茯苓皮是非常具有保健作用的,這受到了人們的一致認(rèn)可,在我們的生活中非常的受歡迎,很多人雖然都知道茯苓皮的保健效果好,但是具體的保健用途可能答不上來(lái),為了幫助大家能夠更進(jìn)一步的了解茯苓皮,小編整理了相應(yīng)的資料,將為大家展開(kāi)詳細(xì)介紹,為大家介紹關(guān)于茯苓皮的保健用途。
茯苓皮具有健脾養(yǎng)氣作用
茯苓皮帶來(lái)的健脾養(yǎng)氣作用是非常理想的,對(duì)于體質(zhì)虛弱,食欲不振,或者是體倦乏力的人,都是具有非常好的改善作用的,腹瀉氣虛的人也可以經(jīng)常使用茯苓皮的一些食療方來(lái)進(jìn)行調(diào)理。茯苓皮的藥理用途是非常廣泛的,這可以根據(jù)個(gè)人情況需要來(lái)選用。
茯苓皮具有抗腫瘤作用
對(duì)于很多的病癥,選用茯苓皮來(lái)進(jìn)行輔助治療,都有非常好的效果。茯苓皮中的主要成分為茯苓皮聚糖含量很高,可抗腫瘤活性。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。對(duì)這些病癥的患者,都可以將茯苓皮作為輔助治療的藥物來(lái)進(jìn)行選用。
茯苓皮具有抗菌作用
茯苓皮還具有相當(dāng)理想的抗菌作用,對(duì)于人體內(nèi)的很多病菌有抑制效果。茯苓皮對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用,能殺死鉤端螺旋體等細(xì)菌。除此之外,茯苓皮還可以提高自己的消化系統(tǒng),亦能保護(hù)消化系統(tǒng)、血液系統(tǒng)以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
茯苓皮具有美容功效
不管是年輕人還是中老年人,都可以用茯苓皮來(lái)改善自己的健康,尤其是對(duì)于美容養(yǎng)顏的效果非常好。茯苓皮可以祛斑增白、潤(rùn)澤皮膚,可以增強(qiáng)免疫功能,擴(kuò)張血管。茯苓皮既能去黑白面,又牢牙烏發(fā),延年益壽。
通過(guò)介紹我們了解到茯苓皮的保健用途確實(shí)是有很多的,平時(shí)生活中我們可以經(jīng)常服用一些茯苓皮的食療方來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生保健,不僅能夠用于改善一些病癥,而且還可以美容養(yǎng)顏,延年益壽,這是一種非常值得食用的保健佳品。希望本文的講述能對(duì)各位有所幫助。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢查人是否死亡,主要有兩條標(biāo)準(zhǔn):一條是看心臟是否跳動(dòng),另一條是看還有沒(méi)有呼吸。而祖國(guó)醫(yī)學(xué)則認(rèn)為,“人活著就是一口氣”,即《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說(shuō):“無(wú)氣則死矣”,判斷一個(gè)人是死還是活,通常是摸一摸這個(gè)人究竟還有沒(méi)有氣。既然氣對(duì)于人體這么重要,那么氣到底是什么?
第一,氣是生命活動(dòng)的根本和動(dòng)力。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,氣是構(gòu)成物質(zhì)世界的最基本元素,宇宙中的一切事物都是由于氣的運(yùn)動(dòng)變化而產(chǎn)生的。人也不能例外,《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為氣也是構(gòu)成人體的基本物質(zhì),并以氣的運(yùn)動(dòng)變化來(lái)說(shuō)明機(jī)體的各種生命現(xiàn)象。
我國(guó)明代著名醫(yī)學(xué)家張景岳說(shuō):“夫生化之道,以氣為本,天地萬(wàn)物,莫不由之……人之有生,全賴此氣?!薄饵S帝內(nèi)經(jīng)》里又說(shuō):“在天為氣,在地為形,形氣相感而化生萬(wàn)物矣”。這些都清楚他說(shuō)明了,氣是人體生命活動(dòng)的根本,萬(wàn)物賴氣而生化和存在。也正因?yàn)闅馐巧顒?dòng)的根本和動(dòng)力,宋代名著《圣濟(jì)總錄》提出:“萬(wàn)物壯老,由氣盛衰”的觀點(diǎn),并認(rèn)為“人之有是形也,因氣而榮,因氣而病”。大醫(yī)學(xué)家劉完素反復(fù)強(qiáng)調(diào)氣在防病延年中的重大意義,指出氣是人體盛衰壽夭的根本,他說(shuō):“故人受天地之氣,以化生性命者。是以形者生之舍也,氣者生之元也,神者生之制也。形以氣充,氣耗形病,神依氣立,氣納神存”。這就完全說(shuō)明,氣是人體生命的動(dòng)力和根本,它充滿全身,運(yùn)行不息,關(guān)系著人體的健康1與長(zhǎng)壽。正如俗話所說(shuō):“人身三寶精、氣、神”意思是對(duì)于人來(lái)說(shuō),沒(méi)有比精、氣、神更為重要的東西了。但因氣為生化之根,故精與神要賴氣而生。養(yǎng)生就必須以調(diào)氣為本。大醫(yī)學(xué)家李東垣曾在《脾胃論·省言箴》里明確指出精、氣、神三者之間是以氣為主,即“氣乃神之祖,精乃氣之子,氣者精神之根蒂也,大矣哉!積氣以成精,積精以全神,必清必靜,御之以道,可以為天人矣?!边@里的天人,是指真人、修真得道之人,即養(yǎng)生水平最高之人。究其原因,是他能夠正確掌握和運(yùn)用精、氣、神三者之間的關(guān)系,用自己的真元之氣修煉成精,又使精逐漸積累起來(lái),達(dá)到人的主宰-神的健全,若再能使神志清靜,并可控制神不外弛,這樣就成為修真得道之人。此外,養(yǎng)生名著之一的《養(yǎng)生膚語(yǔ)》里亦云:“人生天地間,雖可見(jiàn)者形,所以能長(zhǎng)久者氣。”這又是氣在生命活動(dòng)及養(yǎng)生中的重大意義。
第二,氣的分類(lèi)和作用。
由于氣的來(lái)源不同、分布各異,其功能表現(xiàn)也不盡相同,因而又有各種不同的名稱(chēng),主要如下:
(1)元?dú)?。即先天之氣,它是人體中最重要、最基本的一種氣,是生命活動(dòng)的原動(dòng)力,故又稱(chēng)為元?dú)?。元?dú)庵饕上忍熘鴣?lái),有激發(fā)和推動(dòng)臟腑功能活動(dòng)的作用。若元?dú)獬渥?,則臟腑功能強(qiáng)盛,抗病力強(qiáng),身體康強(qiáng)而少??;反之先天稟賦不足,或因久病勞損,則會(huì)出現(xiàn)元?dú)馑v而諸種病變叢生。平時(shí)人們所常說(shuō)的“元?dú)鈧恕?,即說(shuō)明病變的嚴(yán)重性,因?yàn)槭侨说母局畾鈧恕?br>(2)宗氣。它是由肺吸入的自然界的清氣和由脾胃運(yùn)化得來(lái)的水谷精氣,在胸中結(jié)合而成。人身的呼吸、聲音、語(yǔ)言的強(qiáng)弱與宗氣的盛衰相關(guān)。又由于宗氣貫心脈,以行氣血,所以氣血的運(yùn)行、肢體的寒溫和活動(dòng)能力等也與宗氣有關(guān)。
(3)衛(wèi)氣。是本于腎中的陽(yáng)氣,但必須依賴于中焦脾胃化生的水谷精微的不斷充養(yǎng),才能發(fā)揮其作用,而衛(wèi)氣的敷布,又必須依靠肺氣的宣發(fā)。衛(wèi)氣的主要功能是溫煦臟腑。潤(rùn)澤皮毛;保衛(wèi)肌表,抵御外邪,可汗孔開(kāi)合、調(diào)節(jié)體溫。若衛(wèi)氣虛,可見(jiàn)皮膚干枯、毛發(fā)失澤,或易感風(fēng)寒,或表虛自汗、津液自泄。
(4)營(yíng)氣。營(yíng)有營(yíng)運(yùn)和營(yíng)養(yǎng)兩個(gè)含義。營(yíng)氣主要由脾胃運(yùn)化的水谷精微所化生,是水谷之氣中比較精瑩而富有營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。營(yíng)在經(jīng)脈之中,是血液的重要組成部分,營(yíng)運(yùn)于全身而發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)作用。
氣之在機(jī)體,屬于整體作用的有以上幾種,如就局部而言,則五臟各有其氣,但兩者互相資生、互相聯(lián)系,又是不可分割的整體,且其總的生成,都是胃氣為根本。如張景岳說(shuō):“蓋胃氣者,正氣也,猶言人之正氣,即由于胃氣之所出?!蔽迮K之氣,主要是概括了五臟的各自功能,如心氣有推動(dòng)血液循環(huán)的作用,脾氣主管人體的吸收消化,肝能貯藏血液、主疏泄等。此外,還有經(jīng)絡(luò)之氣、六腑之氣等,它們又各具有自己的功能。
氣對(duì)于生命的作用是多方面的,主要有以下幾點(diǎn):
(1)保衛(wèi)肌表、抗御外邪:
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō):“正氣存內(nèi),邪不可干”,意思是只要正氣充實(shí)于體內(nèi),外來(lái)邪氣是不能侵犯于人體的?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》又說(shuō):“邪之所湊,其氣必虛”,這是說(shuō)邪氣之所以侵犯人體,是因?yàn)槿梭w的正氣虛弱了。這些都說(shuō)明了人體正氣盛,體健,則能抗拒外邪的入侵,若氣弱,外邪則易犯之。
(2)溫煦人體,維持體溫:
人體要維持正常的體溫,主要依靠氣的溫煦作用,若氣的溫煦作用失于調(diào)節(jié),則出現(xiàn)四未不溫、畏寒怕冷等癥。
(3)固攝體液,不使溢泄:
脾氣可以統(tǒng)攝血液的流行,不使溢出脈管之外;衛(wèi)氣主司汗孔的開(kāi)合,根據(jù)人體的需要調(diào)節(jié)汗液;腎氣能節(jié)制尿液或 *** ,使之有規(guī)則地排泄。若氣虛不固,可發(fā)生出血、多汗、遺尿等癥候。
(4)激發(fā)推動(dòng)、運(yùn)行體液:
人體各臟腑經(jīng)絡(luò)的生理活動(dòng),血液的循環(huán),津液的敷布,都得依靠氣的激發(fā)和推動(dòng),若氣虛推動(dòng)無(wú)力,臟腑經(jīng)絡(luò)的功能就會(huì)減退,或者發(fā)生血流瘀阻,水液留滯等疾患。
綜上所述,氣對(duì)于人體的生命活動(dòng)是十分重要的。要想延年益壽,就必須注意補(bǔ)充人體的氣。
那么,常用的補(bǔ)氣藥又有哪些呢?
(1)人參。自古以來(lái),人參就被作為名貴的補(bǔ)品。許多老弱羸瘦、久病不愈的病人,常常一杯參湯灌下去,便可能從“黃泉道上”被挽救回來(lái)。所以,古人說(shuō)它有扶危救脫之功、起死回生之效,并給予“地精”、“神草”、“長(zhǎng)命草”等美名。
目前,現(xiàn)代科學(xué)已向人們揭示了人參“起死回生”、“防老抗衰”、“益智養(yǎng)神”的靈丹妙藥之奧秘,是因?yàn)槿藚⒅泻腥藚⒃磉昂腿藚⒍嗵堑戎饕钚猿煞?。人參皂甙是提高人的腦力和體力勞動(dòng)能力,抗疲勞,提高思維活動(dòng)效率,保護(hù)心臟,改善心肌代謝,降低血糖1及延緩衰老的主要成分。而人參多糖則是提高肌體免疫力、增強(qiáng)肌體對(duì)有害 *** 的防御能力和抗腫瘤的有效成分。
人參為五加科,味甘、微苦、性溫,具有大補(bǔ)元?dú)狻⑸蛑箍?、輕身益氣,延年益壽的功效。但按其加工方法不同,又可分為紅參、生曬參、糖參、參須等。它們雖然都有補(bǔ)氣之功效,但又各有千秋。
生曬參:性較平和,不溫不燥,既可補(bǔ)氣、又可生津,適用于扶正祛邪,增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。
紅參:補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性,長(zhǎng)于振奮陽(yáng)氣,適用于急救回陽(yáng)。
糖參:性最平和,效力相對(duì)較小,適用于健脾益肺。
參須:以紅參須為多見(jiàn),性能與紅參相似,但效力較小而緩和。
野山參:無(wú)溫燥之性,大補(bǔ)元?dú)?,為參中之上品,但資源少,價(jià)值昂貴,很少用。
人參的用法多種多樣:可燉服,燉時(shí)要用文火(慢火)煮沸一小時(shí)以上,以便把人參有效成分煎出,保證療效,用量一般3~9克;可吞服或嚼服,即在人參干燥后,研為細(xì)未,每次用量10克左右,這樣用量小,可節(jié)省藥物,但能保證一定的療效;還可酒浸,即把人參,或配其他藥共切碎,放入好米酒內(nèi)浸泡,一般一個(gè)月后便可飲服,每次兩三湯匙,一日二次。若要釀酒,可用人參為未,同用面米、釀酒,每次兩三湯匙,每日兩三次飲用。
由于人參較貴重,故要加強(qiáng)保存,如要防霉、防蟲(chóng)蛀、防變質(zhì)。平時(shí)宜放陰涼干燥處保存;或?qū)⑵浞湃胙b有石灰的木箱或器具中,將口封嚴(yán)。
西洋參:西洋參作為滋補(bǔ)珍品已有幾千年的使用歷史。西洋參又叫花旗參,主要產(chǎn)于美國(guó)和加拿大,其味甘、微苦、性涼,能補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清火生津,為清補(bǔ)保健之妙品,凡欲用人參而不耐人參之溫者,皆可用之。以西洋參易人參,則養(yǎng)陰之力增強(qiáng),可供激烈活動(dòng)時(shí)疲勞乏力,口于而渴、出大汗者服用,為體育保健之佳品。若將本品與核桃同用,健腦之效極好,久服令人益智不忘,并有預(yù)防腦中風(fēng)之功。戲曲、歌唱演員常飲,有益于嗓音保健。
本品服法主要是:將其研為細(xì)未,每次服三至五分,溫開(kāi)水送下,也可煎服,每次五分至一錢(qián),煎時(shí)多用文火,可代茶飲,或與其他煎好的藥汁同服。
但本品不適用于體質(zhì)虛寒而陽(yáng)氣虛者。平時(shí)保存要防霉、防蟲(chóng)蛀,宜放于陰涼干燥處,或干燥后密封保存。
(2)黨參。以桔梗科植物黨參的根入藥,性味甘平,功能補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血生津,為平補(bǔ)保健之品,雖與人參功同,但力量緩弱,臨床上常作為人參的代用品以治療氣虛證。據(jù)現(xiàn)代研究,本品有強(qiáng)壯作用,能增強(qiáng)身體抵抗力,能使紅血球增加,白血球減少;也可使周?chē)軘U(kuò)張,降低血壓,并能抑制腎上腺的升壓作用。
本品用量一般為3克至9克,在重病或急病時(shí),也可用到15克至30克,或更多些。
(3)黃芪。藥用其根,為重要的補(bǔ)氣藥,全身之氣皆能補(bǔ)益。《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,以豆科植物黃芪和內(nèi)蒙黃芪等的根入藥。味甘,性微溫,能助衛(wèi)氣。固皮表,補(bǔ)中氣,升清氣,托瘡毒,利小便,為溫養(yǎng)強(qiáng)壯保健之佳品。據(jù)現(xiàn)代研究和臨床應(yīng)用表明,本藥確有強(qiáng)心、保護(hù)肝臟、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)等多方面強(qiáng)壯作用,若用大劑量的(30~60克)黃芪,有降壓、利尿、增加血漿蛋白、降低尿蛋白等作用,故常用于高血壓、腎病證屬陽(yáng)氣衰弱者,收效良好。若與當(dāng)歸相配,能使大白鼠紅細(xì)胞電泳明顯加速,使其恢復(fù)到青年大鼠水平,說(shuō)明當(dāng)歸與黃芪相配有使“老年”紅細(xì)胞趨向于年輕化的作用,有利于抗衰老。黃芪用量為3克至9克,重病或需要時(shí),可用到30克至120克。但胸悶胃滿,表實(shí)邪旺、氣實(shí)多怒者勿用。
(4)白術(shù)。以菊科植物白術(shù)的根莖入藥,其味苦、甘、性溫,有補(bǔ)脾益氣,燥濕利水、固表止汗之功,是脾胃氣虛,體弱自汗及妊娠胎動(dòng)不安的常用藥。據(jù)近代研究,本品可使胃腸分泌旺盛,蠕動(dòng)增速,入血可使血循環(huán)加快,還有降低血糖和利尿作用?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》里說(shuō):“久服輕身延年,不饑”,說(shuō)明常服白術(shù)可延年益壽。
白術(shù)補(bǔ)氣,偏于健脾,補(bǔ)中焦以生氣,適用于生氣血以治虛;而黨參、人參補(bǔ)氣,偏于補(bǔ)脾肺元?dú)?,適用于補(bǔ)虛救急。
用量一般為5~10克,重病或需要時(shí),也可用到15~30克左右。白術(shù)忌與桃、李、雀肉、青魚(yú)同食。
(5)黃精。以百合科植物多種黃精的根莖入藥,性味甘平,具有補(bǔ)脾潤(rùn)肺、補(bǔ)腎益精、強(qiáng)筋骨、烏須發(fā)、抗衰老的作用。如《日華子本草》說(shuō):“補(bǔ)五勞七傷,助筋骨、止饑、耐寒暑、益脾胃、潤(rùn)心肺,單服九蒸九曬,食之駐顏。”《名醫(yī)別錄》列黃精為上品,稱(chēng)其“主補(bǔ)中益氣,除風(fēng)濕,安五臟,久服輕身延年不饑?!笨梢?jiàn),自古以來(lái)人們就把黃精視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延年益壽之良藥,并有“仙人余糧”、“仙人飯”等美名。據(jù)現(xiàn)代研究證明:黃精能增強(qiáng)心肌收縮力、增加冠狀動(dòng)脈流量,改善心肌營(yíng)養(yǎng),防止主動(dòng)脈粥樣硬化及脂肪肝的浸潤(rùn),并能提高機(jī)體免疫力,有促進(jìn)造血功能。降低血糖等作用。
黃精由于性質(zhì)平和,適用于久服,病時(shí)調(diào)養(yǎng)之用,前人經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為“黃精可代參芪”,此說(shuō)供參考。本品與雞肉同蒸,雞熟食用,能補(bǔ)益脾胃;與豬肉燉食,可加蜜或冰糖食用,能補(bǔ)虛潤(rùn)肺;水蒸,每劑量為9~15克,鮮者30一60克,內(nèi)服
若痰濕盛所致的胃脘脹滿,食欲不振,以及脾胃陽(yáng)虛所致的瀉泄等癥忌用。此外,本品不可多食或過(guò)量服用,以免影響脾胃消化引起胃脘脹滿。
(6)甘草。又名粉草,藥用其根及根莖,性味甘平,功能健脾益胃,可用于脾胃氣虛所致的飲食減少、倦怠乏力、四肢無(wú)力等癥;也可補(bǔ)益心氣,用于心虛所致的心悸怔忡、氣短、脈結(jié)代等癥;還能緩急止痛,可用于肌肉、血管攣急作痛;重要的是甘草能清熱解毒,可解多種藥物中毒1,如解毒保肝,用于病毒性肝炎1的治療。此外,甘草可調(diào)和諸藥,能緩和有些藥物的猛烈作用,使其藥性緩和,并保護(hù)胃氣。還有,生甘草兼能潤(rùn)肺,對(duì)肺熱所致的咽痛、咳嗽等有效。近代研究證明,本品為滑潤(rùn)性祛痰藥,口服后能使咽喉粘膜減少 *** ,適用于咽喉炎癥;還證明甘草有抑制結(jié)核桿菌的作用,可用于。
用蜜炙過(guò)的甘草稱(chēng)炙甘草,適用于補(bǔ)中益氣;生甘草適用于清熱解毒;生草梢能治尿道中疼痛,適用于淋病。本品用量一般1~10克,但脾胃有濕而中滿嘔吐者忌用。也不可長(zhǎng)期大量服用,過(guò)量可引起水腫、高血壓。甘草又反大戟、甘遂、芫花、海藻。
(7)五味子。為木蘭科植物五味子的果實(shí),因其味兼酸、辛、甘、苦、咸而得名,能斂肺定喘、滋腎澀精、止汗止瀉、生津止渴,《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,并說(shuō):“主益氣,咳逆上氣,勞傷贏瘦,補(bǔ)不足,強(qiáng)陰,益男子精?!彼幫鯇O思邈說(shuō):“五月常服五味子,以補(bǔ)五臟氣。遇夏月夏季之間,困乏無(wú)力,無(wú)氣以動(dòng),與黃芪、人參、麥冬,少加黃柏煎湯服,使人精神頓加,兩足筋力涌出?!薄傲鲁7逦蹲?,以益肺金之氣,在上則滋源,在下則補(bǔ)腎?!笨梢?jiàn),五味子有良好的補(bǔ)虛健身作用,常服能使人增強(qiáng)體力。現(xiàn)代研究結(jié)果表明,五味子與人參相似,均具有“適應(yīng)原”樣作用,能增強(qiáng)機(jī)體對(duì)非特異性 *** 的防御能力,增強(qiáng)機(jī)體的條件反射機(jī)能,提高大腦皮層的工作能力,對(duì)呼吸中樞有興奮作用;可以調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)和病理生理機(jī)能,使病態(tài)下的血液循環(huán)得到改善;可提高正常人和眼病患者的視力及擴(kuò)大視野;對(duì)聽(tīng)力也有良好影響;還可提高皮膚感受器的辨別能力;對(duì)胃液分泌也有調(diào)節(jié)作用;此外,還有鎮(zhèn)咳、祛痰、抑菌等作用;是作用廣泛的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥。
本品用量一般1.5~9克,但腎陽(yáng)亢奮、肺有實(shí)熱、蓄痰停飲、肝火妄動(dòng)、痧疹初發(fā)等癥,皆禁用。
(8)太子參。又名孩兒參,藥用其塊根,是一味很好的清補(bǔ)之品,其補(bǔ)氣作用近似人參、黨參,但效力較差,可用于脾胃氣虛所致的食欲不振、乏力、自汗、氣短等癥。其補(bǔ)氣之力雖不及黨參,而生津之力卻勝于黨參,可代西洋參之用。
太子參水煎,每劑9~30克,內(nèi)服;在夏季天熱時(shí),可用15克太子參與烏梅,共煮水加適量冰糖或白砂糖代茶飲,有益氣生津防渴之功效。
(9)茯苓。以多孔菌科植物茯苓的干燥菌核入藥,味甘、淡、性平,能健脾利濕,益智安神,補(bǔ)而不峻,利而不猛,既能扶正,又可祛邪,古人稱(chēng)之為“上品仙藥”?,F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),茯苓的主要有效成分茯苓多糖,是一種非特異性免疫促進(jìn)劑,它不僅能提高機(jī)體的抗病能力,而且有較強(qiáng)的抗癌作用。茯苓中還含有茯苓酸、蛋白質(zhì)、卵磷脂、麥角甾醇、組氨酸等,其中的卵磷脂是一種神經(jīng)系統(tǒng)滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑,這說(shuō)明古人稱(chēng)茯苓能“保神”、“益智”是有科學(xué)道理的。實(shí)驗(yàn)研究還證明,茯苓有降血糖、抗?jié)兒屠蜃饔谩W鳛榭顾シ览纤?,古人常將茯苓與蒼術(shù)配伍同用,原因如《經(jīng)偏方》里所說(shuō):“烏髭發(fā),駐顏色,壯筋骨,明耳目,除風(fēng)氣,潤(rùn)肌膚,久服令人輕捷?!贬t(yī)籍中尚有以本品與白芷同用,做膏劑、面脂之記載,長(zhǎng)期使用防老去皺,令面光悅,有一定效果。此外,《百病丹方大全》載方:用白茯苓研極細(xì)未,加入白蜜調(diào)勻,每夜敷之,晨起洗凈,可潤(rùn)澤肌膚,美容艷色,去面黑斑。
煎服:用茯苓9~15克,茯苓皮可用15~30克,茯神木可用15~30克。若陰虛津液枯乏者,不宜用本品,滑精者亦須慎用。
以上介紹的是常用的一些補(bǔ)氣藥,但由于氣又有衛(wèi)氣、宗氣、營(yíng)氣、元?dú)狻⑽迮K之氣、經(jīng)絡(luò)之氣的區(qū)別,因此,在使用補(bǔ)氣藥時(shí),應(yīng)辨證施治。下面介紹一些常見(jiàn)的氣虛癥:
一般氣虛:全身疲乏無(wú)力,精神不振,少氣懶言,語(yǔ)言低微,自汗怕動(dòng),舌質(zhì)淡,胖嫩,脈虛無(wú)力。
肺氣虛:呼吸短促、少氣懶言、音低等癥突出,并有咳嗽、咯痰等癥。
心氣虛:氣短、心悸怔忡、精神萎頓等癥突出,并有脈結(jié)代、或遲或數(shù),但虛軟無(wú)力、心神不寧等癥。
脾胃氣虛:面色萎黃、精神疲憊、四肢倦怠,食欲減退等癥突出,并多伴有脘腹脹悶、消化不良、大便溏薄及中氣下陷脫肛、尿意頻頻等癥。
腎氣虛:面色晦暗,頭暈?zāi)垦?,耳鳴耳聾,并有腰膝酸軟、便清長(zhǎng)、性機(jī)能減退、舌淡潤(rùn)、尺脈虛弱等癥。
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陳皮的功效與作用藥理 橙皮苷可抑制實(shí)驗(yàn)性胃潰瘍,降低毛細(xì)血管通透性,因此具有調(diào)整腸胃功能以及抗炎作用;陳皮揮發(fā)油具有祛痰、平喘、促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣等作用。此外還有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、降低血壓和利膽等作用。陳皮知識(shí)介紹:
陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長(zhǎng)江以南各地區(qū)。10至12月果實(shí)成熟時(shí),摘下果實(shí),剝?nèi)」ぃ幐苫蛲L(fēng)干燥。廣陳皮剝?nèi)r(shí)多割成3至4瓣。
陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。
1. 陳皮果皮常剝成數(shù)瓣,基部相連或呈不規(guī)則碎片。厚約1至4毫米,外表面橙黃色或紅棕色,有細(xì)皺紋及凹下的點(diǎn)狀油室;內(nèi)表面黃白色,粗糙呈海綿狀,附黃白色或黃棕色筋絡(luò)狀維管束。質(zhì)稍硬而脆。氣香,味辛而微苦。
2. 廣陳皮果皮多剖成3至4瓣,基部相連,形狀整齊有序,厚度約1毫米。點(diǎn)狀油室較大,對(duì)光照視透明清晰,質(zhì)較柔軟。
均以片大、色鮮、油潤(rùn)、質(zhì)軟、香氣濃、味甜苦辛者為佳。
陳皮營(yíng)養(yǎng)分析:
陳皮含有陳皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及揮發(fā)油。揮發(fā)油主要成分為檸檬苦素(Limonin)和檸檬醛(Citrol)。在烹調(diào)中加入陳皮有調(diào)和理氣和化痰作用。
陳皮適合人群:
1. 橘皮(包括橘紅與橘白)泡茶,適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
2. 氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實(shí)熱者慎服。
陳皮食療作用:
陳皮味辛、苦,性溫;歸脾、胃、肺經(jīng);氣香宣散,可升可降;
具有理氣和中,燥濕化痰,利水通便的功效;
主治脾胃不和,脘腹脹痛,不思飲食,嘔吐噦逆;痰濕阻肺,咳嗽痰多,胸膈滿悶,頭目眩暈;水腫,小便不利,大便秘結(jié);乳癰疥癬,中魚(yú)蟹毒、酒毒。
陳皮食物相克:
陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>陳皮做法指導(dǎo):
1. 在烹調(diào)中多用于炸、燒、燉、炒等方法得動(dòng)物性菜肴,起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。
2. 濕濁阻中,脾胃氣滯,脘腹脹痛,食少便溏 者,多與蒼術(shù)、厚樸、甘草配伍,以燥濕健脾和胃。
3. 痰濕壅肺、肺失宣降,而致咳嗽痰多,胸膈脹悶者,多與半夏、茯苓配伍,以燥濕化痰止咳。
4. 脾虛水濕不運(yùn),肢體浮腫,小便不利者,可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼,以健脾利水。
烹調(diào)用途:用作調(diào)味料,有增香添味、去腥解膩?zhàn)饔谩V谱鼷u菜、鹵汁時(shí)常用。亦用作菜肴調(diào)味配料,如陳皮羊肉、陳皮全鴨等?!竟δ芘c主治】 理氣,調(diào)中,燥濕,化痰。 主治 脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘?!居梅ㄅc用量】 3~9g
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