茯苓的養(yǎng)生藥膳,長期吃茯苓的好處

茯苓的養(yǎng)生藥膳,長期吃茯苓的好處

茯苓是我國的中藥材，是我們?nèi)粘Ｖ锌梢越?jīng)常見到的一種藥材。茯苓對我們的心、肺、脾都有保健功效，有滲濕利水、健脾和胃、寧心安神的功效。茯苓還可以幫助人們治療小便不利和水腫脹滿、痰多、呃逆、遺精、淋濁和驚悸、健忘等病癥。

茯苓的養(yǎng)生藥膳

1.茯苓餅：茯苓餅用的是白茯苓、大米粉、白砂糖各250—500g。先將白茯苓研細粉，過100目篩;再將白茯苓粉，大米粉，白砂糖倒入面盆攪勻，加水調(diào)成糊狀，用平底鍋，以微火攤成薄煎餅即可。茯苓餅有健脾益氣之功，尤適于老人日常保健食用;氣虛體弱，納少，便溏者，亦可食用。每服5～7天，隨意食之。

2.茯苓貝母梨：茯苓16g，川貝母l0g，梨1000g，蜂蜜500g。把茯苓切成小塊，貝母洗凈，梨切丁。將茯苓、貝母放入鋁鍋內(nèi)加適量水煮沸，煮至茯苓、貝母熟透，加入梨與蜂蜜，煮至梨熟為度。茯苓貝母梨是一道藥用方劑，可以幫助人們清熱潤肺，生津止渴，止咳平喘，具有降血壓，降血糖，抗癌的作用。

3.茯苓酒：茯苓60g，米酒1000g。先將茯苓洗凈，研碎，到入米酒中，加蓋密封，浸泡7天即可飲用。茯苓酒是一種藥酒，有健脾利濕，益氣安神的功效。茯苓酒可用于慢性泄瀉，慢性胃炎等病。每次飲20～30ml，每日1～2次。

4.茯苓白術(shù)燉羊肚：羊肚259，茯苓、白術(shù)各10g，蜜棗2枚，生姜3片，紹酒2茶匙。羊肚反復洗凈，切成長方條狀。茯苓、白術(shù)浸透洗凈。將所有用料放進燉盅，加沸水一碗半，把燉盅蓋上，隔水燉之。待水燉開后，用中火燒燉2—3個小時即可。燉好后，取出藥渣，加入適量鹽、味精、香油，即可食用。茯苓白術(shù)燉羊肚是非常適合人們健脾益氣、護腸潤臟的功效。茯苓白術(shù)燉羊肚主要用于脾胃虛弱，氣血不足的病入。

長期吃茯苓的好處

茯苓可以幫助人們治療很多的疾病，尤其可以調(diào)理我們的脾胃和心臟。茯苓性平味甘，對于脾、肺部以及心等方面都有很不錯的保健作用，能夠起到健脾和胃以及寧心安神的作用。平時生活中，如果身體出現(xiàn)了水腫、小便不利、痰多、咳嗽、拉肚子、嘔吐、遺精、驚悸以及記憶力下降等情況，都可以將茯苓泡水喝，對于身體好處多多。

我們經(jīng)?？梢栽谑袌錾腺徺I到茯苓餅、茯苓膏、茯苓粉等食材，比如茯苓有非常滋補的功效，是我國的傳統(tǒng)名點，茯苓制作成的美味不但風味十足，還含有人體所需的多種蛋白質(zhì)和維生素，營養(yǎng)豐富，口味鮮美，具有滋養(yǎng)肝腎，補氣潤腸之功效，長期食用，可增強體力，養(yǎng)顏護膚。

茯苓無色無味，其中富含蛋白質(zhì)和卵磷脂、膽堿和茯苓多糖等營養(yǎng)物質(zhì)，是我國的一種高級保健營養(yǎng)補給劑。茯苓對人體有非常高的補益功效。對女性來說，可以養(yǎng)顏美容、滋補，對男性來說，可以治療遺精、陽痿，對老人來說，吃茯苓可以治療失眠多夢和心悸的病癥，茯苓還可以幫助小兒調(diào)理腸胃，是非常適合大眾食用的中藥材。

茯苓的功效與作用

茯苓有祛除風邪濕邪的作用，能健脾利濕，消除水腫。

山西中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院治未病中心主任陳燕清點評：茯苓自古被視為“中藥八珍”之一，它的功效與作用十分多，將它與各種藥物配伍，能夠共同發(fā)揮獨特功效，故而又有“四時神藥”的美譽。

茯苓有利水滲濕，健脾和胃，寧心安神的作用。其性平和，味略甘甜，補而不滋膩，利而不傷津，可以治療水腫尿少、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安等。適宜體虛調(diào)理，平時脾胃不好、食欲不振、經(jīng)常腹瀉、長期憂郁思慮、四肢無力的老人可長期服食。

現(xiàn)在，有的國家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補品的原料，可見，茯苓祛濕的功效不僅被中國人認可，國外也是認可的。

擴展資料：

茯苓的吃法及注意事項：

吃法多樣，最簡單的當屬熬粥?？蛇x些溫性、平性的食材，如用具有補脾、生津、補腎作用的山藥，與茯苓一同熬制米粥。也可以在制作米粥時，添加茯苓、薏仁、生姜等一同熬制。

因為茯苓和薏仁具有健脾利濕的功效，而生姜可以溫胃散寒。所以這款粥不僅助消化，對胃寒也有緩解作用。如果將茯苓和黑芝麻打成粉與面粉一起做成面條食用，還有養(yǎng)發(fā)烏發(fā)的效果。

茯苓為滲濕之品，“補少利多”，所以不宜長期、大量服用。茯苓偶爾還會引發(fā)過敏反應，比如腹痛、皮膚紅腫、支氣管哮喘等，所以過敏者應慎用茯苓。在服用茯苓的時候，還應避免攝入米醋、濃茶等。

人民健康網(wǎng)-“一兩茯苓一兩金”?服用茯苓到底有哪些好處？

人民網(wǎng)-茯苓是“中藥八珍”之一???腸胃不好可以吃點

茯苓泡水喝有什么好處

1.利水消腫
茯苓對身體的水腫和小便困難，稀少的人來說，有很好的治療功效。而且茯苓藥性溫和，使我們的尿量增加的同時，又不會損傷我們的脾胃。
2.健脾止瀉
茯苓能夠健脾滲濕而止瀉，尤其是擅長于治療脾虛濕盛所導致泄瀉癥狀，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧的功效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
??3.養(yǎng)心安神
茯苓還含有一些安神的營養(yǎng)成分，對于因工作壓力大或者其他原因出現(xiàn)的精神問題，如經(jīng)常失眠，夢多，生活中感到抑郁，不愛笑，神經(jīng)過于緊繃等，都可以通過用茯苓和人參酸棗仁等燉至高湯，來達到緩解和治愈的目的。
4.治療感冒咳嗽
茯苓對感冒也有一定的治愈效果，對由于濕熱等原因引起的感冒，具體性狀為老咳嗽，痰多，嚴重的時候還會手腳酸軟，體乏背痛。一般出現(xiàn)這種情況，就可以通過食用茯苓熬粥或者燉湯來達到一定輔助治療效果。
5.降血糖
茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內(nèi)代謝，對電解質(zhì)的平衡有調(diào)解作用，并能降低血糖，抑制毛細血管的通透性。
? 6.增強免疫
茯苓多糖具有增強機體免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的細胞免疫功能。
7.抗癌、抗腫瘤
茯苓中含有豐富的抗癌成分，其中包括抗癌的維生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌細胞的產(chǎn)生，破壞癌細胞的DNA，移除我們體內(nèi)致癌的自由基等。

茯苓對我們身體而言到底有什么功效和作用，你知道嗎？

茯苓，作為一種我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的中藥材，可以治療很多的疾病，如今茯苓在養(yǎng)生方面的使用也是非常的普及，茯苓食用與藥用價值均有。茯苓可以得到大眾的青睞，肯定是與功效離不開關系。那么，茯苓的作用到底是什么？在服用茯苓的時候又有什么禁忌呢？

茯苓的有關功效：中藥材茯苓為芳香化濕之要藥。具備芳香化濕，健脾胃止咳化痰，寧心安神之功。

1、茯苓常常用以浮腫尿少，脾胃虛食滯，痰濁內(nèi)停，大便糖稀胃脘痛，心神不寧及其易驚失眠癥等相應的病癥。

2、茯苓藥效平靜，利濕進而不傷浩然正氣。只要是小便不暢、水液停滯不前的病癥，無論是偏于濕寒，或是是偏重于寒濕，抑或是是歸屬于脾胃虛濕聚，均可以搭配開展應用。

3、茯苓的普遍配搭：偏于脾氣虛，濕氣太重者，常常與黃芪黨參、黃芩、白術(shù)茯苓、淮山藥等搭配。

4、茯苓有白茯苓、赤茯苓之分，白茯苓偏于健脾胃寧心；赤茯苓偏重于滲濕泄熱。

也有便是，茯苓是平常的情況下較為常見的利水滲濕藥，這實際上也是飲食養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)的情況下較為常見的健脾祛濕藥。白茯苓不易溶解于水，平常的情況下再熬水、熬湯、熬粥的情況下，最好可以將其搗爛或是是磨粉，那樣才會有益于提升其藥用價值的使用價值。

那麼茯苓的服用忌諱都有什么？

1、茯苓有利排尿功效十分的明顯，服用茯苓過多會造成小便次有一定的增加。尤其是一些身體較為弱的人，一旦服用茯苓過多，那樣是會損害身體元氣的，與此同時夜里醒來小便的頻率也會有所增加，進而造成睡眠逐漸下降，對大家身體的危害確實特別大。

2、腎虛的患者并不適宜服用茯苓，自身腎虛病人就會有尿急尿頻的有關病癥，茯苓有利排尿，那樣是會讓腎虛病人尿急尿頻狀況更會比較嚴重，乃至是遺精。老人，尤其是一些腎虛的老人，更為應當防止服用茯苓。

3、咽喉干燥的人千萬別服用茯苓。茯苓可以協(xié)助大家身體有利排尿去濕氣，加快自身體內(nèi)水分有一定的外流，咽喉干燥病人服用茯苓則會加劇少水的病癥。

4、茯苓不能與白醋、濃茶水等開展同食，會影響到藥力，比較嚴重的話乃至還可能會產(chǎn)生腹疼、慢性支氣管炎和皮膚紅癢等中毒了過敏癥狀。

茯苓的作用還有許多，可以有利排尿、安神助眠等，可是茯苓卻不能亂服用，恰當?shù)姆密蜍卟趴梢宰龅胶玫闹委熜Ч?。大伙兒在消除茯苓的效果的與此同時，千萬別忘記了關心茯苓的忌諱事宜，防止不正確服用茯苓反倒會對大家身體不好。

一般茯苓較為常用的使用方法：

1、沖泡：茯苓粉平常的情況下可以沖泡以后開展服用，在服用茯苓粉的情況下，徹底可以把它用溫水調(diào)成黏稠立即服用，還可以把它放到煮牛奶或是是熱豆?jié){中調(diào)均勻之后開展服用，都能夠使我們身體盡量地把它帶有的營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收和運用。

2、熬粥：茯苓粉平常的情況下還能夠用于熬粥食用，必須把稻米和大棗先放到鍋中煮至成粥，在出門以前可以添加茯苓粉，煮之10-15分鐘左右就可以。平常蒸饅頭或是是烤餅的情況下，還可以添加適量的茯苓粉，它可以讓面點的味道更強，還可以使我們身體趕緊茯苓粉的營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收和運用。

那麼應當怎么判斷茯苓的優(yōu)劣？

確實茯苓，咬一口是有一定的黏性，因為它帶有糖分，在一個，摸一下手的肌膚就不容易泛白，它并沒有粉性。白茯苓有格子和大面積的，色灰白色不均勻，有的乃至連有沒有處理完的深褐色皮，表層無取關，用牙刮層次感黏性均一，嚼之無沉渣，沒什么特別的味道。白茯苓生產(chǎn)加工角料磨漿過濾，靜放以后取下邊白漿加生石膏再倒模而成，表層和白茯苓是一樣的，摻雜少量毛看不出來，可是特別的重，嚼之有熟石膏沙。

日常生活中經(jīng)常會服用茯苓來進補，天天吃茯苓對身體有什么影響？

日常生活中經(jīng)常會服用茯苓來進補，天天吃茯苓對身體有什么影響？

茯苓是可以天天吃的。茯苓本身屬于一種中藥，具有清熱解毒、健脾利濕、消腫散結(jié)的功效。

每天適量的吃一些茯苓，可以有效的消除體內(nèi)淤積的水分，對于一些代謝問題導致的水腫有一定的好轉(zhuǎn)作用，并且可以在一定程度上促進新陳代謝的正常進行。

但是如果是未成年人，一般建議最好不要天天吃茯苓，不然有可能會導致自身水分代謝過度，從而不利于身體健康。

長期吃茯苓能健脾而止瀉，對于脾虛所導致的泄瀉，或者便溏都有一定的燥濕止瀉作用。對女性也有一定的好的作用、滲濁效果，配合黨參、白術(shù)、山藥效果會更強。

長期服用茯苓可以利水消腫，茯苓具有健脾、滲濕、通氣的作用，對于脾虛水濕內(nèi)停導致的水腫，會有一定的利水消腫效果。茯苓具有健脾養(yǎng)心、安神的作用，因此對于脾虛、心脾兩虛所導致的失眠、心悸、多夢等，都有一定的健脾養(yǎng)心、寧心安神的作用。

茯苓醇提取液有明顯方便排泄等作用，能促進鈉排出。對腸管有直接松弛作用，對結(jié)扎所形成的潰瘍有預防作用，并能降低胃酸，降低血糖

。茯苓有鎮(zhèn)靜作用，乙醚或乙醇提取物能使心收縮加強。能提高單核細胞吞噬功能，對體液免疫有促進作用，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有抑制作用。

茯苓具有利水滲濕，健脾寧心的功效，主要用于水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠等。意見建議，茯苓要在中醫(yī)的指導下合理使用，自己不要盲目服用，以免對身體造成傷害。茯苓不適合脾虛火旺，口干咽燥的人服用。

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