調(diào)服之。

7、茯苓用于痰飲咳嗽，痰濕入絡，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對于脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂摹㈥惼ね?，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。

8、《德生堂經(jīng)驗方》記載：茯苓治下虛消渴，上盛下虛，心火炎爍，腎水枯涸，不能交濟而成渴證：白茯苓一斤，黃連一斤。為末，熬天花粉作糊，丸梧桐子大。每溫湯下五十丸。

9、《本草衍義補遺》記載：茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要藥也，若陰虛者，恐未為宜。

10、《局方》威喜丸 記載：茯苓治丈夫元陽虛憊，精氣不固，余瀝常流，小便白濁，夢寐頻泄，及婦人血海久冷，白帶、白漏、白淫，下部常濕，小便如米泔，或無子息(不育)：黃蠟四兩，白茯苓四兩(去皮、作塊，用豬苓一分，同于瓷器內(nèi)煮二十余沸，出，日干，不用豬苓)。上以茯苓為末，熔黃蠟為丸，如彈子大?？招募毥?，滿口生津，徐徐咽服，以小便清為度。

食用方法:

1、赤豆薏米茯苓粥

材料：白茯苓粉20克、赤小豆50克、薏米100克

做法：

1、先將赤小豆浸泡半天

2、將赤小豆與薏米共煮粥。

3、赤小豆煮爛后，加茯苓粉再煮

4、成粥后加白糖少許

功效：茯苓味甘淡，性平，能利水滲濕，健脾補中。薏米甘淡微寒，能利尿消腫，健脾止瀉，清利濕熱。赤小豆味酸性平，善下行，能清熱利濕，解讀退黃，通利水道。

2、茯苓山藥大棗粥

材料：粳米50克、茯苓20克,棗（干）15克、山藥(干)20克、赤砂糖30克

做法：大棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖味即可。

功效：健運脾胃，滲濕止瀉，小兒脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者可經(jīng)常食用。茯苓甘平，淡滲利水祛濕，補脾益胃，與山藥、大棗佐用，藥性平和，滋補脾胃，除濕止瀉之功更著。

3、土茯苓老龜

材料：烏龜500克、土茯苓30克、鹽2克

做法：

1、將烏龜去頭、甲，洗凈，切塊。

2、土茯苓入沙鍋內(nèi)，加水適量煎煮取汁，至汁濃時停火，去渣留汁。

3、將藥汁、龜肉、鹽入鍋，加水少許，共燉至龜肉爛熟時?；鸺纯伞?/p>

功效：這道湯清熱解毒、健脾胃，治小便赤黃。

4、茯苓五味粥

材料：茯苓10克，五味子6克，粳米100克。

做法：

1、把粳米淘洗干凈；茯苓洗凈后，打成細粉；五味子洗凈。

2、把粳米放人電飯煲內(nèi)，加入茯苓粉、五味子以及水，煮 至粥熟即成。

用法：每日1次。

功效：除濕健脾，滋養(yǎng)心氣。

禁忌：虛寒滑精者忌食。

用藥禁忌:

1、陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者慎服茯苓。

2、《本草經(jīng)集注》記載：馬藺為之使，茯苓惡白斂，茯苓畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲。

3、《藥性論》記載：茯苓忌米醋。

4、《本草經(jīng)疏》記載：病人腎虛，小水自利或不禁或虛寒精清滑，皆不得服茯苓。

5、《得配本草》記載：氣虛下陷、水涸口干俱禁用茯苓。

6、張元素記載：如小便利或數(shù)，服之則損人目。如汗多入服之，損元氣。

茯苓的功效與作用及食用方法與禁忌2 茯苓的功效與作用:

首先，茯苓可以用來利水消腫，茯苓對于我們的身體來消腫有獨到的功效，它可以增加我們小便的次數(shù)，但是對我們的身體沒有任何的傷害。其次，茯苓還具有健脾止瀉的功效，因為茯苓含有豐富的.鈣元素和鋅元素，能夠使得我們的消化功能更加健康。然后，茯苓還能夠養(yǎng)心安神，因為茯苓含有安神的成分，同時還對我們的心臟有一定的保養(yǎng)作用。最后，可以降血糖，增強免疫，抗癌抗腫瘤以及治療感冒喉嚨痛。

茯苓的的營養(yǎng)價值:

根據(jù)當代的科學研究表明，茯苓含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸和葡萄糖，以及各種微量元素。這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠有效的補充體內(nèi)的所需的各類營養(yǎng)成分，促使我們的身體更加健康，皮膚更加緊致，以及面色更加紅潤。然后茯苓還可以降低血壓，對于高血壓的患者來說，是特別好的又平價的保養(yǎng)品，最終還能夠抑制毛細血管的通透性，我們需要特別知道的一點就是茯苓還能夠治療癌癥。

茯苓的禁忌:

首先，茯苓一定不要和米醋等食物一起使用。因為米醋含有的微量元素容易和茯苓的葡萄糖發(fā)生化學反應和物理反應，然后，對身體造成一定的傷害。其次，茯苓腎虛多尿的患者來說，也是不能食用的。因為茯苓本身就是增加小便的次數(shù)，尿多的人吃了茯苓，是容易造成腎小管的負擔的。最后，陰虛而無濕熱、虛寒滑精、氣虛下陷者也一定要小心服用，因為茯苓是偏向于去風濕和去除體內(nèi)的濕氣。

茯苓粉功效及食用方法

茯苓粉功效及食用方法

茯苓粉功效及食用方法，這種食物是有很高的營養(yǎng)價值的，具有一定的藥用價值，運用范圍廣，選擇合適的食物能讓身體越來越好，就要多深入學習一下了，清楚茯苓粉功效及食用方法，才能更好地生活。

茯苓粉功效及食用方法1 茯苓粉的功效與作用

茯苓是一種常見中藥，茯苓粉是用茯苓制作成的粉末，茯苓粉是白色，也有淺灰色的，沖泡后就變成深灰色的了。茯苓粉含有脂肪，鉀元素，鎂元素，卵磷脂等成分。茯苓粉可以養(yǎng)心，對安神有好處，茯苓粉可以治療水腫病，茯苓粉甘，淡，甘可以補身體，淡則能滲入身體，藥性比較平和，茯苓粉不但可以祛邪，還可以扶正，對人體有利水的作用，可以消除水腫。茯苓粉可以治療痰飲，有祛濕的好處，還可以健脾，脾虛的人可以試試茯苓粉。對于脾虛泄瀉也可以起到治療的好處。茯苓粉的具體用量是每次用十五克左右就可以，對于神經(jīng)衰弱的人可以用茯苓粉改善。

茯苓粉的食用方法

一、茯苓粉可直接制成開胃湯。消化不良，味道不好，不想吃的人可以吃粥粉做成的開胃湯，以促進消化，開胃保健的效果。

二、喜歡粥的人可以用粥粉做粥。這樣的粥不僅好喝，而且有很多營養(yǎng)價值。

三、喜歡吃煎餅的人可以用茯苓粉做煎餅。這樣的煎餅不僅好吃，而且有很多營養(yǎng)價值。茯苓蛋糕的制作方法非常簡單。只需要三步：一是糊；二是鍋里炸；三是上碟。

四、喜歡喝茶的人可以用茯苓粉做茯苓橘皮茶。這樣的`茶不僅好喝，而且有很多營養(yǎng)價值

以上就是茯苓粉的功效與作用的功效的介紹。茯苓粉可以改善有痰的情況，茯苓粉可以治療水腫，茯苓粉可以利水，消除水腫，還可以改善脾虛，茯苓粉還可以起到安心能好處，茯苓粉對心悸能有改善的作用。

茯苓粉功效及食用方法2茯苓粉現(xiàn)在很多人都聽說過，這是一種很好的藥材茯苓的粉末，效用有很多，比如美容就是其中一種。茯苓粉美容的話方法也有很多，內(nèi)服外敷的都有。內(nèi)服的話一般簡單的有和水煎服，如果有時間的話還可以做類似茯苓膏之類的食品，做法也非常的簡單，講茯苓粉和牛奶放在一起用大會燒開，做好后取出來稍微冷卻一下，之后加入適量的蜂蜜就可以。

茯苓與牛奶搭配食用，可以增強彼此的食療功效。

適當吃一些自茯苓或者用白茯苓粉做面膜，可以讓皮膚變得白皙、光滑。

【茯苓蜜面膜】

適用膚質(zhì) 除敏感性膚質(zhì)外的任何膚質(zhì)。

做法準備白茯苓粉15克，蜂蜜30克，混合調(diào)成糊狀(如果感覺太黏稠，可以加少量純凈水)，避開眼睛和嘴巴周圍敷在臉上，1 5分鐘后洗凈即可。

養(yǎng)顏功效：中醫(yī)認為茯苓能化解一切黑斑瘢痕，與蜂蜜搭配使用，既能營養(yǎng)肌膚，又能淡化色素斑。想美白的姐妹們可不要錯過這款面膜哦。

茯苓性味平和。并無什么明顯的副作用，但偶爾也會發(fā)生過敏反應，癥狀常見的有皮膚紅腫、丘疹、風團、支氣管哮喘，有時可見腹痛等。發(fā)生這些過敏反應時，只需要停止食用即可。此外，茯苓利水滲濕，陰虛津傷嚴重者要慎用。

還有外敷的話一般就是做面膜的方法了，一般用茯苓做的面膜適用于大部分的肌膚，不過為了避免意外，在用茯苓粉做面膜的時候還是要先測試一下是否對這個過敏，有些敏感膚質(zhì)的人就不適用于這個。一般面膜做法也簡單，比如茯苓粉和蜂蜜混合就是一種簡單的面膜。

茯苓的作用，和食用方法

茯苓為寄生在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色。中醫(yī)入藥，有利尿、鎮(zhèn)靜作用[藥性]甘、淡、平、歸肺、胃、腎經(jīng)。[藥效] 敗毒抗癌、利水化飲、健脾寧心。利水滲濕，健脾，化痰，寧心安神[原料]獲苓20克，大棗10克，山藥20克，粳米50克，紅糖適量。[做法]大棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖調(diào)味即可。經(jīng)驗方 【原料】茯苓細粉 米粉 白糖各等份 【制作】上3味加水適量，調(diào)成糊，以微火在平鍋里攤烙成極薄的煎 餅。 【用法】可經(jīng)常隨量吃。 【功效】健脾補中，寧心安神。適用于氣虛體弱所致的心悸、氣短、 神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟 [用法]分3次佐餐食用。[作用]健運脾胃，滲濕止瀉。小兒脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者可經(jīng)常食用。[評注]茯苓甘平，淡滲利水去濕，補脾益胃，與山藥、大棗佐用，藥性平和，滋補脾胃，除濕止瀉之功更著 買回茯苓粉，按照2∶5的比例，與蜂蜜一起沖水，可以提高抵抗力，利水消腫。蒸制饅頭、包子等面食時，可在面粉中加入茯苓粉混勻一起蒸，或者將茯苓和山藥、松仁、芡實、蓮心一起和面，做成烙餅，對糖尿病患者有較好療效。此外，茯苓還可以做湯、泡酒，在500毫升的酒中，放100克茯苓，每天喝5—10毫升，具有寧心安神、健脾延年的功效。 當歸茯苓燉雞湯：當歸50克，茯苓20克，烏雞一只，生姜一塊，水適量，文火共燉，至肉爛 湯濃時，調(diào)味裝盤即可食用。 ◆蓮子茯苓糕材料：茯苓、蓮子、麥冬各等份做法：茯苓、蓮子、麥冬共研細末，加入白糖、桂花適量拌勻，用水和面蒸糕食用。功效：寧心健脾，適宜于因心陰不足，脾氣虛弱而引起的干渴、心悸、少食、神疲者?！衾踝榆蜍咧嗖牧希很蜍?5克，栗子10枚，糯米30克做法：將茯苓洗凈入鍋，加冷水，用小火煎半小時，棄渣留湯，加入栗子肉、糯米，再煮成粥食用。功效：健脾益腎，利濕止瀉，適宜于小便不利、慢性腎炎者?！羯剿庈蜍叨遣牧希贺i肚1只，茯苓100克，淮山100克做法：將豬肚洗凈，茯苓、淮山裝入肚內(nèi)，淋上黃酒2匙，撒細鹽適量，扎緊口，入鍋內(nèi)加水慢燉至肚子酥爛；將豬肚撈出剖開，倒出茯苓、山藥，冷卻后烘干，研末裝瓶，每次服6－10克，日服3次，溫開水送服。取豬肚切片，適當調(diào)味后食用。功效：補腎益胃，健脾滲濕，適宜于糖尿病患者荷葉茯苓粥 荷葉1張（干鮮均可），茯苓50克，粳米100克。先將荷葉煎湯后去渣，再加入茯苓、粳米煮成粥，分早晚兩次食用。對感受暑熱所致的腦脹、胸悶、小便黃、濕熱瀉痢有較好的療效，對高血壓、冠心病、肥胖、神經(jīng)衰弱都有一定的療效。消食健胃心苓粥 桂心2g，茯苓10g，桑白皮3g，粳米100g。先煎茯苓、桂心、桑白皮，濾渣取汁，與粳米同煮成粥。每日1劑，作早餐食之。主治飲食停蓄胃脘、上逆犯胃胸滿、咳逆、欲嘔、飲食不下等癥。 祛濕解乏芡苓粥 芡實、茯苓、山藥、蓮肉、薏苡仁、白扁豆、黨參、白術(shù)各6g，加水適量，同煎40分鐘后撈出黨參和白術(shù)藥渣，再加入洗凈粳米150g，繼續(xù)煮至米爛粥稠，即可分次調(diào)糖食用，連吃數(shù)日。主治體虛乏力、虛腫、泄瀉等癥。

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