決明子怎么吃,推薦食療方法

決明子怎么吃,推薦食療方法

你知道決明子吧?是一款保健的食材，可以泡水喝，也可以做菜肴，具有養(yǎng)生的作用。你知道決明子怎么吃最好呢，下面的這些食療的方法可以試試了，可以有清熱解毒的作用，同時(shí)也可以有去火的效果，來看看關(guān)于決明子的一些具體的介紹吧。

1.首烏茶

材料：制何首烏6克，桔梗10克，決明子15克

制作：將何首烏切成薄片，與桔梗、決明子開水沖泡代茶飲，至味淡為止。

功能：對高脂血癥表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦?、口苦耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白者有效。決明子可以首烏一起泡茶的話，可以有緩解頭暈?zāi)垦５淖饔茫瑢τ诔霈F(xiàn)的腎虛的情況有改善的作用和效果呢。

2.菊楂決明飲

材料：杭菊花10克，生山楂15克，決明子15克，冰糖適量。

制作：三藥同煮，去渣取汁，加入冰糖代茶飲。

功能：該飲同時(shí)具有降低血脂、清肝明目并有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用。決明子和菊花山楂搭配，可以有降脂的作用，而且有額可以有清熱解毒明目的效果。

3.夏枯草豬肉煲

材料：夏枯草20克，決明子15克，瘦豬肉50克，醬油、糖、醋適量。

制作：將豬肉切成薄片，與夏枯草、決明子同入鍋中，加水適量，用文火煲湯。將熟時(shí)加醬油、糖、醋等調(diào)料，作為中晚餐菜肴食用。

功能：本方營養(yǎng)豐富，清爽可口，為眩暈食療佳品。

4.決明子茄子煲

材料：決明子10克，茄子兩個(gè)，食鹽、醬油、食用油、味精適量。

制作：決明子加水適量，煎煮取汁備用，茄子加油炒，放入藥汁及適量的佐料，燉熟，食之。功能：具有清熱通便作用，適用于實(shí)熱便秘，表現(xiàn)為大便干結(jié)、小便短赤、面赤身熱，兼有腹脹、腹痛、口干口臭等癥狀的病人。這款茶品可以有預(yù)防大便干燥的作用，對于緩解腹脹啊還有腹痛的情況有一定的好處。

決明子怎么吃比較好呢，可以泡茶，煮湯還可以做藥膳，是不錯(cuò)的一款食材，可以清熱解毒，還可以有很好的提高免疫力的作用呢，對于滋補(bǔ)氣血來說有一定的好處，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，趕緊試試這樣的養(yǎng)生食材和食用方法吧。

決明子的功效與作用及食用方法

1 降血脂決明子具有抑制血清膽固醇升高和動(dòng)脈粥樣硬化斑塊形成的作用，除了可以降低血壓，還可以降低血脂。患有三高的人群，不妨堅(jiān)持食用決明子幫助控制病情。

2 清熱排毒決明子能夠幫助清熱排毒。決明子中含有的大黃素能夠幫助清熱，潤腸，有效將人體的垃圾廢物通過排便的方式排出體外。另外決明子滋陰清熱，對于內(nèi)熱造成的排便不暢，毒素堆積也有很好的緩解效果。

3 緩解便秘決明子能夠幫助緩解便秘，特別是對于熱性便秘具有很好的效果。因?yàn)闆Q明子性寒，能夠清熱滋陰，緩解便秘。另外可以用蜂蜜搭配決明子一起泡水喝更好的潤腸、清熱、通便，以緩解便秘。

4 清肝明目決明子具有很好的明目效果。決明子性微寒，入肝、腎，能夠有效清肝明目。需要長時(shí)間用眼或者是經(jīng)常眼睛干澀、脹痛等不適的人不妨多食用決明子以緩解眼睛不適。

決明子怎么吃好，

中醫(yī)里，決明子具有清熱解毒，清楚腸道油脂的作用。決明子的食療價(jià)值常用于治療白內(nèi)障、青光眼、視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮、眼結(jié)膜炎等疾病。說到?jīng)Q明子的吃法，確實(shí)有很多。它可以直接泡茶，也可以配上另外一些中藥材一起泡水，也可以與粳米一起煮粥，更加可以與荷葉一起做成膠囊劑?？芍^是多種多樣，百花齊放呢，就是以決明子泡水。
決明花茶：決明子10克，白菊花5克，金銀花5克，開水沖泡代茶飲，每日1劑。有清肝明目，解毒的作用。適宜于糖尿病伴口干、口苦、頭痛、眼紅腫疼痛、眼分泌物多、便秘等有內(nèi)火的患者;對糖尿病合并毛囊炎、癤、癰的患者也有效;也適宜于上班族，有降火、增加腸胃蠕動(dòng)、改善習(xí)慣性便秘的療效。
決明子，性味甘、苦、微寒，屬豆科植物，民間因其有較好的治療眼病作用，俗稱“千里光”，喻指眼睛的視力好到連千里之外都能清晰可見。據(jù)我國古時(shí)藥物經(jīng)典著作記載：決明子有“助肝氣，益精水;調(diào)末敷，消腫毒，治頭痛，治鼻衄”的作用。
通俗地說，就是有清肝明目的功效，當(dāng)然，除了這些，決明子還有潤腸通便的重要作用，因此可以用于治療因肝火而致的頭痛、眼紅腫疼痛、怕光流淚等，亦可以用于治療熱結(jié)便秘，治虛秘療效甚佳，凡體虛之人或老年人患大便秘結(jié)，不可勉強(qiáng)通之，應(yīng)予潤劑，決明子則非常合適?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，決明子有降壓、降脂、抗血小板聚集、護(hù)肝、保護(hù)視力，抑菌、抗真菌的作用。

決明子的食用方法

1、菊花決明子粥

材料：菊花10g、決明子10-15g、粳米50g，冰糖適量。

做法：把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至溢出香氣，取出候涼，把涼的決明子和菊花熬汁，然后用隔紗網(wǎng)取汁，放入粳米煮粥。等到粥快熟時(shí)，加入冰糖，再煮1-2分鐘，煮沸即可關(guān)火食用。每天1次，5-7日為一個(gè)療程。

功效：清肝明目、降壓通便。同樣適用于高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘人群。但大便泄瀉者不宜服用。

2、桃仁決明蜜茶

材料：桃仁10g、草決明子12g

做法：把桃仁、草決明子煎水，加蜂蜜攪渾飲用。

功效：活血降壓、清肝益腎、使用高血壓、腦血栓形成有熱象者服用。

3、決明子茶

材料：30g決明子或10g決明子粉

做法：把決明子加開水沖泡。

功效：治療眩暈、降壓降脂、潤腸通便。

4、柴胡決明子藥粥

材料：柴胡15g、決明子20g、菊花15g、冰糖15g、大米100g

做法：把柴胡、決明子、菊花煎水，與大米煮粥。等到粥快熟時(shí)，加入冰糖至融化。每天一次，分兩次服用。

功效：治療失眠，緩解急躁情緒，去肝火。

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