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關于茯苓皮的保健用途介紹(民間偏方:保健補氣補血補氣藥的制作方法)

祝由師 2023-04-26 23:03:39

關于茯苓皮的保健用途介紹

茯苓皮是非常具有保健作用的,這受到了人們的一致認可,在我們的生活中非常的受歡迎

,很多人雖然都知道茯苓皮的保健效果好
,但是具體的保健用途可能答不上來,為了幫助大家能夠更進一步的了解茯苓皮
,小編整理了相應的資料
,將為大家展開詳細介紹
,為大家介紹關于茯苓皮的保健用途

茯苓皮具有健脾養(yǎng)氣作用

茯苓皮帶來的健脾養(yǎng)氣作用是非常理想的

,對于體質虛弱,食欲不振
,或者是體倦乏力的人
,都是具有非常好的改善作用的,腹瀉氣虛的人也可以經(jīng)常使用茯苓皮的一些食療方來進行調理
。茯苓皮的藥理用途是非常廣泛的
,這可以根據(jù)個人情況需要來選用。

茯苓皮具有抗腫瘤作用

對于很多的病癥

,選用茯苓皮來進行輔助治療
,都有非常好的效果。茯苓皮中的主要成分為茯苓皮聚糖含量很高
,可抗腫瘤活性
。臨床常用治療食管癌、胃癌
、肝癌
、鼻咽癌、舌癌
、乳腺癌
、膀胱癌、肺癌
、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛
、痰飲內停、濕熱壅結者
。對這些病癥的患者
,都可以將茯苓皮作為輔助治療的藥物來進行選用。

茯苓皮具有抗菌作用

茯苓皮還具有相當理想的抗菌作用

,對于人體內的很多病菌有抑制效果
。茯苓皮對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌
、變形桿菌等均有抑制作用
,能殺死鉤端螺旋體等細菌。除此之外
,茯苓皮還可以提高自己的消化系統(tǒng)
,亦能保護消化系統(tǒng)、血液系統(tǒng)以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)

茯苓皮具有美容功效

不管是年輕人還是中老年人

,都可以用茯苓皮來改善自己的健康
,尤其是對于美容養(yǎng)顏的效果非常好。茯苓皮可以祛斑增白
、潤澤皮膚
,可以增強免疫功能,擴張血管
。茯苓皮既能去黑白面
,又牢牙烏發(fā),延年益壽

通過介紹我們了解到茯苓皮的保健用途確實是有很多的

,平時生活中我們可以經(jīng)常服用一些茯苓皮的食療方來進行養(yǎng)生保健,不僅能夠用于改善一些病癥
,而且還可以美容養(yǎng)顏
,延年益壽,這是一種非常值得食用的保健佳品
。希望本文的講述能對各位有所幫助。

民間偏方:保健補氣補血補氣藥的制作方法

現(xiàn)代醫(yī)學檢查人是否死亡

,主要有兩條標準:一條是看心臟是否跳動
,另一條是看還有沒有呼吸。而祖國醫(yī)學則認為
,“人活著就是一口氣”
,即《黃帝內經(jīng)》所說:“無氣則死矣”,判斷一個人是死還是活
,通常是摸一摸這個人究竟還有沒有氣
。既然氣對于人體這么重要,那么氣到底是什么

第一
,氣是生命活動的根本和動力。
祖國醫(yī)學認為
,氣是構成物質世界的最基本元素
,宇宙中的一切事物都是由于氣的運動變化而產(chǎn)生的。人也不能例外
,《黃帝內經(jīng)》認為氣也是構成人體的基本物質
,并以氣的運動變化來說明機體的各種生命現(xiàn)象。
我國明代著名醫(yī)學家張景岳說:“夫生化之道
,以氣為本
,天地萬物,莫不由之……人之有生
,全賴此氣
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!薄饵S帝內經(jīng)》里又說:“在天為氣,在地為形
,形氣相感而化生萬物矣”
。這些都清楚他說明了,氣是人體生命活動的根本
,萬物賴氣而生化和存在
。也正因為氣是生命活動的根本和動力,宋代名著《圣濟總錄》提出:“萬物壯老
,由氣盛衰”的觀點
,并認為“人之有是形也,因氣而榮
,因氣而病”
。大醫(yī)學家劉完素反復強調氣在防病延年中的重大意義,指出氣是人體盛衰壽夭的根本
,他說:“故人受天地之氣
,以化生性命者。是以形者生之舍也
,氣者生之元也
,神者生之制也。形以氣充
,氣耗形病
,神依氣立,氣納神存”
。這就完全說明
,氣是人體生命的動力和根本,它充滿全身
,運行不息
,關系著人體的健康1與長壽。正如俗話所說:“人身三寶精
、氣
、神”意思是對于人來說,沒有比精
、氣
、神更為重要的東西了。但因氣為生化之根
,故精與神要賴氣而生
。養(yǎng)生就必須以調氣為本。大醫(yī)學家李東垣曾在《脾胃論·省言箴》里明確指出精、氣
、神三者之間是以氣為主
,即“氣乃神之祖,精乃氣之子
,氣者精神之根蒂也
,大矣哉!積氣以成精
,積精以全神
,必清必靜,御之以道
,可以為天人矣
。”這里的天人
,是指真人
、修真得道之人,即養(yǎng)生水平最高之人
。究其原因
,是他能夠正確掌握和運用精、氣
、神三者之間的關系
,用自己的真元之氣修煉成精,又使精逐漸積累起來
,達到人的主宰-神的健全,若再能使神志清靜
,并可控制神不外弛
,這樣就成為修真得道之人。此外
,養(yǎng)生名著之一的《養(yǎng)生膚語》里亦云:“人生天地間
,雖可見者形,所以能長久者氣
?div id="m50uktp" class="box-center"> !边@又是氣在生命活動及養(yǎng)生中的重大意義。
第二
,氣的分類和作用

由于氣的來源不同、分布各異
,其功能表現(xiàn)也不盡相同
,因而又有各種不同的名稱,主要如下:
(1)元氣
。即先天之氣
,它是人體中最重要
、最基本的一種氣,是生命活動的原動力
,故又稱為元氣
。元氣主要由先天之精化生而來,有激發(fā)和推動臟腑功能活動的作用
。若元氣充足
,則臟腑功能強盛,抗病力強
,身體康強而少?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。环粗忍旆A賦不足
,或因久病勞損
,則會出現(xiàn)元氣衰憊而諸種病變叢生。平時人們所常說的“元氣傷了”
,即說明病變的嚴重性
,因為是人的根本之氣傷了。
(2)宗氣
。它是由肺吸入的自然界的清氣和由脾胃運化得來的水谷精氣
,在胸中結合而成。人身的呼吸
、聲音
、語言的強弱與宗氣的盛衰相關。又由于宗氣貫心脈
,以行氣血
,所以氣血的運行、肢體的寒溫和活動能力等也與宗氣有關

(3)衛(wèi)氣
。是本于腎中的陽氣,但必須依賴于中焦脾胃化生的水谷精微的不斷充養(yǎng)
,才能發(fā)揮其作用
,而衛(wèi)氣的敷布,又必須依靠肺氣的宣發(fā)
。衛(wèi)氣的主要功能是溫煦臟腑
。潤澤皮毛;保衛(wèi)肌表
,抵御外邪
,可汗孔開合、調節(jié)體溫。若衛(wèi)氣虛
,可見皮膚干枯
、毛發(fā)失澤,或易感風寒
,或表虛自汗
、津液自泄。
(4)營氣
。營有營運和營養(yǎng)兩個含義
。營氣主要由脾胃運化的水谷精微所化生,是水谷之氣中比較精瑩而富有營養(yǎng)的物質
。營在經(jīng)脈之中
,是血液的重要組成部分,營運于全身而發(fā)揮其營養(yǎng)作用

氣之在機體
,屬于整體作用的有以上幾種,如就局部而言
,則五臟各有其氣
,但兩者互相資生、互相聯(lián)系
,又是不可分割的整體
,且其總的生成,都是胃氣為根本
。如張景岳說:“蓋胃氣者
,正氣也,猶言人之正氣
,即由于胃氣之所出
。”五臟之氣
,主要是概括了五臟的各自功能
,如心氣有推動血液循環(huán)的作用
,脾氣主管人體的吸收消化
,肝能貯藏血液、主疏泄等
。此外
,還有經(jīng)絡之氣、六腑之氣等
,它們又各具有自己的功能

氣對于生命的作用是多方面的,主要有以下幾點:
(1)保衛(wèi)肌表、抗御外邪:
《黃帝內經(jīng)》里說:“正氣存內
,邪不可干”
,意思是只要正氣充實于體內,外來邪氣是不能侵犯于人體的
?div id="4qifd00" class="flower right">
!饵S帝內經(jīng)》又說:“邪之所湊,其氣必虛”
,這是說邪氣之所以侵犯人體
,是因為人體的正氣虛弱了。這些都說明了人體正氣盛
,體健
,則能抗拒外邪的入侵,若氣弱
,外邪則易犯之

(2)溫煦人體,維持體溫:
人體要維持正常的體溫
,主要依靠氣的溫煦作用
,若氣的溫煦作用失于調節(jié),則出現(xiàn)四未不溫
、畏寒怕冷等癥

(3)固攝體液,不使溢泄:
脾氣可以統(tǒng)攝血液的流行
,不使溢出脈管之外
;衛(wèi)氣主司汗孔的開合,根據(jù)人體的需要調節(jié)汗液
;腎氣能節(jié)制尿液或 ***
,使之有規(guī)則地排泄。若氣虛不固
,可發(fā)生出血
、多汗、遺尿等癥候

(4)激發(fā)推動
、運行體液:
人體各臟腑經(jīng)絡的生理活動,血液的循環(huán)
,津液的敷布
,都得依靠氣的激發(fā)和推動,若氣虛推動無力
,臟腑經(jīng)絡的功能就會減退
,或者發(fā)生血流瘀阻
,水液留滯等疾患。
綜上所述
,氣對于人體的生命活動是十分重要的
。要想延年益壽,就必須注意補充人體的氣

那么
,常用的補氣藥又有哪些呢?
(1)人參
。自古以來
,人參就被作為名貴的補品。許多老弱羸瘦
、久病不愈的病人
,常常一杯參湯灌下去,便可能從“黃泉道上”被挽救回來
。所以
,古人說它有扶危救脫之功、起死回生之效
,并給予“地精”
、“神草”、“長命草”等美名

目前
,現(xiàn)代科學已向人們揭示了人參“起死回生”、“防老抗衰”
、“益智養(yǎng)神”的靈丹妙藥之奧秘
,是因為人參中含有人參皂甙和人參多糖等主要活性成分。人參皂甙是提高人的腦力和體力勞動能力
,抗疲勞
,提高思維活動效率,保護心臟
,改善心肌代謝
,降低血糖1及延緩衰老的主要成分。而人參多糖則是提高肌體免疫力
、增強肌體對有害 *** 的防御能力和抗腫瘤的有效成分

人參為五加科,味甘
、微苦
、性溫
,具有大補元氣
、生津止渴
、輕身益氣,延年益壽的功效
。但按其加工方法不同
,又可分為紅參、生曬參
、糖參
、參須等。它們雖然都有補氣之功效
,但又各有千秋

生曬參:性較平和,不溫不燥
,既可補氣
、又可生津,適用于扶正祛邪
,增強體質和抗病能力

紅參:補氣中帶有剛健溫燥之性,長于振奮陽氣
,適用于急救回陽

糖參:性最平和,效力相對較小
,適用于健脾益肺

參須:以紅參須為多見,性能與紅參相似
,但效力較小而緩和

野山參:無溫燥之性,大補元氣
,為參中之上品
,但資源少,價值昂貴
,很少用

人參的用法多種多樣:可燉服,燉時要用文火(慢火)煮沸一小時以上
,以便把人參有效成分煎出
,保證療效,用量一般3~9克
;可吞服或嚼服
,即在人參干燥后,研為細未
,每次用量10克左右
,這樣用量小
,可節(jié)省藥物,但能保證一定的療效
;還可酒浸
,即把人參,或配其他藥共切碎
,放入好米酒內浸泡
,一般一個月后便可飲服,每次兩三湯匙
,一日二次
。若要釀酒,可用人參為未
,同用面米
、釀酒,每次兩三湯匙
,每日兩三次飲用

由于人參較貴重,故要加強保存
,如要防霉
、防蟲蛀、防變質
。平時宜放陰涼干燥處保存
;或將其放入裝有石灰的木箱或器具中,將口封嚴

西洋參:西洋參作為滋補珍品已有幾千年的使用歷史
。西洋參又叫花旗參,主要產(chǎn)于美國和加拿大
,其味甘
、微苦、性涼
,能補氣養(yǎng)陰
,清火生津,為清補保健之妙品
,凡欲用人參而不耐人參之溫者
,皆可用之。以西洋參易人參
,則養(yǎng)陰之力增強
,可供激烈活動時疲勞乏力,口于而渴
、出大汗者服用
,為體育保健之佳品
。若將本品與核桃同用,健腦之效極好
,久服令人益智不忘,并有預防腦中風之功
。戲曲
、歌唱演員常飲,有益于嗓音保健

本品服法主要是:將其研為細未
,每次服三至五分,溫開水送下
,也可煎服
,每次五分至一錢,煎時多用文火
,可代茶飲
,或與其他煎好的藥汁同服。
但本品不適用于體質虛寒而陽氣虛者
。平時保存要防霉
、防蟲蛀,宜放于陰涼干燥處
,或干燥后密封保存

(2)黨參。以桔?div id="m50uktp" class="box-center"> ?浦参稂h參的根入藥
,性味甘平,功能補中益氣
,養(yǎng)血生津
,為平補保健之品,雖與人參功同
,但力量緩弱
,臨床上常作為人參的代用品以治療氣虛證。據(jù)現(xiàn)代研究
,本品有強壯作用
,能增強身體抵抗力,能使紅血球增加
,白血球減少
;也可使周圍血管擴張,降低血壓
,并能抑制腎上腺的升壓作用

本品用量一般為3克至9克
,在重病或急病時,也可用到15克至30克
,或更多些

(3)黃芪。藥用其根
,為重要的補氣藥
,全身之氣皆能補益?div id="4qifd00" class="flower right">
!?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品
,以豆科植物黃芪和內蒙黃芪等的根入藥。味甘
,性微溫
,能助衛(wèi)氣。固皮表
,補中氣
,升清氣,托瘡毒
,利小便
,為溫養(yǎng)強壯保健之佳品。據(jù)現(xiàn)代研究和臨床應用表明
,本藥確有強心
、保護肝臟、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)等多方面強壯作用
,若用大劑量的(30~60克)黃芪
,有降壓、利尿
、增加血漿蛋白
、降低尿蛋白等作用,故常用于高血壓
、腎病證屬陽氣衰弱者
,收效良好。若與當歸相配
,能使大白鼠紅細胞電泳明顯加速
,使其恢復到青年大鼠水平,說明當歸與黃芪相配有使“老年”紅細胞趨向于年輕化的作用
,有利于抗衰老
。黃芪用量為3克至9克,重病或需要時,可用到30克至120克
。但胸悶胃滿
,表實邪旺、氣實多怒者勿用

(4)白術
。以菊科植物白術的根莖入藥,其味苦
、甘
、性溫,有補脾益氣
,燥濕利水
、固表止汗之功
,是脾胃氣虛
,體弱自汗及妊娠胎動不安的常用藥。據(jù)近代研究
,本品可使胃腸分泌旺盛
,蠕動增速,入血可使血循環(huán)加快
,還有降低血糖和利尿作用
。《神農(nóng)本草經(jīng)》里說:“久服輕身延年
,不饑”
,說明常服白術可延年益壽。
白術補氣
,偏于健脾
,補中焦以生氣,適用于生氣血以治虛
;而黨參
、人參補氣,偏于補脾肺元氣
,適用于補虛救急

用量一般為5~10克,重病或需要時
,也可用到15~30克左右
。白術忌與桃、李
、雀肉
、青魚同食。
(5)黃精。以百合科植物多種黃精的根莖入藥
,性味甘平
,具有補脾潤肺、補腎益精
、強筋骨
、烏須發(fā)、抗衰老的作用
。如《日華子本草》說:“補五勞七傷
,助筋骨、止饑
、耐寒暑
、益脾胃、潤心肺
,單服九蒸九曬
,食之駐顏?div id="d48novz" class="flower left">
!薄睹t(yī)別錄》列黃精為上品
,稱其“主補中益氣,除風濕
,安五臟
,久服輕身延年不饑?div id="d48novz" class="flower left">
!笨梢?div id="d48novz" class="flower left">
,自古以來人們就把黃精視為滋補強壯、延年益壽之良藥
,并有“仙人余糧”
、“仙人飯”等美名。據(jù)現(xiàn)代研究證明:黃精能增強心肌收縮力
、增加冠狀動脈流量
,改善心肌營養(yǎng),防止主動脈粥樣硬化及脂肪肝的浸潤
,并能提高機體免疫力
,有促進造血功能。降低血糖等作用

黃精由于性質平和
,適用于久服,病時調養(yǎng)之用
,前人經(jīng)驗認為“黃精可代參芪”
,此說供參考
。本品與雞肉同蒸,雞熟食用
,能補益脾胃
;與豬肉燉食,可加蜜或冰糖食用
,能補虛潤肺
;水蒸,每劑量為9~15克
,鮮者30一60克
,內服
若痰濕盛所致的胃脘脹滿,食欲不振
,以及脾胃陽虛所致的瀉泄等癥忌用
。此外,本品不可多食或過量服用
,以免影響脾胃消化引起胃脘脹滿

(6)甘草。又名粉草
,藥用其根及根莖
,性味甘平
,功能健脾益胃
,可用于脾胃氣虛所致的飲食減少、倦怠乏力
、四肢無力等癥
;也可補益心氣,用于心虛所致的心悸怔忡
、氣短
、脈結代等癥;還能緩急止痛
,可用于肌肉
、血管攣急作痛;重要的是甘草能清熱解毒
,可解多種藥物中毒1
,如解毒保肝,用于病毒性肝炎1的治療
。此外
,甘草可調和諸藥,能緩和有些藥物的猛烈作用
,使其藥性緩和
,并保護胃氣。還有,生甘草兼能潤肺
,對肺熱所致的咽痛
、咳嗽等有效。近代研究證明
,本品為滑潤性祛痰藥
,口服后能使咽喉粘膜減少 *** ,適用于咽喉炎癥
;還證明甘草有抑制結核桿菌的作用
,可用于。
用蜜炙過的甘草稱炙甘草
,適用于補中益氣
;生甘草適用于清熱解毒;生草梢能治尿道中疼痛
,適用于淋病
。本品用量一般1~10克,但脾胃有濕而中滿嘔吐者忌用
。也不可長期大量服用
,過量可引起水腫、高血壓
。甘草又反大戟
、甘遂、芫花
、海藻

(7)五味子。為木蘭科植物五味子的果實
,因其味兼酸
、辛、甘
、苦
、咸而得名,能斂肺定喘
、滋腎澀精
、止汗止瀉、生津止渴
,《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品
,并說:“主益氣,咳逆上氣
,勞傷贏瘦
,補不足
,強陰,益男子精
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!彼幫鯇O思邈說:“五月常服五味子,以補五臟氣
。遇夏月夏季之間
,困乏無力,無氣以動
,與黃芪
、人參、麥冬
,少加黃柏煎湯服
,使人精神頓加,兩足筋力涌出
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!薄傲鲁7逦蹲樱砸娣谓鹬畾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,在上則滋源
,在下則補腎?div id="4qifd00" class="flower right">
!笨梢?div id="4qifd00" class="flower right">
,五味子有良好的補虛健身作用,常服能使人增強體力?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代研究結果表明
,五味子與人參相似
,均具有“適應原”樣作用
,能增強機體對非特異性 *** 的防御能力,增強機體的條件反射機能
,提高大腦皮層的工作能力
,對呼吸中樞有興奮作用;可以調節(jié)心血管系統(tǒng)和病理生理機能
,使病態(tài)下的血液循環(huán)得到改善
;可提高正常人和眼病患者的視力及擴大視野;對聽力也有良好影響
;還可提高皮膚感受器的辨別能力
;對胃液分泌也有調節(jié)作用;此外
,還有鎮(zhèn)咳
、祛痰
、抑菌等作用;是作用廣泛的滋補強壯藥

本品用量一般1.5~9克
,但腎陽亢奮、肺有實熱
、蓄痰停飲
、肝火妄動、痧疹初發(fā)等癥
,皆禁用

(8)太子參。又名孩兒參
,藥用其塊根
,是一味很好的清補之品,其補氣作用近似人參
、黨參
,但效力較差,可用于脾胃氣虛所致的食欲不振
、乏力
、自汗、氣短等癥
。其補氣之力雖不及黨參
,而生津之力卻勝于黨參,可代西洋參之用

太子參水煎
,每劑9~30克,內服
;在夏季天熱時
,可用15克太子參與烏梅,共煮水加適量冰糖或白砂糖代茶飲
,有益氣生津防渴之功效

(9)茯苓。以多孔菌科植物茯苓的干燥菌核入藥
,味甘
、淡、性平
,能健脾利濕
,益智安神,補而不峻
,利而不猛
,既能扶正
,又可祛邪,古人稱之為“上品仙藥”?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)
,茯苓的主要有效成分茯苓多糖,是一種非特異性免疫促進劑
,它不僅能提高機體的抗病能力
,而且有較強的抗癌作用。茯苓中還含有茯苓酸
、蛋白質
、卵磷脂、麥角甾醇
、組氨酸等
,其中的卵磷脂是一種神經(jīng)系統(tǒng)滋補強壯劑,這說明古人稱茯苓能“保神”
、“益智”是有科學道理的
。實驗研究還證明,茯苓有降血糖
、抗?jié)兒屠蜃饔?div id="d48novz" class="flower left">
。作為抗衰防老藥,古人常將茯苓與蒼術配伍同用
,原因如《經(jīng)偏方》里所說:“烏髭發(fā)
,駐顏色,壯筋骨
,明耳目
,除風氣,潤肌膚
,久服令人輕捷
。”醫(yī)籍中尚有以本品與白芷同用
,做膏劑
、面脂之記載,長期使用防老去皺
,令面光悅,有一定效果
。此外
,《百病丹方大全》載方:用白茯苓研極細未,加入白蜜調勻
,每夜敷之
,晨起洗凈
,可潤澤肌膚,美容艷色
,去面黑斑

煎服:用茯苓9~15克,茯苓皮可用15~30克
,茯神木可用15~30克
。若陰虛津液枯乏者,不宜用本品
,滑精者亦須慎用

以上介紹的是常用的一些補氣藥,但由于氣又有衛(wèi)氣
、宗氣
、營氣、元氣
、五臟之氣
、經(jīng)絡之氣的區(qū)別,因此
,在使用補氣藥時
,應辨證施治。下面介紹一些常見的氣虛癥:
一般氣虛:全身疲乏無力
,精神不振
,少氣懶言,語言低微
,自汗怕動
,舌質淡,胖嫩
,脈虛無力

肺氣虛:呼吸短促、少氣懶言
、音低等癥突出
,并有咳嗽、咯痰等癥

心氣虛:氣短
、心悸怔忡、精神萎頓等癥突出
,并有脈結代
、或遲或數(shù),但虛軟無力
、心神不寧等癥

脾胃氣虛:面色萎黃
、精神疲憊、四肢倦怠
,食欲減退等癥突出
,并多伴有脘腹脹悶、消化不良
、大便溏薄及中氣下陷脫肛
、尿意頻頻等癥。
腎氣虛:面色晦暗
,頭暈目眩
,耳鳴耳聾,并有腰膝酸軟
、便清長
、性機能減退、舌淡潤
、尺脈虛弱等癥

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陳皮的功效與作用簡介

陳皮的功效與作用藥理 橙皮苷可抑制實驗性胃潰瘍

,降低毛細血管通透性,因此具有調整腸胃功能以及抗炎作用
;陳皮揮發(fā)油具有祛痰
、平喘、促進消化液分泌和排除腸內積氣等作用
。此外還有擴張冠狀動脈
、降低血壓和利膽等作用。陳皮知識介紹:
陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮
。橘常綠小喬木或灌木
,栽培于丘陵、低山地帶
、江河湖泊沿岸或平原
。分布于長江以南各地區(qū)。10至12月果實成熟時
,摘下果實
,剝取果皮,陰干或通風干燥
。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣

陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。
1. 陳皮果皮常剝成數(shù)瓣
,基部相連或呈不規(guī)則碎片
。厚約1至4毫米,外表面橙黃色或紅棕色
,有細皺紋及凹下的點狀油室
;內表面黃白色,粗糙呈海綿狀
,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束
。質稍硬而脆。氣香
,味辛而微苦

2. 廣陳皮果皮多剖成3至4瓣,基部相連
,形狀整齊有序
,厚度約1毫米。點狀油室較大
,對光照視透明清晰
,質較柔軟。
均以片大
、色鮮
、油潤、質軟
、香氣濃
、味甜苦辛者為佳。
陳皮營養(yǎng)分析:
陳皮含有陳皮素(Nobiletin)
、橙皮甙(Hesperidin)及揮發(fā)油
。揮發(fā)油主要成分為檸檬苦素(Limonin)和檸檬醛(Citrol)。在烹調中加入陳皮有調和理氣和化痰作用

陳皮適合人群:
1. 橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶
,適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿
、消化不良
、食欲不振、咳嗽多痰之人食用
;也適宜預防高血壓
、心肌梗死、脂肪肝之人
、急性乳腺炎者食用

2. 氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服

陳皮食療作用:
陳皮味辛
、苦,性溫
;歸脾
、胃、肺經(jīng)
;氣香宣散
,可升可降;
具有理氣和中
,燥濕化痰
,利水通便的功效;
主治脾胃不和
,脘腹脹痛
,不思飲食,嘔吐噦逆
;痰濕阻肺
,咳嗽痰多,胸膈滿悶
,頭目眩暈
;水腫,小便不利
,大便秘結
;乳癰疥癬,中魚蟹毒
、酒毒

陳皮食物相克:
陳皮不宜與半夏、南星同用
;不宜與溫熱香燥藥同用

陳皮做法指導:
1. 在烹調中多用于炸、燒
、燉
、炒等方法得動物性菜肴,起到除異味
、增香
、提鮮、解膩得功效

2. 濕濁阻中
,脾胃氣滯
,脘腹脹痛,食少便溏 者
,多與蒼術
、厚樸、甘草配伍
,以燥濕健脾和胃

3. 痰濕壅肺
、肺失宣降
,而致咳嗽痰多,胸膈脹悶者
,多與半夏
、茯苓配伍,以燥濕化痰止咳

4. 脾虛水濕不運
,肢體浮腫,小便不利者
,可與茯苓皮
、桑白皮、大腹皮等到骼
,以健脾利水

烹調用途:用作調味料,有增香添味
、去腥解膩作用
。制作鹵菜、鹵汁時常用
。亦用作菜肴調味配料
,如陳皮羊肉、陳皮全鴨等
?div id="m50uktp" class="box-center"> !竟δ芘c主治】 理氣,調中
,燥濕
,化痰。 主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛
、消化不良
。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏
。痰濕壅肺之咳嗽氣喘
?div id="4qifd00" class="flower right">
!居梅ㄅc用量】 3~9g

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